Ζύμη μαγειρέματος για τηγανίτες

Η λίστα των πιάτων που είναι πολύ δημοφιλήμεταξύ πολλών λαών του κόσμου, μπορείτε να συμπεριλάβετε με ασφάλεια τηγανίτες. Η διαδικασία μαγειρέματος αυτού του πιάτου είναι πολύ απλή και δεν παίρνει πολύ χρόνο. Σήμερα, κάθε οικοδέσποινα μπορεί να καυχηθεί με τη δική της πρωτότυπη συνταγή για αυτό το πιάτο.

Οι άπειροι μάγειροι μπορούν εύκολα να βρουν μια περιγραφήπώς να φτιάξετε μια ζύμη για τηγανίτες. Μπορεί να είναι διαφορετική. Ένας από τους πιο δημοφιλείς τρόπους είναι να προετοιμάσετε μια ζύμη για το κεφίρ. Κάντε το ως εξής. Δύο φλιτζάνια φρέσκο ​​γιαούρτι αναμειγνύεται με 40 γραμμάρια ζάχαρης, μια πρέζα αλάτι και δύο ποτήρια αλεύρι. Για τη λαμπρότητα του μαγειρικού προϊόντος (ως σκόνη ψησίματος) στη ζύμη για τηγανίτες προσθέστε το ένα τρίτο ενός κουταλακιού σόδα, το οποίο επιστρέφεται με ξύδι. Το αλεύρι χύνεται σταδιακά, αναδεύεται συνεχώς για να αποφευχθεί ο σχηματισμός σβώλων. Η ζύμη έτοιμη πρέπει να είναι παχιά, παρόμοια σε συνάφεια με την ξινή κρέμα.

Ψήστε αυτό το πιάτο σε ένα ζεστό τηγάνι μέσαεπαρκή ποσότητα λαδιού. Το τέχνασμα είναι ότι για μια τηγανίτα, μια κουταλιά ζύμης είναι αρκετή. Διανέμονται στο χαλίκι έτσι ώστε οι άκρες να μην αγγίζουν το άλλο. Ψήστε τα κέικ στη μικρή φωτιά, τηγανίζοντας από τις δύο πλευρές.

Στη διαδικασία μαγειρέματος, μαγειρέματοςεξαιρετικό καφέ και πλούσιο και απαλό. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε όλα τα είδη φρούτων στη ζύμη. Αυτό βοηθά κάθε φορά να αποκτήσετε ένα εντελώς νέο στη γεύση του φαγητού. Είναι δυνατόν να τονίσουμε τις γευστικές ιδιότητες με την εξυπηρέτηση μελιού, ξινή κρέμα, κάθε μαρμελάδα φρούτων ή σιρόπι σε αυτό.

Πολύ συχνά κάνετε τηγανίτες από ζύμη ζύμης. Θα χρειαστούν είκοσι πέντε γραμμάρια ζύμης, σαράντα γραμμάρια ζάχαρης, ένα ποτήρι ζεστό νερό, μια πρέζα αλάτι και μισό ποτήρι αλεύρι. Η ζύμη αλέθεται με ζάχαρη και στη συνέχεια διαλύεται σε νερό. Σε αυτό το μίγμα, συνεχώς το χτυπάτε, προσθέστε όλο το αλεύρι σε μικρές μερίδες. Η προκύπτουσα ζύμη στις φιάλες είναι καλά αναμεμειγμένη. Κάλυψη του δοχείου με μια πετσέτα, αφήστε το να εμφανιστεί.

Η διαδικασία ψησίματος της τελικής ζύμης είναι η ίδια με τηνστην πρώτη συνταγή. Όταν το τηγάνετε, ταιριάζει καλά, σχηματίζοντας πολύ πλούσια κουλούρια. Η διαδικασία πρέπει να παρακολουθείται στενά. Διαφορετικά, οι τηγανίτες θα καούν, πράγμα που θα οδηγήσει σε αλλοίωση του παρασκευασμένου πιάτου.

Μεταξύ της τεράστιας ποικιλίας όλων των συνταγών δοκιμώνσε τηγανίτες αξίζει προσοχή πιάτα με το ψήσιμο. Στην πραγματικότητα, στην περίπτωση αυτή, η ζύμη προετοιμάζεται με οποιαδήποτε από τις μεθόδους πώλησης. Η πρωτοτυπία αυτής της επιλογής είναι να προσθέσετε ένα ψήσιμο, το οποίο είναι τηγανητό με την κύρια δοκιμή. Ως ψήσιμο, χρησιμοποιήστε φρούτα, λαχανικά, βότανα ή κιμά. Οι τηγανίτες με το ψήσιμο παρασκευάζονται ως εξής. Έτοιμη ζύμη για τηγανίτες με ένα κουτάλι χωρίζεται σε ένα τηγάνι. Όταν τα κέικ τηγανιστούν ελαφρά, βάζουν το ψήσιμο. Στη συνέχεια, βάλτε τη ζύμη ξανά. Τηγάνισμα επίπεδη κέικ και στις δύο πλευρές, ως αποτέλεσμα να πάρετε τηγανίτες με γέμιση. Ανεξάρτητα από τον τρόπο προετοιμασίας, αυτό το πιάτο θα είναι πάντα πλούσιο και νόστιμο. Μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο.