Συνταγή για σαλάτα από καλαμάρι με αυγό. Πολύ νόστιμη σαλάτα με καλαμάρι

Οι περισσότερες αθλοπαιδιές πιθανότατα έχουν ήδη ένα αγαπημένοσυνταγή για σαλάτα από καλαμάρι με αυγό. Αλλά ποιος είπε ότι πρέπει να είναι μόνος; Το Squid είναι ένα λεπτό και νόστιμο προϊόν, μπορείτε να μαγειρέψετε οτιδήποτε από αυτό, μπορείτε να τα αγοράσετε σχεδόν σε οποιοδήποτε κατάστημα. Και ξέρετε ότι το κρέας αυτού του οστρακοειδούς είναι πολύ πιο χρήσιμο για ένα άτομο από οποιοδήποτε άλλο; Λοιπόν, αυτός είναι ένας εξαιρετικός λόγος για να επεκτείνετε τον γαστρονομικό ορίζοντα σας. Σήμερα θα σταματήσουμε για το πώς μπορείτε να προετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα με καλαμάρια, και να κάνετε έτσι τους αγαπημένους σας χαρούμενους και να εκπλήξετε τους επισκέπτες.

Για να προετοιμάσετε τέτοια πιάτα, καλαμάρι συνήθωςχρησιμοποιούνται βραστά. Εάν δεν συναντάτε συχνά προϊόντα θαλάσσης, τότε πρέπει να ξέρετε πώς να τα προετοιμάσετε σωστά. Μαγειρέψτε τα οστρακοειδή όχι περισσότερο από 2 λεπτά, το κρέας θα πρέπει να γίνει πιο πυκνό και λευκό, αλλά όχι περισσότερο, διαφορετικά το καλαμάρι θα γίνει πολύ σκληρό, ελαστικό. Βράζουμε το νερό, το αλάτι, προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης, τα μπιζέλια γλυκό πιπέρι και βουτάμε ένα καθαρισμένο σφάγιο σε αυτό. Καλύψτε με ένα καπάκι, μετά από 2 λεπτά αφαιρέστε από τη θερμότητα και αποστραγγίστε. Μπορείτε να βράσετε πολλά σφάγια ταυτόχρονα, στη συνέχεια τα βάζετε σε μια τσάντα και τα βάζετε στην κατάψυξη. Εάν είναι απαραίτητο, ξεφορτώστε όσα χρειάζεστε, έτσι θα εξοικονομήσετε πολύτιμο χρόνο.

Το πιο απλό

Αυτή είναι η πιο εύκολη και ταχύτερη συνταγή σαλάτας απόκαλαμάρι με αυγό. Μπορεί να σας βοηθήσει σε μια στιγμή που οι επισκέπτες ξαφνικά έφτασαν ή είχαν χρόνο να προετοιμάσουν το δείπνο για λίγο. Αρκεί μόνο να έχετε τα κύρια προϊόντα στο ψυγείο. Αυτή η συνταγή είναι μια υπέροχη βάση, μπορείτε να προσθέσετε οτιδήποτε σε αυτό, και κάθε φορά που μια νέα σαλάτα θα εμφανιστεί στο τραπέζι σας. Καλαμάρι, αυγό, αγγούρι και λίγο ανεφοδιασμός - αυτά είναι τα κύρια συστατικά. Θα κοπεί μόνο σε καλαμάρια, μισο-δακτυλίους αγγουριού και φρέσκα κρεμμύδια, θρυμματιστεί βραστό αυγό. Λίγο αλάτι και βούτυρο - το πιάτο είναι έτοιμο. Μαριναρισμένο αγγούρι είναι επίσης αρκετά κατάλληλο, σε αυτή την περίπτωση, προσθέστε λίγο θρυμματισμένο σκόρδο και φρέσκο ​​άνηθο - θα γεύση και το άρωμα.

Ζεστή σαλάτα με μπιζέλια και θαλασσινά

Μια μεγάλη συνταγή για σαλάτα από καλαμάρι με αυγό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα πιάτο ή ένα ανεξάρτητο πιάτο. Θα πάρει ένα ελάχιστο των προϊόντων και λίγο ελεύθερο χρόνο.

