Πώς να μαγειρέψετε το ρύζι σωστά σε ένα διπλό λέβητα
Πιάτα από ρύζι είναι σε θέσηπαρακαλούμε τη νόστιμη εμφάνιση και τις εξαιρετικές γευστικές του ιδιότητες μόνο όταν είναι σωστά μαγειρεμένα. Φυσικά, μπορούν να μαγειρευτούν σε μια σόμπα σε ένα συνηθισμένο τηγάνι, αλλά θα είναι τα πιο νόστιμα όταν μαγειρεύονται σε ένα διπλό λέβητα.
Σήμερα, όλοι δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν σε ένα διπλό λέβηταρύζι, έτσι ώστε να είναι τραγανό, νόστιμο και αρωματικό. Αυτή η διαδικασία είναι απλή, διότι σε όλα τα μοντέλα των ατμοπλοίων υπάρχει δυνατότητα βρασμού ρυζιού, εκεί που η καλά πλυμένη κροαίδα πέφτει στον ύπνο.
Είναι απαραίτητο να προστεθεί αυτή η ικανότητατη σωστή ποσότητα νερού, επειδή ένα πιάτο δεν θα είναι αρκετό για να φτιάξετε ένα πιάτο. Η ποσότητα νερού εξαρτάται από το μοντέλο του ατμολέβητα που χρησιμοποιείται. Επιπλέον, εξαρτάται από τη συνοχή του ρυζιού στον ατμόπλοιο, οι συνταγές συνήθως περιέχουν αυτές τις πληροφορίες. Σε κάθε περίπτωση, η κούπα πρέπει να καλύπτεται εντελώς με νερό. Προετοιμάστε το πιάτο πρέπει να είναι από δέκα λεπτά έως μισή ώρα, ανάλογα με τον τύπο του ρυζιού.
Ρύζι με τυρί
Για παράδειγμα, μπορείτε να εξετάσετε πώς να μαγειρέψετερύζι ατμού με τυρί. Για το σκοπό αυτό χρειάζονται τα ακόλουθα συστατικά: 250 γραμμάρια λευκού ρυζιού, 350 γραμμάρια νερού, μία κουταλιά της σούπας βούτυρο και 70 γραμμάρια σκληρού τυριού.
Προετοιμασία
Πρώτα απ 'όλα, το ρύζι πλένεται, τότεκοιμηθείτε σε ένα ειδικό δοχείο και γεμίστε με νερό προσθέτοντας αλάτι στη γεύση. Η χωρητικότητα τοποθετείται σε ατμό για 20 λεπτά. Γεμίστε το με το βούτυρο και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Το πιάτο αποστέλλεται πίσω στο ατμό για δύο λεπτά, έτσι ώστε το τυρί να λιώσει. Σερβίρετε ένα έτοιμο πιάτο με κεφτεδάκια ή κοτολέτες, ωμά λαχανικά.
Ρύζι με μπαχαρικά
Αυτή η συνταγή θα σας πει πώς να μαγειρεύετε σε ένα διπλό λέβηταρύζι με μπαχαρικά. Το πιάτο είναι πολύ νόστιμο. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα συστατικά: ένα φλιτζάνι ρύζι στον ατμό, τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, μία κουταλιά της σούπας αρωματισμένο ξίδι, ένα καρυκεύματα κουτάλι «Gallina Blanca» polmorkovi μία σκελίδα οφθαλμός, λίγα πιπέρι αρωματικά, ένα μικρό φύλλο δάφνης.
Παρασκευή ρυζιού σε διπλό λέβητα
Η χωρητικότητα του ατμολέβητα είναι γεμάτη με νερότοποθετείται ένα κύπελλο στο οποίο τοποθετείται ένα δοχείο για σιτηρά. Εκεί, ρίχνουμε ρύζι και ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό. Τα καρότα κόβονται σε μικρούς κύβους, μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά που καλύπτονται με ρύζι. Γεμίστε όλα αυτά για σαράντα λεπτά και δέκα λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος ανακατευτεί. Το παρασκευασμένο πιάτο ταιριάζει καλά με το κοτόπουλο στα κινέζικα.
