Tequila "Cazadores": αλκοόλ με εντυπωσιακή ιστορία

Η Tequila "Casadores" κατέχει μια θέση πριμοδότησης στηντο τμήμα της ως ένα από τα πιο ακριβά αλκοολούχα ποτά. Η σύνθεσή του δεν αλλάζει εδώ και 100 χρόνια, η σύνθεση παραμένει καθαρή, χωρίς ακαθαρσίες, και οι προμήθειες είναι πιστοποιημένες και υφίστανται τον πιο σοβαρό έλεγχο. Αυτή η αλκοόλη με την έννοια που αντιστοιχεί πλήρως αντιστοιχεί στο όνομά της, το οποίο μεταφράζεται από ισπανικά ως κυνηγούς και στην ετικέτα της φέρνει ένα ευγενές ελάφι. Όλα τα συστατικά της συνταγής, του σχεδιασμού και ακόμη και τα στοιχεία της συσκευασίας ανταποκρίνονται πλήρως στην αρχική ιδέα και το μπλε αγαύη, από το οποίο κάνουν αυτό το τεκίλα, αναπτύσσεται με όλη την πληρότητα και την επιμέλεια.

Ιστορία της ανάπτυξης μάρκας

Σε αντίθεση με άλλα ποτά, ιστορίαμάρκα τεκίλα "Cazadores" είναι γνωστό. Ο ιδρυτής της εταιρείας είναι ένας ορισμένος Χοσέ Μαρία Μπενιουέλος, ένας συνηθισμένος καλλιεργητής που επένδυσε στην αγάβα του αγρόκτημα όλες τις αποταμιεύσεις του. Το μυστήριο παραμένει μόνο ο λόγος για τον οποίο ένα ευγενές ελάφι εμφανίστηκε στην ετικέτα του οινοπνεύματος. Σύμφωνα με μια εκδοχή, πριν από την τεκίλα «Kazadores» έγινε δημοφιλής, ο αγρότης αναγκάστηκε να την οικογένειά κτηνοτροφικά από το κυνήγι, και στη συνέχεια αποφάσισε να κρατήσει στην ιστορία των μαύρων ημερών για ψάρεμα σας σε ένα τέτοιο πρωτότυπο τρόπο.

Σύμφωνα με άλλη ερμηνεία, εμφανίστηκε το ελάφιως ένδειξη σεβασμού προς την περιοχή Los Altos, όπου εντοπίστηκε η αρχική παραγωγή ποτών. Το ελάφι είναι το σύμβολο αυτής της επικράτειας. Σήμερα, το αρχικό αποστακτήριο εξακολουθεί να λειτουργεί, όπου ακόμη και μερικοί από τους εξοπλισμούς αντιστοιχούν σε ιστορικά αυθεντικά ανάλογα. Αργότερα η παραγωγή πήγε στο γνωστό σπίτι του Bokardi, ο οποίος κατέχει μέχρι στιγμής ένα πλειοψηφικό στοίχημα.

Ειδικότητα της παραγωγής και παλέτα γεύσης

Tequila "Casadores", επίσης γνωστή ως απλάΤο "κυνήγι" είναι ένα ποτό υψηλής ποιότητας. Η εταιρεία είναι υπερήφανη για το γεγονός ότι εξακολουθεί να τηρεί την αυθεντική συνταγή παραγωγής, συμπεριλαμβανομένου του εξοπλισμού. Ο αρχικός τύπος διατηρείται με την αυστηρότερη μυστικότητα, είναι γνωστό μόνο ότι η τεκίλα αυτού του είδους υφίσταται διαδικασία διπλής ζύμωσης, η οποία δεν είναι χαρακτηριστική για μια τέτοια αλκοόλη. Η προκύπτουσα αραίωση είναι επίσης διπλή απόσταξη, το ποτό είναι καθαρότερο και η γεύση του είναι λεπτότερη.

Η τεκίλα "Cazadores" αποτελείται από 100% από απόσταγμαμπλε αγαύη. Οι πρώτες ύλες υπό μορφή κώνων υποβάλλονται σε επεξεργασία σε ειδικούς πήλινους φούρνους και το έτοιμο ποτό κρατιέται σε βαρέλια λευκής αμερικανικής δρυός, που παρέχονται από μία συγκεκριμένη εταιρεία, η οποία επιλέγεται από την επιλογή των αιτούντων. Μετά από τη γήρανση, το ποτό αποκτά χρώμα από άχυρο σε κίτρινο μέλι και ανάλογα με τη γήρανση και την έμφαση της γεύσης σε πιο περίπλοκους τόνους, μούρο ή πικάντικο με μείγμα εσπεριδοειδών.

Ποικιλίες τεκίλα "Cazadores"

Παρά το γεγονός ότι το αρχικό ποτόθεωρήθηκε ως προσιτή στους αγρότες και τους κυνηγούς, αργότερα έγινε καθεστώς και μάλιστα συμβολικός. Τώρα, ένα τέτοιο αλκοόλ είναι διαθέσιμο σε σχετικά υψηλή τιμή, ανεξάρτητα από την ποικιλία, από τα οποία υπάρχουν πολλά:

• Tequila "Cazadores Blanco". Το πιό νεαρό ποτό, το οποίο ελάχιστα πέρασε σε βαρέλια για έξι μήνες. Είναι άχρωμο, έχει μια πλούσια, πικάντικη γεύση από αγαύη με μείγμα εσπεριδοειδών και μπαχαρικών, ειδικά κανέλα. Διατίθεται στη χαμηλότερη τιμή.
• Tequila "Cazadores Reposado". Θεωρείται ότι ένα ποτό μεσαίας κατηγορίας, ηλικίας τουλάχιστον 8-10 μηνών, έχει ανοιχτό κίτρινο, άχυρο χρώμα. Η γεύση της αγαύης σε αυτό το ποτό μαλακώνει με τις νότες της καραμέλας, έχει ξυλώδη απόχρωση.
• Tequila "Cazadores Aniejo". Έχει διάρκεια 12 μηνών, η οποία δεν είναι τυπική για οποιοδήποτε απόσταγμα αγαύης. Ένα ποτό χρώματος πορτοκαλί-κίτρινου χρώματος με γεύση μελιού και κανέλας, νότες γιασεμιού και γαρίφαλων.

Προσεκτική τήρηση των παραδόσεων

Ανεξάρτητα από την κατάσταση του ποτού, είναι γνωστό ότιΜε το απόσταγμα στο αποστακτήριο αντιμετωπίζονται εξαιρετικά προσεκτικά. Το μυστικό της συνταγής παρείχε στην εταιρεία παραγωγής τεκίλα τεράστια δημοτικότητα και η διοίκηση δεν πρόκειται να δώσει έδαφος στον ανταγωνισμό στην αγορά. Η τήρηση ιστορικά αξιόπιστων μεθόδων επεξεργασίας πρώτων υλών και ποιότητας καθιστούσε την Kazadores μία από τις μεγαλύτερες στον τομέα παραγωγής τεκίλα. Προς το παρόν, η αγορά έχει μόνο λίγες αναλογίες, συγκρίσιμες σε ποιότητα με το αλκοόλ αυτού του εμπορικού σήματος, και τα μπουκάλια με τα ελάφια είναι πολύτιμα σε συλλογές σε όλο τον κόσμο.