Θα χρειαστείτε:

• 400 γραμμάρια αποφλοιωμένων πράσινων μπιζελιών (νωπά).
• 1 εσπεριδοειδές (ψιλοκομμένο).
• 3 κουταλιές της σούπας. l. ελαιόλαδο ·
• 1 λεμόνι.
• 4 ακατέργαστο καλαμάρι (κομμένο σε λωρίδες)?
• 50 γραμμάρια βουτύρου ·
• μια δέσμη νεράιδα και ένα μικρό μαϊντανό.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Κατεβάζουμε το μπιζέλι σε αλατισμένο βραστό νερό για 3 λεπτά, αφού το νερό στραγγίσει και αφήσει να κρυώσει.
2. Marinen καλαμάρια: ανακατεύουμε με ελαιόλαδο, χυμό μισό λεμόνι, προσθέτουμε λίγο μαύρο πιπέρι και αφήνουμε για λίγα λεπτά.
3. Θα θερμάνουμε το τηγάνι σε μια κατσαρόλα, προσθέστεμαριναρισμένα καλαμάρια δαχτυλίδια και τηγανίζουμε ελαφρά (3-4 λεπτά). Το κρέας θα χάσει τη διαφάνειά του, τα άκρα του λίγο κάμψη. Τώρα ρίξτε τα μπιζέλια εδώ, κρατήστε τη φωτιά για μερικά λεπτά και ξεκινήστε.
4. Ένα μεγάλο πιάτο είναι επενδεδυμένο με ένα στρώμα νεράιδα, στην κορυφή - ένα ζεστό μείγμα προϊόντων. Διακοσμούμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και τετράγωνα λεμονιού. Πολύ νόστιμη σαλάτα με καλαμάρι είναι έτοιμη.

Σαλάτα με καλαμάρι στα ιταλικά

Μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα μαξιλάρι των αγαπημένων σας χόρτων ή σε φρέσκα σπαγγέτι. Θα είναι νόστιμο και φρέσκο ​​τη δεύτερη μέρα.

Θα χρειαστείτε:

• παρασκευασμένα καλαμάρια?
• 2 κουταλιές της σούπας. l. χυμός λεμονιού, ξύδι κρασιού και ελαιόλαδο.
• 1 μεγάλο σκελίδα ψιλοκομμένο σκόρδο (άλεσμα)?
• 1 μεσαίο κρεμμύδι κρεμμυδιού της Κριμαίας (ψιλοκομμένο)?
• κόκκινη πιπεριά (κομμένη σε λωρίδες).
• μερικές ντομάτες (κεράσι θα φανεί μεγάλη)?
• 10-15 μαστίγια (κομμένα σε κάθε μισό).
• φρέσκα βότανα, πιπέρι, αλάτι.

Πώς να μαγειρέψετε

Τους κόβουμε σε δαχτυλίδια και μετά αναμειγνύουμε καλαμάριακρεμμύδια, ντομάτες, ελιές και γλυκό πιπέρι, ας προσθέτουμε ψιλοκομμένα χόρτα. Ξεχωριστά κάνουμε ανεφοδιασμό: χυμό λεμονιού, βούτυρο, ξύδι και μπαχαρικά ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το σκόρδο και προσθέτουμε αυτό το μίγμα στο πιάτο. Τέλος.

Σαλάτα με μάραθο, καλαμάρια και πορτοκάλια

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή θα ανανεώσει και θα γεμίσει το μενού διακοπών σας με χρώματα. Η σαλάτα είναι υγιεινή και φρέσκια, ελαφρώς γλυκιά και τραγανή.

Θα χρειαστείτε:

• ½ κιλό φρέσκων ή κατεψυγμένων φασολιών (βράζει).
• ½ κιλό βρασμένο καλαμάρι (κομμένο σε δαχτυλίδια).
• 2 πορτοκάλια.
• 1 μικρό μάραθο (λεπτόκοκκο).
• 1 λεμόνι, χόρτα και ένα μικρό κρεμμύδι.
• ελαιόλαδο, ξύδι κρασιού.
• πιπέρι εδάφους, μουστάρδα Ντιζόν, αλάτι.

