Καρπούζι με βότκα. Μερικές απλές συνταγές

Οι λαϊκές μαγειρικές εφευρέσεις μερικές φορές εκπλήσσουνφαντασία των πρωτοτυπία τους. Και αν βαρεθείτε με τα παραδοσιακά αλκοολούχα ποτά στην καθαρή τους μορφή, ήρθε η ώρα να προετοιμάσετε ένα καρπούζι με βότκα! Αυτό το πιάτο περιέχει αλκοόλ - κάτι σαν ένα φλιτζάνι - παρακαλώ μην πάρα πολύ βαριά πότες, για παράδειγμα, θα δώσει ένα καλοκαίρι ή το φθινόπωρο του κόμματος. Φυσικά, το καρπούζι βότκα είναι καλύτερο να μαγειρέψουν εκείνη την εποχή, όταν η εποχή των καρπών και πωλείται για μόλις πένες. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μαγειρέψουν ζουμερό και νόστιμο πιάτο. Σε αυτά, θα μιλήσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες σε αυτό το άρθρο.

Καρπούζι με βότκα. Τα συστατικά

Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε ένα μέσοη αξία του καρπούζι (5-6 κιλά), πλήρως ωριμασμένο και ζάχαρη. Σε ένα τέτοιο μαρμάρινο μούρο, υπάρχουν μικρά κενά, στα οποία θα πέσει το sorocograd. Η βότκα λαμβάνεται καλύτερα από τη μέση τιμή και οι παραγωγοί που έχουν αποδειχθεί, χωρίς πρόσθετα και γεύσεις, είναι καθαρά. Πάρα πολύ απότομη - όπως το "Απόλυτο" - δεν αξίζει τον κόπο, επειδή είναι σημαντικό για καθαριότητα, όχι μάρκα. Ποσότητα - 0,5 λίτρα. Θα χρειαστείτε επίσης μια βελόνα πλεξίματος και μια σύριγγα με ιατρική βελόνα. Λαμβάνουμε μια μεγάλη σύριγγα έτσι ώστε η διαδικασία της ραφής να μην χρειαστεί πολύ χρόνο.

Καρπούζι με βότκα. Συνταγή # 1

1. Χύστε τη βότκα μέσα στο δοχείο και τον τύπο αυτό μέσα στη σύριγγα.
2. Πλύνετε πλήρως το καρπούζι από την κορυφή του δυνατούβρωμιά. Στην περιοχή της ουράς τρυπάμε με ακρίβεια δύο συμμετρικές οπές με μία ακίδα (μία για την έξοδο αέρα). Οι τρύπες πρέπει να οδηγούν στο μέσο του καρπούζι, όπου είναι τα κενά.
3. Με μια σύριγγα, σιγά-σιγά, γεμίζοντας περιοδικά, ρίξτε τη βότκα στο καρπούζι. Κάνε το αργά, επειδή πολύ γρήγορες ενέργειες μπορούν να οδηγήσουν στο γεγονός ότι η βότκα θα χύσει έξω.
4. Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας, είναι απαραίτητο να επισκευαστείτρύπες (για παράδειγμα, συναρμολογημένες με κομμάτια τσίχλας), ανακατώστε ελαφρά το καρπούζι και βάλτε το στο εμποτισμό. Συνήθως χρειάζονται 3-6 ώρες. Μπορείτε να το βγάλετε στην άκρη για να μαγειρέψετε τη νύχτα ή το πρωί, έτσι ώστε να είναι ώριμο για το πάρτι. Πριν τη χρήση, ψύξτε καλά.