Ρύζι με λαχανικά
Σκεφτείτε πώς να μαγειρεύετε ρύζι σε ατμόπλοιο με μανιτάρια και λαχανικά. Για να γίνει αυτό, πρέπει να έχετε τέτοια συστατικά: δύο σκελίδες σκόρδο, τρία νεαρά λευκά μανιτάρια, ένα ποτήρι ρύζι, λαχανικά για να διαλέξετε, νερό.
Προετοιμασία
Τα μανιτάρια καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους, το σκόρδο λεπτόέκοψαν. Το ρύζι πλένεται και τοποθετείται σε ένα δοχείο για δημητριακά μαζί με το σκόρδο και τα μανιτάρια. Στο άλλο διαμέρισμα βάλτε μικρά κομμάτια λαχανικών. Όταν τα λαχανικά μαγειρεύονται, προστίθενται στο τελικό ρύζι, το πιάτο αφήνεται να σταθεί για δέκα λεπτά.
Plov
Ορισμένες νοικοκυρές δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν το ρύζιατμόπλοιο που θα κάνει μια πιλάφι. Αυτό απαιτεί τα ακόλουθα συστατικά: δύο φλιτζάνια ρύζι, ένα κιλό αρνίσιο κρέας σάρκας, τρία καρότα, δύο κρεμμύδια, 400 ml νερού, μισό κουταλάκι κόκκινο πιπέρι, μισό κουταλάκι μαύρο πιπέρι, 100 ml φυτικού ελαίου.
Προετοιμασία
Το ρύζι πρέπει προηγουμένως να εμποτιστεί σε δύοώρες σε αλατισμένο νερό. Εν τω μεταξύ, σε μια κατσαρόλα για είκοσι λεπτά τηγανίζουμε ψιλοκομμένο κρέας με τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
Στη συνέχεια, το κρέας τίθεται σε δίσκο πλιγουριών και χύνεταιβραστό νερό, προσθέτοντας μπαχαρικά και παρασκευασμένο ρύζι. Μαγειρέψτε pilaf πενήντα λεπτά. Το τελειωμένο πιάτο τοποθετείται σε μια μεγάλη πλάκα, έτσι ώστε το κρέας να είναι στην κορυφή και το ρύζι να είναι από κάτω.
Ρύζι με κοτόπουλο
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο που χρειάζεστεΣυστατικά: 600 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, μπαχαρικά και αλάτι στη γεύση, μία κουταλιά μαγιονέζας, 200 γραμμάρια ρύζι. Για τη σάλτσα: δύο κουταλιές της ξινή κρέμα γάλακτος, δύο κουταλιές της μαγιονέζας, μισή κουταλιά γαλλική μουστάρδα, άνηθο, ένα σκελίδες σκόρδο.
Προετοιμασία
Το κοτόπουλο κόβεται σε φέτες πάχους ενός εκατοστού,προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι και μαγιονέζα. Όλα είναι καλά αναμειγμένα και αφήνονται για μια ώρα για μαρινάρισμα. Εν τω μεταξύ, βυθίστε για μισή ώρα ρύζι. Μετά από μια πάροδο του χρόνου, μεταφέρεται στην χωρητικότητα του ατμόλουτρου και χύνεται με αλατισμένο νερό 1: 1. Σε ένα άλλο δοχείο, βάλτε το κοτόπουλο και μαγειρεύετε για σαράντα λεπτά. Δέκα λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, το ρύζι και ο άνηθος τοποθετούνται στο ρύζι. Η σάλτσα παρασκευάζεται ως εξής: όλα τα συστατικά αναμιγνύονται καλά.
Τώρα κάθε νοικοκυρά γνώριζε πώςσωστά μαγειρέψτε το ρύζι σε ένα διπλό λέβητα και τι πιάτα μπορείτε να πάρετε από αυτό. Όλες οι συνταγές είναι πολύ απλές, αλλά παρέχεται η υπέροχη γεύση και η εμφάνιση των πιάτων. Επιπλέον, διατηρούνται όλες οι βιταμίνες, τα ανόργανα στοιχεία και όλα τα μικρο- και μακρο-στοιχεία, τα οποία είναι χρήσιμα για την υγεία κάθε ατόμου. Γι 'αυτό είναι τόσο γρήγορο, εύκολο και απλό να μαγειρεύετε σε ένα διπλό λέβητα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα στη διατροφή των παιδιών.