Πώς να μαγειρέψετε

Βράστε και δροσερό φασόλια. Προσθέστε σε αυτά καλαμάρια με κρεμμύδια, κομμένα λεπτά κομμάτια, θα φάμε μια φλούδα 1 πορτοκαλιού. Καθαρίστε καλά και αφού αφαιρέσετε την ταινία από κάθε φέτα πορτοκαλιού, προσθέστε τα και το μάραθο στο πιάτο. Αναμειγνύουμε χυμό λεμονιού, λάδι, ξύδι και ένα κουταλάκι του γλυκού με μουστάρδα σε ένα μπολ, λίγο αλάτι και πιπέρι. Ρίξτε τη σάλτσα σαλάτας και ψήστε για μια ώρα. Η σαλάτα θα είναι νόστιμη με απλή ψύξη, από την ποσότητα των προϊόντων που προκύπτει 4-6 μερίδες.

"Νέο Έτος" με αβοκάντο

Τα αβοκάντο συνδυάζονται τέλεια με τα προϊόντα της θάλασσας και των ψαριών, διότι το πιάτο θα αποδειχτεί κερδοφόρο.

Θα χρειαστείτε:

• ½ φλιτζάνι ρύζι?
• ½ κουτί καλαμποκιού σε κονσέρβα?
• 300-400 g βραστά καλαμάρια.
• 3-4 αυγά.
• 1 αγγούρι και 1 μέτριο αβοκάντο.
• πράσινα, μαγιονέζα, μισό λεμόνι.

Πώς να μαγειρέψετε

Ρύζι βράζουμε σε αλατισμένο νερό, ξεπλύνετε. Πολτοί τροπικών φρούτων κομμένα σε μικρές φέτες και χυμό ποτό μισό λεμόνι. Αγγούρι κομμένα noodles, ψιλοκομμένα τα χόρτα. Θα μαγειρέψουμε αυγά, θα τα ψύξουμε και θα τα συντρίψουμε και τα θαλασσινά με κύβους. Συνδυάστε όλα τα υλικά στο κύπελλο, προσθέστε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι (ας πούμε το αλατοδάτο). Μένει να γεμίσουμε τη δημιουργία μας με μαγιονέζα. Για διακόσμηση, μπορείτε να αλέσετε πολλά φτερά κρεμμυδιών και να τα ψεκάσετε στην κορυφή.

Σαλάτα με γαρίδες και καλαμάρια

Μια άλλη απλή και γρήγορη συνταγή. Μπορείτε να γεμίσετε με μαγιονέζα ή βούτυρο, προσθέστε κάτι στο γούστο σας. Είναι πλούσιο, νόστιμο και σίγουρα θα ευχαριστήσει την οικογένειά σας.

Θα χρειαστείτε:

• πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανό και φρέσκια σαλάτα.
• γαρίδες ·
• καλαμάρι?
• αυγά ·
• λίγο χυμό λεμονιού, αλάτι, βούτυρο ή μαγιονέζα.

Πώς να μαγειρέψετε

Βράζετε αυγά, γαρίδες και σφάγια καλαμάρια. Ψυχρή και καθαρή, μεσαίου μεγέθους κοπή. Προσθέστε φρέσκα λαχανικά σε αυτά, προσθέστε τα. Γεμίστε με λάδι και πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού. Απλό και καλαίσθητο.

Σαλάτα καλαμάρι με πατάτες και αυγό

Μια καλή συνταγή, θα πάρετε μια εξαιρετική σαλάτα που είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για ένα χειμερινό τραπέζι. Καλαμάρι, αυγό, αγγούρι τουρσί και βραστές πατάτες - ένας εξαιρετικός συνδυασμός.

