Κουνουπίδι σαλάτα ή το τέλειο πιάτο καλοκαίρι

Η καλοκαιρινή διατροφή είναι ειδική ... Θα πρέπει να περιέχει προϊόντα που δεν θα βλάψουν το σχήμα σας με κανέναν τρόπο, αλλά θα είναι νόστιμα και θρεπτικά ... Τι είδους προϊόντα μπορείτε να βρείτε στο τραπέζι σας; Έτσι ... Το κουνουπίδι εισήλθε σταθερά στη διατροφή μας. Αλλά αυτό οφείλουμε στους αρχαίους Ρωμαίους κατακτητές: έφεραν το εργοστάσιο από την Κύπρο στην Ευρώπη. Το κουνουπίδι είναι πολύ χρήσιμο για την υγεία: έχει πολλή αμφιβληστροειδή. Είναι εκείνη που αφθονεί σε βιταμίνες. Η πιο εύκολη σαλάτα του κουνουπιδιού μπορεί να παρασκευαστεί ως εξής: Μαγειρέψτε το κουνουπίδι, αφού το κόψετε. Ψωμί, προσθέστε τριμμένα καρότα, 1 βούτυρο σε βούτυρο, 1 σκελίδα τριμμένο σκόρδο και σερβιρίστε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, αλάτι και διακοσμήστε με μαϊντανό. Είκοσι λεπτά και μια νόστιμη σαλάτα είναι έτοιμη!

Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι στην κρύα εποχήένα άτομο θέλει να φάει περισσότερο από ένα ζεστό. Στη ζέστη, μπορεί να υποκαταστήσει το φαγητό για τα κρύα ποτά - όταν ο ήλιος ψήνει, το αίσθημα της πείνας είναι πολύ βαρετό. Επομένως, εάν θέλετε να κανονίσετε διακοπές το χειμώνα, συμπεριλάβετε στο μενού όλα τα πλούσια και λιπαρά. Εάν η εκδήλωση έχει προγραμματιστεί για το καλοκαίρι - τα πιάτα πρέπει να είναι ζουμερά και κρύα. Και τότε όλα θα είναι τέλεια! Σχετικά με το ποιο φαγητό είναι προτιμότερο κατά τη θερινή περίοδο, θα το πούμε σε αυτό το άρθρο.

Κατά κανόνα, είναι μια σαλάτα κουνουπιδιούεποχιακό πιάτο. Οι άνθρωποι θυμούνται απλές συνταγές το καλοκαίρι. Στη ζεστή εποχή και τα πιάτα όπως η σαλάτα από τα βλαστάρια των Βρυξελλών, αποκλίνουν με χαμόγελο. Έτσι, αν θέλετε οι καλεσμένοι σας να είναι ικανοποιημένοι με τις απολαύσεις σας, το καλοκαίρι πρέπει να αποκλείσετε από το εορταστικό μενού κέικ, λιπαρά και αλμυρά πιάτα. Και μια εναλλακτική λύση σε όλα αυτά θα εξυπηρετήσει μια σαλάτα από κουνουπίδι, φρέσκα χυμούς, παγωτά και φρούτα. Θα σας προσφέρουμε μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου, το οποίο μπορείτε να εκμεταλλευτείτε με σιγουριά.

Με την ευκαιρία, η σαλάτα από λάχανο Savoy περιλαμβάνεται επίσης στοκορυφαία ζεστά πιάτα. Και εκτός αυτού, είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστείς. Τεμαχισμένο λάχανο, κατά προτίμηση μικρότερες, λεπτώς κομμένα κρεμμύδια, ντομάτες - κύβους, προσθέστε μια κουταλιά χυμό λεμονιού, λάδι και αλάτι για γεύση. Τα πάντα, το μαρούλι είναι έτοιμο!

Εάν υπάρχει η επιθυμία να γίνει το πιάτο πιο ικανοποιητικό, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα από κουνουπίδι με ζαχαρωτά.

Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε το ακόλουθο σύνολο προϊόντων:

150 γραμμάρια κουνουπιδιού, 2 μήλα, κατά προτίμηση με οξύτητα, 100 γραμμάρια ζαχαρωτών, 1 πιπέρι, μαγιονέζα, 1 κουταλιά χυμό λεμονιού, κόκκινη πιπεριά, αλάτι στη γεύση, 2 αυγά.

Ξεπλύνετε σχολαστικά το πιπέρι, τη θρυμματίζετε με άχυρο,τα μανιτάρια κομμένα σε κύβους και τα τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά. Κόψτε το λάχανο επίσης με λεπτό τρόπο. Προσθέστε το βουρτσισμένο μήλο στην ίδια μάζα, κόψτε πρώτα σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε τα βραστά αυγά. Ανακατέψτε το μαρούλι, σεζόν με μια ειδική σάλτσα.

Το ντύσιμο για αυτό το πιάτο προετοιμάζεται ως εξής: ανακατέψτε τη μαγιονέζα με χυμό λεμονιού και προσθέστε το κόκκινο πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα μεταξύ τους και μπορείτε να βάλετε το πιάτο στο τραπέζι.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα αυτού του πιάτου; Το γεγονός είναι ότι δεν είναι μόνο ζουμερό, είναι επίσης νόστιμο. Επιπλέον, κανείς δεν θα υποστηρίξει ότι μια σαλάτα από κουνουπίδι είναι πολύ πιο χρήσιμη από οποιοδήποτε πιάτο κρέατος. Με την ευκαιρία, θα ταιριάζει τόσο σε εκείνους που είναι δίαιτα και εκείνους που τους αρέσει να τρώνε πολύ. Το γεγονός είναι ότι η συνολική περιεκτικότητά του σε θερμίδες δεν αποτελεί κίνδυνο για τον αριθμό και το ίδιο το πιάτο είναι πολύ ικανοποιητικό.

Αλλά τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι πιο νόστιμα σε μαγειρεμένη μορφή. Η συνταγή έχει ως εξής: λαχανάκια Βρυξελλών - 200 γραμμάρια, αρακά - 200 γραμμάρια, κουνουπίδι - 100 γραμμάρια, καρότο - 100 γραμμάρια, κρεμμύδι, μαϊντανό - σε γεύση, 400 γραμμάρια τυριού.

Αρχικά κόβουμε τα μικρά λαχανικά και στη συνέχεια αναμιγνύουμεΌλοι, εκτός από τυρί και μπιζέλια, βράζουμε λαχανικά. Cool, εποχή, προσθέστε τυρί, τριμμένο, και βάλτε στο ψυγείο για μια ώρα. Η σαλάτα είναι έτοιμη! Καλό φαγητό!