Ψάρια σε ένα διπλό λέβητα. Συνταγές μαγειρικής

Ένα υγιεινό και διατροφικό πιάτο είναι ένα ψάρι σε ατμόπλοιο. Συνταγές για την προετοιμασία του είναι ποικίλες. Πιάτα μαγειρεμένα με αυτόν τον τρόπο δεν είναι μόνο χρήσιμα, αλλά και νόστιμα. Ας δούμε μερικά παραδείγματα.

Ψάρια σε ένα διπλό λέβητα. Συνταγές με πατάτες και λαχανικά

Μαρινάρετε κάθε είδος ψαριού σε χυμό λεμονιού καιελαιόλαδο. Πασπαλίστε λίγο και βάλτε ατμό για μισή ώρα. Χρησιμοποιήστε το ανώτερο επίπεδο για το μαγείρεμα των πατατών. Ξεφλουδίστε τους κονδύλους, κομμένες σε κομμάτια, αλάτι. Βάλτε στο ατμόπλοιο. Μετά από 20 λεπτά, προσθέστε στο ψιλοκομμένο σκόρδο και τον άνηθο. Τοποθετήστε το ωραία και απαλά στην πλάκα με τα ψάρια. Διακοσμήστε με τις προτιμήσεις σας. Αποδείχθηκε νόστιμο ψάρι σε ένα διπλό λέβητα. Συνταγές με πατάτες μπορούν να συμπληρωθούν με λαχανικά. Για παράδειγμα, προσθέστε τηγανητά καρότα και κρεμμύδια.

Θαλασσινά σε ένα διπλό λέβητα

Τα θαλασσινά στον ατμό θα είναι επίσηςνόστιμο, όπως τα ψάρια σε ένα διπλό λέβητα. Συνταγές γεμιστές καλαμάρια παρουσιάζονται σε έναν τεράστιο αριθμό στα μαγειρικά βιβλία. Μπορούν να γίνουν με δύο τρόπους. Στην πρώτη για τη γέμιση χρησιμοποιήστε κρεμμύδια, μανιτάρια, κονσέρβες φασόλια, τυρί. Καθαρίστε τα πιάτα, βούρτσα. Κρεμμύδι σε ένα τηγάνι σε λάδι. Προσθέστε τα φασόλια και το τριμμένο τυρί. Ανακατέψτε τα πάντα και γεμίστε τα σφάγια καλαμάρια. Βάλτε το στο ατμό για 10 λεπτά.

Στη δεύτερη παραλλαγή για ένα παραγέμισμα μπορείτεχρησιμοποιήστε γαρίδες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, καρύκευμα. Οι γαρίδες πρέπει να καθαρίζονται. Κολοκυθάκια και μελιτζάνα ψιλοκομμένα. Το Sinenkie μπορεί να χυθεί ελαφρά και να τεθεί για 10-15 λεπτά υπό καταπίεση, έτσι ώστε η πικρία έχει φύγει. Ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε το λίγο στο βούτυρο χρησιμοποιώντας τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και αλάτι. Γεμίστε το καλαμάρι και βάλτε το στο ατμό για 10 λεπτά. Εάν κολλήσετε σε μια δίαιτα, τότε μπορείτε να τοποθετήσετε το παραγέμισμα, παρακάμπτοντας το βήμα της επίδεσης σε λάδι. Αυτό θα μειώσει το περιεχόμενο σε θερμίδες του πιάτου.

Πιάτα από βραστά ψάρια

Προετοιμάστε το σε σάλτσα σκόρδου. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε οποιοδήποτε είδος ψαριού, γλυκού πιπεριού, σκόρδου, ζωμού ιχθύων, φυτικού ελαίου, χόρτου και αλατιού. Ξεκινήστε τη διαδικασία μαγειρέματος με επεξεργασία ψαριών. Θα πρέπει να καθαρίζονται, να ξεπλένονται, οι ζυγοί και τα πτερύγια να απομακρύνονται. Βράζουμε τα ψάρια σε αλατισμένο νερό. Γλυκό πιπέρι, κομμένο σε δαχτυλίδια. Μαγειρέψτε τη σάλτσα σκόρδου. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ. Διπλώστε σε αυτό μερικές φέτες σκόρδο, αλάτι, φυτικό έλαιο, άνηθο και γεμίστε με ζωμό ιχθύων. Διαγράψτε τα πάντα. Ξεχωρίστε τα ψάρια σε μικρά κομμάτια, τα βάζετε σε ένα μπολ σαλάτας. Στη συνέχεια, προσθέστε το πιπέρι. Ανακατέψτε και ρίξτε τη σάλτσα σκόρδου. Για μια όμορφη εξυπηρέτηση, μπορείτε να βάλετε τα φύλλα σαλάτας στο κάτω μέρος του μπολ. Και μέσα σε αυτά διατυπώνονται όλα τα συστατικά της συνταγής.

Πιάτα ψαριών στο πολυκάρτα: σούπα

Στην αρχή μπορείτε να μαγειρέψετε ένα γρήγορο και νόστιμο τυρώδεςσούπα από κονσερβοποιημένο ροζ σολομό. Χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα προϊόντα: πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, τυρί που έχουν υποστεί επεξεργασία, κονσερβοποιημένο ροζ σολομό, καρυκεύματα. Στο multivarker, ενεργοποιήστε το "Hot" πρόγραμμα. Προσθέστε το λάδι στο μπολ και τηγανίζετε σε αυτό ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα. Κονσέρβες με ένα πιρούνι, αν υπάρχουν μεγάλα οστά - αφαιρέστε. Πλένετε πατάτες, ξεφλουδίζετε και κόβετε σε μικρούς κύβους. Κόψτε το ωμό τυρί σε κομμάτια. Προσθέστε πατάτες, τυρί και ροζ σολομό στο μπολ, ρίξτε βραστό νερό. Ο όγκος του νερού θα αντιστοιχεί στην πυκνότητα της σούπας σας. Προσθέστε αλάτι, προσθέστε φύλλα δάφνης, πιπέρι. Ανακατέψτε. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "Σβήσιμο" για μία ώρα. Έτοιμη σούπα ρίχνουμε σε σερβίρισμα πιάτα, πασπαλίζουμε με βότανα.