Θα χρειαστείτε:

• 2 σφάγια καλαμάρια.
• 4 πατάτες.
• μερικά αυγά κοτόπουλου?
• 2 αγγούρια (μαριναρισμένα).
• 1 λαμπτήρα μέσου πράσου, φρέσκο ​​μάραθο.
• 100 g ξινή κρέμα (μαγιονέζα) ·
• 1 κουταλάκι του γλυκού. μουστάρδα.

Πώς να μαγειρέψετε

Οι πατάτες πλένονται καλά και συγκολλούνται "σε ενιαία" καιτα αυγά σκληραίνουν. Ας κρυώσει, καθαρίσουμε και κόψουμε λίγο. Αλέστε τα σε κύβους αγγούρια, λεπτά - χόρτα και τα κρεμμύδια. Το βρασμένο καλαμάρι κόβεται σε μισο δακτυλίους. Τώρα ανακατέψτε όλα τα υλικά και την εποχή με μια γιορτή του ξινή κρέμα και σάλτσα μουστάρδας. Ψήσαμε ένα εξαιρετικό πιάτο!

Σαλάτα με μήλο, καλαμάρια και φρέσκο ​​αγγούρι

Η συνταγή για σαλάτα από καλαμάρι με αυγό, μήλο και αγγούρι θα ευχαριστήσει σίγουρα τους επισκέπτες. Η Apple είναι καλύτερα να λάβει δεν είναι γλυκιά, θα δώσει μια ασυνήθιστη γεύση στο πιάτο - αυτό θα είναι το επίκεντρο.

Θα χρειαστείτε:

• 1-2 μαγειρεμένα καλαμάρια?
• 1 μεγάλο μήλο.
• 1-2 φρέσκα αγγούρια.
• 2 αυγά σκληρά βρασμένα.
• χόρτα, αλάτι και μαγιονέζα.

Πώς να μαγειρέψετε

Αφαιρούμε το μήλο από τη φλούδα και τους σπόρους, κόβουμε σε μικρούς κύβους. Αλέστε το καλαμάρι με αυγό, μεσαίες κύβους - αγγούρι. Το ανακατεύουμε. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα, προσθέτουμε στο πιάτο μας και γεμίζουμε με μαγιονέζα.

Καλαμάρια και καβούρια μπαστούνια με μαγιονέζα και αυγό

Ίσως κάποιος να ενδιαφέρεται για τη σαλάτα που έχει γίνει δημοφιλής με πολλούς. Καλαμάρια, αυγά, καβούρια και καλαμπόκι τέλεια συνδυασμένα. Αυτό το πιάτο αγαπά τα παιδιά.

Θα χρειαστείτε:

• κονσέρβες καλαμποκιού?
• καλαμάρι βρασμένο?
• 2 αυγά (μάγειρας);
• συσκευασία ραβδιών καβουριών (ή κρέατος καβουριών) ·
• μαγιονέζα, λίγο φρέσκο ​​άνηθο.

Πώς να μαγειρέψετε

Όλα είναι πολύ απλά: το αυγό, τα καβούρια και τα καλαμάρια κόβονται σε κύβους. Σε αυτά προσθέτουμε καλαμπόκι, ψιλοκομμένο άνηθο, γεμίζουμε με μαγιονέζα. Το γεύμα είναι έτοιμο.

Σαλάτα από τη Μικρή Γοργόνα

Αυτό είναι ένα θρεπτικό πιάτο, με γεύση γλυκιά-ξινή. Εξαιρετική θα εξετάσει τυχόν διακοπές, εάν η προγραμματισμένη γιορτή - την προετοιμασία τροφίμων εκ των προτέρων, τότε θα πρέπει μόνο να τους κόψουν και σερβίρετε.

Θα χρειαστείτε:

• 2 καλαμάρια?
• 3 αυγά.
• 300 g βρασμένο στήθος κοτόπουλου.
• 1 μεγάλο μήλο (όχι γλυκό)?
• ένα μικρό κρεμμύδι, πράσινα, μαγιονέζα.

