Κοτόπουλο σε μια μαρινάδα με μέλι-μουστάρδα: συστατικά, τεχνολογία

Το κοτόπουλο σε μια μαρινάδα μέλι-μουστάρδας είναι νόστιμοκαι ένα πλούσιο πιάτο, το οποίο είναι κατάλληλο για καθημερινή ζωή και διακοπές. Εάν θέλετε να ανακαλύψετε ξανά τη γεύση ενός οικείου πιάτου με νέο τρόπο, διαβάστε προσεκτικά τις συστάσεις μας.

Κοτόπουλο σε μαρινάδα με μέλι-μουστάρδα στο φούρνο

Φέτες χυμώδεις κοτόπουλου, καλυμμένες με τραγανή κρούστα, θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας. Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε αυτά τα προϊόντα:

• Κοτόπουλα μηρών και νυχιών - εννέα κομμάτια.
• Μέλι - μία κουταλιά της σούπας.
• Dijon (στα φασόλια) μουστάρδα - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Ρωσική μουστάρδα - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Σάλτσα σόγιας - μία κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδα - τρία σκελίδες.
• Φυτικά έλαια - μια κουταλιά της σούπας.
• Μπαχαρικά για γεύση - βασιλικός, ρίγανη, πάπρικα, άνηθο, μαντζουράνα, μαύρο πιπέρι.
• Αλάτι.

Έτσι, ετοιμάζουμε ένα μπισκότο μέλι-μουστάρδας για κοτόπουλο. Η συνταγή για το πιάτο διαβάστε παρακάτω:

• Ρίξτε λάδι και σάλτσα σόγιας σε ένα κατάλληλο μπολ, και στη συνέχεια προσθέστε το μέλι και τη μουστάρδα σε αυτά. Ανακατέψτε τα συστατικά.
• Τρίψτε τα πόδια σας με το σκόρδο, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Αναδιπλώστε το πόδι και τους μηρούς σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια τους πασπαλίζετε με αρωματικά βότανα.
• Ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα που παρασκευάζεται μαρινάδα και αναμειγνύουμε με τις φέτες κοτόπουλου. Μετά από αυτό, καλύψτε τα πιάτα με ένα καπάκι και στείλτε το στο ψυγείο για όλη τη νύχτα.
• Το πρωί, λιπαίνετε το ταψί και τοποθετήστε τα πόδια κοτόπουλου μέσα σε αυτό.

Μαγειρέψτε το πιάτο περίπου μια ώρα πριν από την εμφάνιση ενός ωραίου φλοιού. Αυτό το κοτόπουλο συνδυάζεται τέλεια με όλα τα πιάτα και τις σαλάτες.

Μέλι-μουστάρδα τουρσί για κοτόπουλο σε τηγάνι

Με αυτή τη συνταγή μπορείτε να προετοιμάσετε γρήγορα ένα νόστιμο δείπνο για τους επισκέπτες ή την οικογένεια.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
• Πικάντικη μουστάρδα - μία κουταλιά της σούπας.
• Μέλι - δύο μεγάλα κουτάλια.
• Αλάτι - μισή κουταλιά της σούπας.
• Φυτικά έλαια - ένα κουτάλι.
• Κρεμμύδι - ένα κεφάλι.
• Μπαχαρικά και βότανα (δεντρολίβανο, μαϊντανός, πάπρικα) - για γεύση.

Το κοτόπουλο στη μαρινάδα με μέλι-μουστάρδα παρασκευάζεται πολύ απλά:

• Κόψτε τα στήθη με μεγάλες λωρίδες και τοποθετήστε τις μπάλες σε ένα βαθύ μπολ.
• Στη συνέχεια, στείλετε μουστάρδα, μέλι και βούτυρο. Προσθέστε αλάτι και καρυκεύματα και στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα με τα χέρια ή το κουτάλι σας. Αφήστε το φιλέτο μαρινάρετε για μισή ώρα (αν υπάρχει χρόνος, τότε μπορεί να είναι για αρκετές ώρες).
• Φλούδα κρεμμυδιού, κόψτε σε μισά δαχτυλίδια και τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα μέχρι να ροδίσουν.
• Βάλτε τα κοτόπουλα στα κρεμμύδια και μαγειρέψτε όλα μαζί για άλλα δέκα λεπτά.

Προσθέστε το έτοιμο πιάτο με γαρνιτούρα και φρέσκα λαχανικά σε φέτες.

