"Νότια" τεκίλα - ένα ποτό για την ελίτ
Tequila - γνωστή σε πολλούς ισχυρούς αλκοολικούςένα ποτό αρχικά από το Μεξικό, το οποίο πήρε το όνομά του από την πόλη της Τεκίλα, κοντά στην οποία κατασκευάζεται αυτό το αλκοολούχο ποτό. Η βάση της τεκίλα είναι ο καρπός του μπλε αγάβα (πυρήνας). Tequila "South" - ένα εμπορικό σήμα που κέρδισε για πάντα τις καρδιές των οπαδών με πλούσια γεύση και αξεπέραστο άρωμα.
Ιστορικό εμφάνισης
Όλα ξεκίνησαν σχεδόν πριν από δύο αιώνες, όταν ένα από ταΜεξικάνικα επιχειρηματίες που για την προσπάθεια να δημιουργήσει τη δική της παραγωγή της τεκίλας. Cenobio Sauza αυξήθηκε σταθερά πεδίο της εργασίας, και στο τέλος κατάφερε να καλύπτει όχι μόνο ολόκληρη την περιοχή, αλλά και τη δημιουργία ενός μόνιμου εξαγωγή ενός αλκοολούχου ποτού σε άλλες χώρες. Τεκίλα, η οποία έχει κερδίσει γρήγορα μια ηγετική θέση στην αγορά αλκοόλ, δόθηκε το όνομα προς τιμήν του Souza. Την πάροδο του χρόνου, Don Cenobio εταιρεία έχει εξελιχθεί σε ένα μεγάλο έμπορο με ένα εμπορικό σήμα. Έχει πάνω από 150 χρόνια από τότε που τα πρώτα μπουκάλια της ελίτ ποτό χτυπήσει τους πίνακες αγοραστές, αλλά μέχρι σήμερα, «Souza» τεκίλα θεωρείται μια από τις καλύτερες μάρκες του αλκοόλ. Οι λόγοι για αυτό είναι πολύ καλές: κατασκευασμένο από οικολογικό προϊόντων (η καρποί επιλογή μπλε αγαύης), χωρίς χρωστικές ουσίες και συντηρητικά, που αυξάνει την ποιότητα, έχει μια απαράμιλλη γεύση και πλούσιο άρωμα.
Ποια είναι η "νότια" τεκίλα;
Όπως κάθε αλκοολούχο ποτό, η τεκίλα έχειδιακριτικά χαρακτηριστικά. Τώρα υπάρχουν τέσσερα είδη στην αγορά, κάθε ένα από τα οποία είναι μοναδικό. Περιεκτικότητα σε αλκοόλ περίπου 40%, εμφιάλωση 0,7 ή 1 λίτρου, καθώς και πικάντικη γεύση αναμεμειγμένη με πικάντικες αποχρώσεις - πρόκειται για την "Νότια" τεκίλα Blanco (ασημί). Ο επόμενος τύπος τεκίλας - Conmemorativo - γίνεται παραδοσιακά από τους καρπούς του μπλε αγαύου, αλλά με την προσθήκη αλκοόλης σιτηρών. Το μπουκέτο κατάφερε να αποκτήσει την απαραίτητη γεύση, επιμένει τουλάχιστον για έξι χρόνια. Ένας άλλος τύπος ποτού - Tequila "South" Gold Extra - κλασική γεύση, με ιδιαίτερη νότα. Αυτό το ποτό διαρκεί δύο χρόνια σε δρύινα (και όχι σε άλλα) βαρέλια, τα οποία επηρεάζουν άμεσα τη γεύση του. Και, τέλος, "Sousa" Hornitos Reposado, η έκθεση δεν είναι λιγότερο από ένα χρόνο. Μία σειρά φαίνεται να συνεχίζει την άλλη με μια ελαφρώς αισθητή απόκλιση στην επίγευση.
Χαρακτηριστικά της τεκίλα
Η Tequila μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διαφορετικούς τρόπους. Υπάρχει μια ολόκληρη τελετή για το ποτό για να απολαύσετε την ομορφιά ενός αρωματικού μπουκέτου. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης και είδη τεκίλας που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κοκτέιλ.
Για παράδειγμα, η τεκίλα "Southern Silver"ένα κρυσταλλικό ποτό, με απαλή, ισορροπημένη γεύση που ταιριάζει απόλυτα με οποιεσδήποτε άλλες αποχρώσεις. Μήλα και γιασεμί, νότες εσπεριδοειδών, πιπέρι, μπαχαρικά - όλα αυτά μπορείτε να νιώσετε κατά τη μίξη πολλών τύπων αλκοόλης. Επίσης, η τεκίλα "Silver" γίνεται αποδεκτή ως απεριτίφ. Ανάμιξη τόσες πολλές γεύσεις ευεργετικά αποτελέσματα για την όρεξη και δεν θα διακόψει το σερβίρισμα. Αυτό είναι σημαντικό για ένα ποτό αποπεριτοπούν. Με την ευκαιρία, αν προσπαθήσετε μερικές διαφορετικές μάρκες τεκίλα, είναι το «Silver» θα είναι διαφορετικό φρέσκο και αναζωογονητικό γεύση, ενώ κάθε άλλη - πιο πυκνά, βαριά και έντονη.
