Κοτόπουλο στιφάδο με καρότα και κρεμμύδια. Συνταγές μαγειρικής

Το κοτόπουλο είναι ένα υπέροχο προϊόν με βάση το κρέας, από το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά καλά και νόστιμα πιάτα.

Κοτόπουλο κοτόπουλο με καρότα και κρεμμύδια

Η συνταγή για το πιάτο είναι αρκετά απλή και γρήγορημαγείρεμα. Αυτό είναι μερικές φορές πολύ σημαντικό, γιατί δεν κάθε οικοδέσποινα έχει πολύ χρόνο για το μαγείρεμα. Αυτό το πιάτο είναι αρκετά κατάλληλο και ως δεύτερη για το μεσημεριανό γεύμα και για το δείπνο.

Για την προετοιμασία, πάρτε:

1. Κοτόπουλο (μπορεί φιλέτο) - 550 g.
2. Κρεμμύδι - 370 g.
3. Πιπέρι.
4. Αλάτι.
5. Φυτικά έλαια.
6. Καρότα - 2 τεμ.

Κομμένο κοτόπουλο με καρότα και κρεμμύδι μαγειρεύεταιαπλά. Για να γίνει αυτό, αποφλοιωμένο κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο. Τα καρότα πρέπει επίσης να καθαρίζονται και να τριφτούν (καλύτερα μεγάλα). Και στη συνέχεια το βάλαμε στα κρεμμύδια και τα βάζουμε μαζί.

Εν τω μεταξύ, χυλό και θα κοπεί κοτόπουλομε τη μορφή μικρών τεμαχίων. Κρέας, προσθέτουμε επίσης στα τηγανητά λαχανικά και όλα αυτά μαζί σβήνουμε για επτά λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε ένα φλιτζάνι ζωμό ή νερό και να συνεχίσετε να σιγοβράζετε για περίπου σαράντα λεπτά. Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας, πρέπει να πιπέρι και αλάτι. Το κοτόπουλο στιφάδο με καρότα και κρεμμύδια είναι έτοιμο. Όπως μπορείτε να δείτε, αυτή είναι μια πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή.

Κοτόπουλο στιφάδο με πατάτες, καρότα και κρεμμύδια

Θα θέλαμε να σας προτείνουμε μια ακόμα πιο πρωτότυπη συνταγή. Για να την προετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

1. Κοτόπουλο κοτόπουλου (ή οποιοδήποτε κρέας κοτόπουλου) - 450 g.
2. Πατάτες - 7-8 τεμ.
3. Κρεμμύδια - 2 τεμ.
4. Καρότα - 3 τεμ.
5. Αλάτι.
6. Καρυκεύματα για κοτόπουλο.
7. Πιπέρι.
8. Μαγιονέζα.
9. Τα χόρτα.
10. Βούτυρο.

Οι πατάτες πρέπει να κοπούν σε μικρούς κύβους. Κάθε μηρός κοτόπουλου κόβεται στη μέση στην περιοχή της άρθρωσης, πλένεται και στεγνώνει.

Καρότα με κρεμμύδια αλάτι και λίγο τηγανίζουμε μέσαστο θηλυκό. Κορυφή με έτοιμα τα πόδια κοτόπουλου, τα podsolit και πασπαλίζουμε με καρυκεύματα για κοτόπουλο. Για το κρέας βάζουμε τις πατάτες, αλλά και λίγο αλάτι. Πάνω από όλα περιέλουσαν με μαγιονέζα και προσθέτουμε ένα κομμάτι βούτυρο, προσθέτουμε νερό ή ζωμό, έτσι ώστε να μην καλύπτει τις πατάτες. Τότε βάζουμε τον πυγμή στη φωτιά. Μόλις το υγρό αρχίσει να βράζει, η φωτιά πρέπει να γίνει αθόρυβα και στιφάδο. Κοτόπουλο στιφάδο με πατάτες, καρότα και κρεμμύδια έτοιμο. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να προσθέσετε χόρτα.

Κοτόπουλο στιφάδο με ξινή κρέμα

Κοτόπουλο στιφάδο με καρότα, κρεμμύδια και ξινή κρέμα είναι ένα θαυμάσιο πιάτο για κάθε μέρα. Απολύτως κάθε γαρνιτούρα θα την ταιριάζει.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

1. Κοτόπουλο - ένα σφάγιο.
2. Ξηρή κρέμα - συσκευασία (400 ml).
3. Νερό - 1 γυαλί.
4. Κρεμμύδια - 1 τεμ.
5. Πιπέρι.
6. Αλάτι.
7. Καρότα - 2 τεμ.
8. Φυτικά έλαια.