Πώς να μαγειρέψετε

Με μια φλούδα μήλων, και κόψτε τα μικράφέτες, καλαμάρια με αυγό και κρεμμύδι - μισά δαχτυλίδια. Ας τα βάλουμε όλα μαζί τώρα. Προσθέστε το βραστό κρέας (κύβους), τα ψιλοκομμένα χόρτα. Προσθέτουμε λίγο και το γεμίζουμε με μαγιονέζα. Μπορείτε να διακοσμήσετε με πράσινο και φέτες μήλου.

Σαλάτα με τυρί και καλαμάρι

Το ζαμπόν και το καλαμάρι με τυρί και αυγά αποτελούν μια καλή πλατφόρμα για την προετοιμασία χειμερινών σαλατών. Οι άντρες σίγουρα θα εκτιμήσουν την δουλειά σας: το πιάτο είναι ελαφρύ, νόστιμο και ικανοποιητικό.

Θα χρειαστείτε:

• 2 σφάγια καλαμάρια.
• 300 γραμμάρια ζαμπόν.
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 3 αυγά.
• 1 μικρό κρεμμύδι.
• μαγιονέζα, μαϊντανό, άνηθο.

Πώς να μαγειρέψετε

Βράστε και ξεφλουδίστε τα αυγά, αλέστε τα μικρά. Ανακατέψτε τα κομμάτια καλαμποκιού σε μισά δαχτυλίδια με το αυγό και το κρεμμύδι, προσθέστε το ζαμπόν, κόψτε σε κύβους. Το τυρί μπορεί να τριφτεί ή να θρυμματιστεί (εάν είναι επιθυμητό). Μην ξεχάσετε το πράσινο. Μένει να γεμίσουμε τις λιχουδιές μας με μαγιονέζα.

Μανιτάρια σαλάτα με λιωμένο τυρί

Μια ασυνήθιστη, αλλά πραγματικά καλή συνταγή. Μανιτάρια και τυρί θα προσθέσει ένα πιάτο της γεύσης, και το σκόρδο - πικάντικη. Σίγουρα θα σας αρέσει!

Θα χρειαστείτε:

• 400 γραμμάρια καλαμάρια (παρασκευασμένα).
• 400 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 2 επεξεργασμένο τυρί?
• 2 αυγά.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• μια χούφτα καρύδια (nucleoli)?
• 2 κουταλιές της σούπας. l. μαγιονέζα και ξινή κρέμα ·
• άνηθο, μαϊντανό.

Πώς να μαγειρέψετε

Τα αυγά και τα μανιτάρια πρέπει να βράσουν, να κρυώσουν και να καταρρεύσουνμεσαίοι κύβοι, μισοί δακτύλιοι - σφάγια καλαμάρια. Τρίψτε το σε ένα τρίφτη, είναι προτιμότερο να το προ-ψύξετε - θα είναι ευκολότερο να τρίψετε. Τώρα ανακατέψτε το καλαμάρι με τυρί και αυγό, προσθέστε μανιτάρια και ψιλοκομμένα χόρτα. Αλέθουμε τα καρύδια και αφήνουμε το σκόρδο να περάσει μέσα από την πρέσα. Αυτό το βάρος συνδυάζεται με μαγιονέζα και ξινή κρέμα - θα πάρετε μια μεγάλη σάλτσα. Θα γεμίσουμε το πιάτο μαζί τους και θα τους φέρουμε στο τραπέζι.

Αντί να καταλήξουμε

Καλαμάρι κρέας είναι ένα εξαιρετικό προϊόν, είναιδιατροφική και πολύ χρήσιμη. Αλλά θυμηθείτε ότι η γεύση και το άρωμα των οστρακοειδών είναι πολύ λεπτή και εκλεπτυσμένη. Μπορεί εύκολα να σκοτωθεί από άλλα συστατικά με πιο έντονη γεύση και οσμή. Επομένως, προσπαθήστε να τα χρησιμοποιήσετε μέτρια ή να αρνηθείτε καθόλου. Ελπίζουμε ότι το άρθρο μας θα σας βοηθήσει να γνωρίσετε καλύτερα τα προϊόντα της θάλασσας και θα ανακαλύψετε νέα και ενδιαφέροντα πιάτα.