Φτερά στη σάλτσα μελιού-σόγιας. Πειραματιστείτε με μαρινάδες
Φτερούγες κοτόπουλου, ορεκτικό και ζουμερό - το πιογρήγορος και εύκολος τρόπος για να προετοιμάσουν ένα γευστικό γεύμα σε ένα πικ-νικ ή στο εξοχικό. Αλλά το πιο γευστικό φτερά σε σάλτσα μελιού-σόγιας, μαγειρεμένα από τη φύση, στη φωτιά, όπου είναι εμποτισμένα με καπνό από το ξύλο των οπωροφόρων δέντρων, και αυτό γίνεται ακόμα πιο αρωματικά και να τονωθεί η ασυνήθιστα όρεξη.
Στο σπίτι, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε ένα εξίσου νόστιμο πιάτο.
Τα φτερά είναι καλά στη σάλτσα μελιού και παρασκευάζονται πολύ γρήγορα. Η συνταγή είναι απλή, τα συστατικά για τη μαρινάδα είναι διαθέσιμα, παραμένει μόνο να εφαρμόσει μια μικρή φαντασία, και η επιτυχία είναι εξασφαλισμένη!
Πάρτε τα φτερά - τη βάση του μελλοντικού αριστουργήματος μας,προσεκτικά ξεπλύνετε, αφήνοντας το νερό να αποστραγγιστεί και ελαφρώς αφαιρώντας τα υπολείμματα υγρασίας, τα στεγνώνετε με χαρτοπετσέτα. Το βάλαμε σε ένα βαθύ μπολ, στο οποίο θα προσθέσουμε αργότερα τη μαρινάδα.
Από τη στιγμή που μαγειρεύουμε φτερά σε σάλτσα μέλι-σόγιας, η μαρινάδα θα περιλαμβάνει απαραιτήτως το μέλι και τη σάλτσα σόγιας.
Βάσει ενός κιλού φτερών, παίρνουμε έναένα μπουκάλι φυσική σάλτσα σόγιας. Όταν το επιλέγετε, φροντίστε να προσέξετε την χωρητικότητα με την οποία συσκευάζεται. Ποιότητα σάλτσα σόγιας χύνεται σε γυάλινα δοχεία.
Φτερά στη σάλτσα μέλι-σόγιας θα είναι απότομη, αλλά μέσααπό τέσσερις μεγάλες ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου. Προσθέτει ένα στην κορυφή του μια κουταλιά λιωμένο μέλι, καλύτερη υγροποιημένου φυσικού ένα στοιχείο. μια κουταλιά μήλο ή ξύδι σταφυλιού και τρεις κουταλιές της σούπας νερό.
Προσοχή, προσέξτε με αλάτι! Προσθέτουμε λίγο, καθώς η σάλτσα σόγιας είναι αλμυρή, αλλά για όσους αγαπούν πικάντικα πιάτα, συνιστούμε να προσθέσετε μερικά ακόμα μαύρα πιπέρι. Από τέτοια συστατικά της μαρινάτας τα φτερά μας θα είναι ιδιαίτερα ζουμερά, και η γεύση τους είναι εξαιρετική.
Έτσι, η μαρινάδα είναι έτοιμη! Τους στέλνουμε στα φτερά μας, ανακατεύουμε προσεκτικά και αφήνουμε να απολαύσετε, αλλά μην ξεχνάτε να ανακατεύετε κάθε 40 λεπτά. Αυτό είναι απαραίτητο για να διασφαλιστεί ότι η μαρινάδα είναι σωστά και ομοιόμορφα κορεσμένη μαζί τους. Ο χρόνος εμποτισμού είναι περίπου 4 ώρες.
Αυτό το πιάτο μπορεί να ετοιμαστεί στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, λιπαίνετε το δίσκο ψησίματος με ηλιέλαιο, απλώστε το σε ένα στρώμα των φτερών και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Σύντομα το άρωμα του ψημένου κρέατος θα γεμίσει το σπίτι σας, και το πιάτο θα απευθυνθεί στους πιο απαιτητικούς γκουρμέ.
Θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή σας στο γεγονός ότι το νερό το υπόλοιπο μαρινάδα πάνω από τα φτερά δεν θα πρέπει να είναι, η μαρινάδα έχει δώσει όλες τις χρήσιμες ιδιότητές του, πιάτο και έτσι θα είναι τέλειο.
Τα φτερά στη σάλτσα σόγιας έχουν επίσης μια μοναδική γεύση, η τεχνολογία μαγειρέματος είναι η ίδια, αλλά υπάρχει μια διαφορά στη μαρινάδα. Η γεύση, παρά την ομοιότητα των συστατικών, θα διαπραχθεί από ένα άλλο.
Για να είναι τα φτερά στη σάλτσα σόγιαςτέλεια, θα πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η γεύση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα της σάλτσας σόγιας. σάλτσα σόγιας Φυσικό διαφανής και έχει ένα ελαφρύ καφέ χρώμα, η σύνθεσή του δεν περιλαμβάνει ένα τροποποιημένο σόγια.
Η μαρινάδα θα περιλαμβάνει σάλτσα σόγιας, μέλι - μία ώρα.κουτάλι, δύο st.lozhki φρέσκο χυμό λεμονιού και δύο st.lozhki φυτικά έλαια. Περιορισμοί στο αλάτι είναι οι ίδιοι όπως και στην προηγούμενη συνταγή, μπορείτε να dosolit, αλλά πολύ λίγο.
Συνδυάζουμε τη μαρινάδα με φτερά, ανακατεύουμε και τουρσί δύο ώρες. Ψήνουμε σε ένα ζεστό φούρνο μέχρι μια χρυσή ορεκτική κρούστα.
Υπάρχει μια άλλη εκπληκτική συνταγή - τα φτερά μέσασάλτσα μελιού. Σε αυτή τη συνταγή, τα κύρια συστατικά της μαρινάδας είναι σάλτσα σόγιας (7-8 κουταλιές της σούπας), μέλι μέλισσα - st. κουτάλι με καρυκεύματα και καρυκεύματα - ένα κουτ. Μαρινάδα ανακατεύουμε προσεκτικά και συνδέουμε με τα φτερά, ας μαγειρέψουμε για 3 ώρες και αρχίσουμε να τηγανίζουμε. Συνταγή για φτερούγες κοτόπουλου σε σάλτσα μέλι - δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες, το πιάτο αποδεικνύεται πάντα.
Πρώτα τα τηγανίζετε σε ένα τηγάνι με κάθε έναχέρι ξεχωριστά. Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος προσθέστε τη μαρινάδα στο ταψί, το οποίο επιμένει φτερούγες κοτόπουλου και να φέρει σε ετοιμότητα στην ελάχιστη θερμότητα ασύγκριτη γεύμα μας.
