Σαλάτα με κόκκινο λάχανο στο τραπέζι σας

Το κόκκινο λάχανο περιέχει πολλές βιταμίνες,καροτίνη, σίδηρο και ιώδιο. Περιέχει 2 φορές περισσότερη βιταμίνη C απ 'ό, τι σε λεμόνι. Ως εκ τούτου, το κόκκινο λάχανο είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για το χειμώνα και εκτός εποχής. Με γεύση, δεν είναι κατώτερη από το λευκό λάχανο. Και για εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος, είναι απλά αναντικατάστατος, αφού σε 100 γραμμάρια περιέχει μόνο 19 θερμίδες, κάτι που είναι πολύ καλό για τους λιπαρούς ανθρώπους. Σαλάτα από κόκκινο λάχανο πηγαίνει καλά με τα πιάτα με κρέας, αλλά μπορεί να χρησιμεύσει ως ανεξάρτητη πιάτο, ειδικά για δείπνο. Μετά από όλα, όλοι γνωρίζουμε πολύ καλά ότι είναι ανεπιθύμητο να τρώμε πολλά φαγητά για τη νύχτα. Για την παρασκευή μια σαλάτα διαρκεί μόνο περίπου 15 λεπτά, δηλαδή το κόστος του χρόνου μειώνονται στο μηδέν. Σαλάτα του μπλε συνταγές λάχανο είναι αρκετά εύκολο να το μάθει, είναι απαραίτητο μόνο για να έχουν πρόσβαση στο Internet. Ακολουθεί η ακολουθία των ενεργειών:

1. Κόψτε το πιρούνι του κόκκινου λάχανου από τα χαλασμένα φύλλα, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό, κόψτε ένα κούτσουρο και ψιλοκόψτε.

2. Κόψτε 3-4 κομμάτια βουλγάρικου πιπεριού σε λωρίδες. Εάν πάρετε τις κόκκινες πιπεριές, η σαλάτα θα δούμε ορεκτικό - όλα εξαρτώνται από τις συγκεκριμένες προτιμήσεις του ανθρώπου.

3. Ξεφλουδίστε δύο μικρά μήλα από τη φλούδα και κόψτε επίσης σε λεπτές λωρίδες.

4. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε μέσα από το πιεστήριο 2-3 κηλίδες.

5. Πράσινο μαϊντανό καταρρέει λεπτό.

6. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, αλατοποιήστε και σερβίρετε με μαγιονέζα. Ολα τα μαρούλια είναι έτοιμα για κατανάλωση.

Αυτή η σαλάτα από κόκκινο λάχανο, όπως όλοι,ποιος νοιάζεται για την υγεία. Τα προϊόντα για μαγείρεμα, σίγουρα, μπορούν να βρεθούν σε οποιαδήποτε κουζίνα. Σαλάτα από βιολετί λάχανο προετοιμάζεται με τον ίδιο τρόπο, οπότε αν έχετε ένα τέτοιο λάχανο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια. Και αν αγωνίζεστε με επιπλέον κιλά, τότε ετοιμάζετε τη σαλάτα με μαγιονέζα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες ή ελαιόλαδο. Αν δεν μπορείτε να μπείτε στο κόκκινο λάχανο και μην τολμήσετε να το δοκιμάσετε, ετοιμάστε μια σαλάτα με κόκκινο λάχανο σε μαρινάδα. Αυτή η συνταγή θα διαρκέσει λίγο περισσότερο, αλλά το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες. Πολλοί άνθρωποι δεν θα πίστευαν ποτέ ότι το λάχανο μπορεί να καταναλωθεί με τα βακκίνια, αλλά το γεγονός παραμένει.

1. Έτσι, το λάχανο πρέπει πρώτα να πλυθεί, στη συνέχεια κομμένο στη μέση και ψιλοκομμένο. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό τεμαχιστή, ο οποίος πρέπει να είναι σε οποιαδήποτε κουζίνα. Στη συνέχεια, πρέπει να βράσετε το νερό και να προσθέσετε λίγο ξύδι. Ρίξτε το λάχανο με βραστό νερό για 5 λεπτά, ώστε να μην χάσει χρώμα. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και βάλτε λάχανο σε ένα πιάτο, μαγειρεμένο εκ των προτέρων.

2. Είναι επίσης απαραίτητο να προετοιμαστεί εκ των προτέρων τη μαρινάδα: 3-4 εκατοστά ρίζα τζίντζερ, η οποία πρέπει να είναι λεπτώς εσχάρας 1 τσίλι αφαιρέστε τους σπόρους και ψιλοκομμένο, βάλτε 1 κουταλιά της σούπας μέλι, 1,5 κουταλάκι αλάτι 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 2 κουταλιές βαλσαμικό κουτάλια κρέμα, μαύρο πιπέρι, 2 φλιτζάνια ανθρακούχο μεταλλικό νερό. Ανακατέψτε καλά μέχρι να εξομαλυνθεί. Βάζετε τη μαρινάδα σε ζεστό λάχανο, ανακατεύετε και αφήνετε μέχρι να κρυώσει εντελώς.

3. Στη συνέχεια, κόψτε τα κρεμμύδια σε λεπτά δακτυλίους και μαρινάρετε με 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, αλάτι και μερικές σταγόνες ξύδι ή βαλσάμικο κρέμα. Αυτό γίνεται για να δώσει στο πιάτο σας ένα αξέχαστο άρωμα.

4. Μετά το ψήσιμο λάχανου, το ανακατεύουμε με καραβίδες και κρεμμύδια. Έτοιμη σαλάτα από κόκκινο λάχανο μπορεί να διακοσμηθεί με μούρα και φρυγανισμένα καρύδια, αν θέλετε, μπορείτε να γεμίσετε με ξινή κρέμα. Το πιάτο είναι έτοιμο για κατανάλωση και μπορείτε να απολαύσετε με ασφάλεια ένα πραγματικά νόστιμο και αξέχαστο γεύμα που ετοιμάζεται με τα χέρια σας. Επιπλέον, για να βρείτε όλα τα απαραίτητα συστατικά δεν θα είναι απολύτως για εσάς!