Το κοτόπουλο θα πρέπει να ξεπλένεται καλά, και στη συνέχεια να κόψει σε μέρη, αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, πρέπει να τηγανίζετε αυτά τα κομμάτια κρέατος λίγο πάνω από μια μεγάλη φωτιά μέχρι να εμφανιστεί ένα χρυσό κρούστα.

Κομμένα κρεμμύδια και τριμμένα καρόταξεχωριστά σε φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε ξινή κρέμα με νερό και ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε με λαχανικά. Το προκύπτον μείγμα θα γεμίσει το κοτόπουλο και θα το σβήσουμε σε ένα βαθύ δοχείο μέχρι να είναι έτοιμο για περίπου πενήντα λεπτά.

Κοτόπουλο στιφάδο με καρότα και κρεμμύδια, μαγειρεμένα με αυτόν τον τρόπο, αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και ικανοποιητικό. Δοκιμάστε αυτή την υπέροχη συνταγή.

Κοτόπουλο κοτόπουλο με μαρινάδα

Το κοτόπουλο στιφάδο με καρότα και το κρεμμύδι βγαίνει πολύ νόστιμο, αν προ-μαρινάρετε το κρέας. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πάρτε:

1. Κοτόπουλο (μπορεί να είναι πόδι, μηρό ή κνήμη) - 1 κιλό.
2. Καρότα - 3 τεμ.
3. Κρεμμύδια - 2 τεμ.
4. Τα χόρτα.
5. Αλάτι.
6. Μαγιονέζα.
7. Πιπέρι.

Το κοτόπουλο πρέπει να χωριστεί σε μερίδες,πλύνετε, αλάτι και πιπέρι. Κρέας καλά σπαρμένο με μαγιονέζα και προσθέστε κρεμμύδια, τα οποία πρέπει να κοπεί σε δαχτυλίδια. Το κοτόπουλο πρέπει να μαρινάρεται για αρκετές ώρες.

Εν τω μεταξύ, μπορείτε να σχάρετε τα καρότα και να τηγανίζετεσε φυτικό λάδι σε ένα κοτόπουλο. Στη συνέχεια, στο ίδιο μπολ προσθέστε κρέας με κρεμμύδια και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο (περίπου μία ώρα). Τελειωμένο πιάτο πασπαλισμένο με ψιλοκομμένα χόρτα.

Κοτόπουλο σε ξινή κρέμα

Κοτόπουλο, μαγειρεμένο σε ξινή κρέμα, έχει μια λεπτή γεύση. Για την προετοιμασία του πιάτου θα χρειαστεί κοτόπουλο, κάρυ, πιπέρι, αλάτι, ξινή κρέμα, κρεμμύδια και καρότα.

Το κοτόπουλο πρέπει να πλυθεί και να χωριστεί σε κομμάτια. Στη συνέχεια, προετοιμάστε το βενζινάδικο. Για να γίνει αυτό, προσθέστε ξινό πιπέρι, αλάτι, κάρυ σε ξινή κρέμα. Αυτό το μίγμα πρέπει να λιπαίνεται σωστά με όλα τα κοτόπουλα.

Στη συνέχεια, το κρέας πρέπει να ψηθεί σε μια χρυσή κρούστα και να τοποθετηθεί σε ένα μπολ για αργότερα σβήσιμο.

Τα κρεμμύδια και τα καρότα κόβονται και τηγανίζονται και στη συνέχεια τα προσθέτουμε στα ίδια πιάτα με το κρέας.

Τώρα μαγειρεμένα νωπά ξινή σάλτσα κρέμα χύνεται σε ένα πιάτο με κοτόπουλο. Προσθέστε λίγο νερό, πιπέρι και στιφάδο μέχρι να είστε έτοιμοι.

Αντί μιας λέξης

Κοτόπουλο στιφάδο με λαχανικά είναι πάντα νόστιμο καιορεκτικό. Από τα πουλερικά είναι πάντα δυνατό να μαγειρεύουμε γρήγορα ένα καλό πιάτο, το οποίο είναι κατάλληλο όχι μόνο για κάθε μέρα, αλλά και για ένα εορταστικό τραπέζι. Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές συνταγές. Προσπαθήστε λοιπόν να απολαύσετε το αποτέλεσμα.