Μέθοδος Express

Ακόμα πιο γρήγορα, μπορείτε να κάνετε καρπούζι με βότκαμε τη βοήθεια μιας σύριγγας, λίγο πριν την άφιξη των επισκεπτών. Παίρνουμε ένα κιλό για πέντε κιλά, αλλά δεν χρησιμοποιούμε μια ακρόαση. Ένας μεγάλος όγκος σύριγγα τσίμπημα με ακρίβεια καρπούζι βότκα από διαφορετικές πλευρές και αφήνοντας βαθμιαία σε μια πυρκαγιά μέσα στο υγρό. Λόγω του γεγονότος ότι υπάρχει τατουάζ με τα διάφορα μέρη, είναι πολύ πιο γρήγορα μούσκεμα και θα είναι έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά. Τίποτα, ακόμη και αν κατά λάθος σπάσει από τέντωμα που δεν χρειάζεται - ακόμα σύντομα να φέρει στο τραπέζι και περικοπή. Express-μέθοδος «Πώς να οικοδομήσουμε μια βότκα καρπούζι» είναι καλό, επειδή δεν απαιτεί πολύ χρόνο, εκτός από τον εμποτισμό τα μούρα (σε αυτές τις περιπτώσεις, όταν οι επισκέπτες αποκαλούν ήδη, ότι είναι έτοιμος να έρθει, και δεν έχετε τίποτα ακόμα έτοιμο) - γρήγορη, αποτελεσματική, αρχική .

Σπιτικό βελονάκι

Πώς αλλιώς μπορείτε να φτιάξετε καρπούζι με βότκα; Η συνταγή αριθμός 3, στην πραγματικότητα, μπορεί να θεωρηθεί γάντζο στην κλασσική εκδήλωση. Έτσι, το καρπούζι μου είναι καλό. Στη συνέχεια κόψτε την κορυφή της (αλλά χωρίς εξτρεμισμό - όχι μισό καρπούζι). Ένα μεγάλο κουτάλι βγαίνει σε ένα δοχείο προετοιμασμένο εκ των προτέρων, από το μούρο όλη τη σάρκα και τους σπόρους, αφήνοντας μόνο τους τοίχους. Η σάρκα αφήνεται και οι σπόροι αφαιρούνται. Κόβουμε μικρά κομμάτια και τα στέλνουμε πίσω στον σκελετό του καρπουζιού. Στη συνέχεια, ρίχνουμε περίπου μισό λίτρο νερού πυρκαγιάς, ανακατεύουμε και κλείνουμε το καπάκι του μούρου, που είναι φτιαγμένο από μια φέτα. Στο μείγμα μπορείτε να προσθέσετε γλυκά μπαχαρικά και χυμό λεμονιού, αλλά λίγο. Επιμένουμε λίγες ώρες κάτω στο ψυγείο. Σερβίρουμε στο τραπέζι, ρίχνοντας μια μικρή σέσουλα στα γυαλιά.

Τομές

Το βάμμα του καρπούζι στη βότκα είναι επίσης πολύδημοφιλή με τους ανθρώπους λόγω της πλούσιας γεύσης και γεύσης του. Ολόκληρος ο πολτός του μέσου καρπούζι, ώριμος και γλυκός, απελευθερώνεται από ηλιόσπορους. Στη συνέχεια χρησιμοποιούμε μια μαγική συσκευή κουζίνας, όπως ένα μπλέντερ. Στην πραγματικότητα φτιάχνουμε από τον πολτό χοντρό χυμό. Στη συνέχεια, στο δοχείο αναμειγνύεται με βότκα (πρέπει να πάρετε ένα μπουκάλι των 0,5 λίτρα) και βάλτε το σε ένα ζεστό και σκοτεινό μέρος (για παράδειγμα, ένα ντουλάπι της κουζίνας), προ-φερμουάρ. Μια εβδομάδα αργότερα, το μέγιστο αρωματικό και πρωτότυπο βάμμα θα ευχαριστήσει τόσο τους επισκέπτες όσο και τους εγχώριους. Αποδεικνύεται κάτι σαν ένα λικέρ - και πυκνό, και αρκετά γλυκό στη γεύση. Ένα άρωμα! Απλά ανόργανα. Και η γεύση είναι κατάλληλη.

Απομένει μόνο να προσθέσετε ότι αντί της βότκας μπορείτετη χρήση και άλλες επιλογές για το αλκοόλ, και ισχυρή και πιο αδύναμη. Για παράδειγμα, είναι πολύ καλός σ 'αυτό το γεύμα με κονιάκ: προσθέστε βιώσιμη σταφυλιών και δρυός σημειώσεις, δίνοντας ένα φλιτζάνι καρπούζι ή φρούτα λικέρ ακόμη μεγαλύτερη δριμύτητα.