Κοτόπουλο σε μαρινάδα με μερινό μουστάρδα, μαγειρεμένο σε μανίκι

Αυτό το όμορφο πιάτο θα διακοσμήσει το εορταστικό τραπέζι σας.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• Κοτόπουλο κοτόπουλου με απλή ψύξη (εκσπλαχνισμένο) - ένα και μισό ή δύο κιλά.
• Δύο κουταλιές της σούπας υγρό (για παράδειγμα, το φαγόπυρο) μέλι.
• Γαλλική μουστάρδα - δύο κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - ένα κουτάλι.
• Μισό λεμόνι.
• Καρυκεύματα για κοτόπουλο - δύο μεγάλα κουτάλια.
• Σκόρδα - τρεις φέτες.

Η κότα στη μαρινάδα του μελιού-μουστάρδας στο μανίκι προετοιμάζεται με αυτόν τον τρόπο:

• Κατ 'αρχάς, προετοιμάστε ένα μπισκότα μέλι-μουστάρδα για το κοτόπουλο. Πιέστε σε ένα κατάλληλο μπολ με το χυμό λεμονιού, προσθέστε σε αυτό ψιλοκομμένο σκόρδο, τη μουστάρδα, το αλάτι, το μέλι και καρυκεύματα. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
• Πλένετε το σφάγιο, στεγνώστε και γράσο έτοιμομαρινάδα. Μετά από αυτό, βάλτε το σε μια πυκνή συσκευασία για φαγητό και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον τρεις ώρες. Εάν έχετε την ευκαιρία να προετοιμάσετε εκ των προτέρων, τότε αφήστε το να ξαπλώνει το κρύο όλη τη νύχτα.
• Μεταφέρετε το κοτόπουλο σε μια τσάντα για το ψήσιμο και ρίξτε το με την υπόλοιπη σάλτσα. Στερεώστε τις άκρες του μανικιού και κάντε μερικά μαχαίρια με ένα μαχαίρι.
• Προετοιμάστε το πιάτο σε ένα προθερμασμένο φούρνομια ώρα και μισή. Όταν έχει παρέλθει ο απαιτούμενος χρόνος, αφαιρέστε το φύλλο ψησίματος, κόψτε τον σάκο και ξετυλίξτε τις άκρες του. Μετά από αυτό, επιστρέψτε το κοτόπουλο στο φούρνο και μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά. Μην ξεχνάτε να το ρίχνετε περιοδικά με το χορηγούμενο χυμό.

Όταν το κοτόπουλο καλύπτεται από μια όμορφη χρυσή κρούστα, μπορεί να μετατοπιστεί σε ένα μεγάλο κατσαρόλα. Διακοσμήστε το πριν το σερβίρετε με μια περικοπή από φρέσκα λαχανικά, καθώς και κλαδιά από φρέσκα πράσινα.

Κοτόπουλο κοτόπουλο σε μουστάρδα με μέλι σάλτσα

Αν πρόκειται να περάσετε χρόνο στη φύση, τότε δώστε προσοχή σε αυτή τη συνταγή.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• Οκτώ νυχτικά κοτόπουλου.
• Τρεις κουταλιές της σούπας μουστάρδας.
• Δύο κουταλιές της σούπας μουστάρδας Dijon.
• Πέντε κουτάλια ελαιολάδου.
• Μια κουταλιά της σούπας.
• Δύο κουτάλια μελιού.
• Τρία φύλλα δάφνης.
• Γεμίστε πιπέρι και αλάτι στη γεύση.

Shish kebab από το κοτόπουλο σε μια μαρινάδα μέλι-μουστάρδα, θα μαγειρέψουν με αυτόν τον τρόπο:

• Σε ένα βαθύ γυάλινο μπολ, συνδυάστε το μέλι, δύο είδη μουστάρδας, ελαιόλαδο και ξύδι. Ανακατέψτε τα τρόφιμα, προσθέστε πιπέρι εδάφους και φύλλα δάφνης σε αυτά.
• Ξυρίστε τις κρούστες σας και βυθίστε στη μαρινάδα. Βάλτε ένα μπολ κοτόπουλου στο ψυγείο για λίγες ώρες.
• Βάλτε τα κουνουπιέρες κοτόπουλου στο σουβλάκι και τα τοποθετήστε πάνω από το μπρεζέρ με ζεστά κάρβουνα.
• Ψήστε το kebab μέχρι να το κάνετε, μην ξεχνάτε να περιστρέφετε περιοδικά τα σουβλάκια και να μαζεύετε το κοτόπουλο με την υπόλοιπη μαρινάδα.

Αυτό το νόστιμο πιάτο προετοιμάζεται πολύ γρήγορα, έτσιΠρο-κόβουμε τα λαχανικά και προετοιμάζουμε τα φύλλα μαρουλιού. Το Shish kebab ψύχεται λίγο, στη συνέχεια εξαπλώνεται στα πιάτα, συμπληρώνεται με σάλτσα ντομάτας και τα σερβίρετε.

Κοτόπουλο Ruddy για τις διακοπές

Εκπλήξτε τους επισκέπτες με ένα υπέροχο και όμορφο πιάτο. Συντάσσεται πολύ απλά και η όλη διαδικασία δεν σας κάνει πολύ χρόνο.

Συστατικά:

• Τέσσερα πόδια κοτόπουλου.
• Κουτάλι μελιού.
• Μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα.
• Τέσσερα κουτάλια σάλτσας σόγιας.
• Τρία κουτάλια κέτσαπ κεμπάπ (με γλυκιά και ξινή γεύση).
• Δύο κουτάλια μαγιονέζας.
• Ένα κουταλάκι του γλυκού από την πάπρικα.
• Μισό κουταλάκι του γλυκού ζεστό και μαύρο πιπέρι.
• Τρία σκελίδες σκόρδου.

Πώς είναι το κοτόπουλο μαγειρεμένο σε μια μαρινάδα μέλι-μουστάρδας; Η συνταγή για αυτό το απλό και νόστιμο πιάτο διαβάστε παρακάτω:

• Για τη μαρινάδα σε ένα γυάλινο μπολ, ανακατέψτε το μέλι, μαγιονέζα, μουστάρδα, κέτσαπ και σάλτσα σόγιας. Προσθέστε το σκόρδο και τα μπαχαρικά σε αυτό με τη βοήθεια ενός πιεστηρίου.
• Ανακατέψτε καλά τη μαρινάδα και, στη συνέχεια, βουτιά τα πόδια κοτόπουλου σε αυτό. Αφήστε τους μόνο για μία ώρα.
• Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή.

Ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά πόδια και μην ξεχάσετε το χρόνο για να μετατρέψει τις φέτες στη μία πλευρά.

Φτερά στη σάλτσα μουστάρδας

Με την προετοιμασία αυτού του απλού και νόστιμου φαγητού ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να αντεπεξέλθουν.

Πρώτον, αποθηκεύστε τον εαυτό σας με τα παρακάτω προϊόντα:

• Δέκα φτερούγες κοτόπουλου.
• Τέσσερα κουτάλια πικάντικης μουστάρδας.
• Τέσσερα κουτάλια από ελαφρύ μέλι.
• Τέσσερις κουταλιές της σούπας βούτυρο.
• Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• Μια πρέζα πιπέρι.
• Ένα λεμόνι.
• Λίγο φυτικό έλαιο για να λιπαίνετε το φύλλο.

Διαβάστε τη συνταγή για το πρωτότυπο πιάτο εδώ:

• Κόψτε το λεμόνι και πιέστε τον χυμό.
• Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια ψύχεται και ρίχνουμε στο χυμό.
• Προσθέστε μέλι, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.
• Βυθίστε τα φτερά στη μαρινάδα και αφήστε τα να περάσουν εκεί για περίπου μισή ώρα.
• Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και λιπάνετε το με φυτικό έλαιο. Ζεσταίνετε το φούρνο.

Βάλτε τα φτερά σε ένα φύλλο ψησίματος και τα ψήνετε μέχρι να γίνει.

Κοτόπουλο στο κουτί

Το μυστικό αυτού του πιάτου είναι μια ειδική πικάντικη μαρινάδα, που κάνει το δέρμα του κοτόπουλου λαμπερό και κοκκινωπό.

Προϊόντα:

• Ένα μικρό κοτόπουλο.
• Δύο κουτάλια μελιού.
• Δύο κουτάλια σάλτσας μουστάρδας.
• Τρία σκελίδες σκόρδου.
• 200 ml νερού.

Συνταγή:

• Πλύνετε το κοτόπουλο, τρίψτε το με αλάτι και μείγμα μουστάρδας και μέλι. Αφήστε το για μισή ώρα.
• Ρίξτε νερό στο βάζο, βάλτε το αποφλοιωμένο σκόρδο και το φύλλο δάφνης.
• Βάλτε το βάζο σε δοχείο με νερό (θα αποστραγγιστεί το λίπος).
• Βάλτε το κοτόπουλο στο βάζο και το καλύψτε με αλουμινόχαρτο.

Μαγειρέψτε το πιάτο σε ένα προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το αλουμινόχαρτο, βουρτσίστε το κοτόπουλο με τα υπολείμματα της μαρινάδας και επιστρέψτε το στο φούρνο για ένα ακόμη τέταρτο της ώρας.

Συμπέρασμα

Ελπίζουμε να απολαύσετε το κοτόπουλομαρμελάδα με μουστάρδα μελιού. Αυτό το πρωτότυπο πιάτο με γευστική γεύση θα κάνει μια ευχάριστη εντύπωση στους καλεσμένους σας, και σίγουρα θα εκτιμήσουν το γαστρονομικό ταλέντο σας. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων αυτής της μεθόδου μαγειρέματος, μπορείτε να επιλέξετε την ταχύτητα και την απλότητα της όλης διαδικασίας.