Πώς να μαγειρέψετε μια πίτσα σε ένα πολυμεταβλητό: μια συνταγή για ένα απλό αλλά πολύ νόστιμο πιάτο
Η πίτσα στο multivark "Polaris" δεν είναι μικρότερη απόνόστιμο και ζουμερό από ένα παρόμοιο ιταλικό πιάτο, μαγειρεμένο σε φούρνο. Ωστόσο, δεν θα αποφασίσει ο καθένας για αυτό το πείραμα. Μετά από όλα, οι περισσότεροι πιστεύουν ότι αυτή η πίτσα θα αποδειχθεί πολύ μαλακή, γεγονός που περιπλέκει πολύ την ολοκληρωτική απομάκρυνσή της από το μπολ της μονάδας κουζίνας. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει και μπορείτε να το δείτε μόνοι σας.
- Βούτυρο - 210 γραμ.
- 30% ξινή κρέμα - 210 g.
- Σιτάλευρο - δυόμισι ποτήρια.
Πώς να μαγειρέψετε μια πίτσα σε ένα πολυμεταβλητό: τη διαδικασία του ζυμώματος της ζύμης
Ένα τέτοιο ίδρυμα γίνεται εξαιρετικά εύκολα και γρήγορα. Επιπλέον, αποδεικνύεται πολύ μαλακό, τρυφερό και νόστιμο. Κατ 'αρχάς, βάλτε το μαλακωμένο βούτυρο σε ένα μπολ, προσθέστε λιπαρή ξινή κρέμα σε αυτό και ρίξτε στο αλεύρι σίτου. Μετά από μια μακρά ανάδευση όλων των συστατικών, πρέπει να αποκτηθεί μια απαλή και ελαστική βάση, η οποία να κολλάει καλά στα χέρια. Για να προωθηθεί η ζύμη εύκολα να τυλίγεται σε φύλλα για πίτσα, συνιστάται η τοποθέτηση στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Εκεί θα σκληρύνει και θα δώσει εύκολα στο σχηματισμό.
Πώς να μαγειρέψετε μια πίτσα σε ένα πολυμεταβλητό: τα απαραίτητα συστατικά για την πλήρωση
Φρανκφούρτη με εξαιρετική ποιότητα πάπρικας - 600 γραμ.
- Βολβοί μικρού μεγέθους - 3-4 τεμάχια.
Ντομάτες ώριμες - 5-6 μεσαία κομμάτια.
Σκληρό τυρί - 200 γραμ.
Το κεχριμπάρι είναι ήπιο (αλλά αν σας αρέσει οξεία, τότε μην αρνηθείτε τον εαυτό σας την ευχαρίστηση) - 200 ml.
Μαγιονέζα λιπαρή - 150 γραμ.
Πώς να μαγειρέψετε μια πίτσα σε ένα πολυμεταβλητό: προετοιμασία της γέμισης για περαιτέρω ψησίματος
Για ένα τέτοιο ιταλικό πιάτο μπορείτε να αγοράσετεόχι μόνο τα λουκάνικα γαλακτοκομικών, αλλά και κάθε λουκάνικο, κρέας, κιμά, μανιτάρια και άλλα αγαπημένα συστατικά. Το προϊόν που επιλέχθηκε για πίτσα πρέπει να κοπεί σε λεπτές πλάκες (κύκλους) ή να τεμαχιστεί σε μικρούς κύβους. Μετά από αυτό πρέπει να πλένουμε τις ντομάτες και τους βολβούς, οι οποίοι στο μέλλον πρέπει να ελευθερωθούν από τη φλούδα και να κοπούν σε δαχτυλίδια. Θα πρέπει επίσης να σχάρετε το σκληρό τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη.
Δημιουργώντας ένα πιάτο
Η ζύμη ψυχρού βουτύρου πρέπει να λαμβάνεται από τοψύξης, πιέζετε ένα κομμάτι του σωστού μεγέθους από αυτό και το κυλάτε σε ένα ομοιόμορφο στρογγυλό στρώμα. Μετά από αυτό το «υπόστρωμα» υποχρεούται να θέσει σε ένα μπολ της μονάδας της κουζίνας, τα οποία μπορούν να λιπαίνονται εάν είναι επιθυμητό. Στη συνέχεια, η ζύμη θα πρέπει να εφαρμοστεί στην επιλεγμένη κέτσαπ (δύο ή τρία κουτάλια) καλύπτουν ντομάτα, ροδέλες κρεμμυδιού, και στη συνέχεια διανέμει τα τεμαχισμένο λουκάνικα που πρέπει να καλύψει την κορυφή του τριμμένο τυρί και μαγιονέζα.
Πώς να ψήνουν μια πίτσα σε ένα πολυμεταβλητό: θερμική επεξεργασία ενός ιταλικού πιάτου
Η τελική πίτσα πρέπει να είναι καλά κλεισμένη με ένα καπάκιmultivark, και στη συνέχεια να τεθεί σε λειτουργία ψησίματος για μία ώρα. Μετά από 60 λεπτά, το πιάτο θα είναι έτοιμο για χρήση. Για να το αφαιρέσετε από το μπολ χωρίς παραμόρφωση, συνιστάται να περιμένετε λίγο μέχρι να κρυώσει ελαφρά το πιάτο. Στη συνέχεια, μια ζεστή νόστιμη πίτσα πρέπει να κοπεί σε μερίδες και σερβίρεται σε ένα τραπέζι με γλυκό τσάι.