Μύθοι που σχετίζονται με τεκίλα
Η "Sauza" τεκίλα έδωσε αφορμή για πολλούς μύθουςμε ευχαρίστηση πέρασε από στόμα σε στόμα. Το πιο συνηθισμένο είναι ότι το ποτό παρασκευάζεται από κάκτους. Η βάση της τεκίλα είναι οι καρποί της γαλάζιας αγαύης, περισσότερο σαν μεγάλοι ανανάδες, αλλά όχι κάκτοι.
Παρεμπιπτόντως, η αγαύη στον κόσμο έχει περισσότερα από 300 είδη, αλλά αυτό το ποτό είναι αποκλειστικά μπλε.
Ο επόμενος μύθος ότι η τεκίλα είναι εύκολο να ετοιμαστείς στο σπίτι. Τίποτα τέτοιο, πριν κάνετε ένα ποτό, φροντίζετε την αγαύη για τουλάχιστον 8 χρόνια, με κάποιο τρόπο. Η μεγαλύτερη εσφαλμένη αντίληψη είναι ότι δεν υπάρχει απολύμανση από την τεκίλα. Όπως και με κάθε αλκοόλ, θα πρέπει να γνωρίζετε το μέτρο. Τα έλαια fusel στο ποτό είναι επίσης παρόντα, αλλά η γεύση είναι τόσο αρμονική ώστε είναι σχεδόν αδύνατο να τα αισθανθούν. Ως εκ τούτου, με την υπερβολική χρήση της τεκίλα, ένα hangover είναι βέβαιο ότι θα είναι. Ναι, και κανείς δεν μπορεί να θυμηθεί ένα ακόμα πράγμα: σε ένα μπουκάλι με τεκίλα πρέπει να υπάρχει μια κάμπια που να εντοπίζεται. Οι Μεξικανοί δεν το κάνουν αυτό. Αυτός ο μετρητής, που εφευρέθηκε από τους Αμερικανούς, ξεκίνησε ως διαφήμιση.
Πώς να πιείτε τεκίλα
Αρκετά περίεργα, αλλά η άποψη ότι το τεκίλα πρέπει να πίνειμόνο με λεμόνι (άσβεστος) και αλάτι, λάθος. Για σήμερα, υπάρχουν έξι τρόποι για να καταναλώσετε σωστά ένα αλκοολούχο ποτό. Ο καθένας είναι σχεδιασμένος ακριβώς για να τονίσει τη γεύση της τεκίλα, σκιάζοντας τις ιδιαίτερες πτυχές της. Για παράδειγμα, η τεκίλα "South Gold" είναι καλύτερα να μην πίνετε όχι με αλάτι και λεμόνι, αλλά μεμια πορτοκαλιά φέτα και κανέλα. Για τους θαυμαστές των συγκινήσεις: η τεκίλα μπορεί να αναμιχθεί με μπύρα - 33 γραμμάρια τεκίλα για 330 μπύρες (μόνο φως). Πορτοκαλί λικέρ, χυμό λεμονιού, πάγο και τεκίλα - παίρνετε το περίφημο κοκτέιλ "Μαργαρίτα". Για μια χαρούμενη διάθεση είναι καλύτερα να προετοιμάσετε το "Tequila-Boom" - έντονα νερό και τεκίλα "Νότια" ασήμι. «SANGRITA» και «Banderita» - είναι σχεδόν περίφημο «Bloody Mary», αλλά με την προσθήκη άλλων συστατικών - πορτοκάλι, λεμόνι, κρεμμύδι, πιπέρι, ζάχαρη, αλάτι, ντομάτα. Φυσικά, οι χυμοί χύνεται σε στρώματα, αυτό επιτρέπει στο ποτό να φανεί εντυπωσιακό.
Τι άλλο πρέπει να γνωρίζετε για την τεκίλα
Πόσο κοστίζει η τεκίλα "Νότου"; Η τιμή μπορεί να διαφέρει ελάχιστα. Αυτό το ποτό ελίτ δεν θεωρήθηκε ποτέ φθηνό, αξίζει να θυμόμαστε ότι ένα πραγματικό εμπορικό σήμα δεν θα κοστίσει αρκετές εκατοντάδες ρούβλια. Αυτό είναι κατανοητό, ένα ποτό φιλικό προς το περιβάλλον που γίνεται σύμφωνα με τις παραδοσιακές συνταγές, με τη γλυκύτητα της αγαύης στην επίγευση - η ποιότητα δεν μπορεί να είναι φθηνή. Το μέσο κόστος μιας φιάλης είναι μέσα σε χίλια ρούβλια.
