Το καρπούζι είναι μούρο ή φρούτο - αυτό είναι το ερώτημα;

Καλοκαιρινή θεραπεία

Πιθανώς, δεν υπάρχει τέτοιο άτομο που δεν του αρέσεικαρπούζι. Κάθε χρόνο περιμένουμε για το τέλος του καλοκαιριού να απολαύσετε τον τρυφερό και γλυκό κόκκινο πολτό αυτού του φυτού πεπονιού. Ακόμη και στο σχολείο μάθαμε ότι ένα καρπούζι είναι μούρο. Αλλά είναι έτσι; Ας δούμε, καρπούζι είναι ένα μούρο ή ένα φρούτο; Στη φύση υπάρχουν τρία είδη αυτού του φυτού:

- Άγρια καρπούζια (Citrullus colocynthis). Αυτός ο βαθμός πεπονιών βρίσκεται στη φύση στις ερήμους του Αφγανιστάν, του Ιράν, της Κεντρικής Ασίας, της Αυστραλίας και της Αφρικής.

- Καρπούζι Stern (Citrullus colocynthoides).

- Πίνακας (Citrullus vulgaris).

Λίγο ιστορία

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, καρπούζι ήρθε από μαςΤην Αφρική, δηλαδή από την Αίγυπτο. Αυτό αποδείχθηκε από τα ευρήματα των αρχαιολόγων. Σε πολλούς από τους τάφους βρέθηκαν οι σπόροι αυτού του φυτού, ακόμη και στους ζωγραφισμένους τοίχους βρέθηκαν τα σχέδια των πεπονιών, τα οποία γνωρίζουμε τόσο πολύ. Αλλά τότε, μάλλον, κανείς δεν ανησυχεί, καρπούζι - αυτό είναι ένα μούρο ή όχι. Ήδη από την Αίγυπτο αυτό το εργοστάσιο έχει φτάσει στην Ασία και, χάρη στις σταυροφορίες, στην Ευρώπη. Λοιπόν, και στο έδαφος της Ρωσίας καρπούζια ήρθε με τα στρατεύματα της οθωμανικής-ομόσπονδης ορδής. Και αυτό δεν είναι παντού συνηθισμένο, και το όλο θέμα είναι ότι αυτό το φυτό είναι πολύ θερμόφιλο, και για τα ωάρια του και την περαιτέρω ανάπτυξη που χρειάζεστε μια υψηλή θερμοκρασία του αέρα.

Καρπούζι - ένα μούρο ή ένα φρούτο;

Ακόμα, το ζήτημα του καρπουζιού τέθηκε: είναι ένα μούρο ή φρούτο; Ας ασχοληθούμε με αυτό. Το φυτό αυτό ανήκει στην οικογένεια Cucurbitaceae, και ο καρπός έχει μια μικρή ομοιότητα με τους καρπούς της κολοκύθας. Σε αυτή τη βάση, θα μπορούσε κανείς να ισχυριστεί ότι το καρπούζι - ένα μούρο. Το σύγχρονο όνομα αυτού του φρούτου προήλθε από την ιρανική λέξη «harbyuza», το οποίο μεταφράζεται με διάφορους τρόπους - μεγάλο αγγούρι ή πεπόνι. Ως εκ τούτου, μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα και να δώσει στο ερώτημα - Η απάντηση «καρπούζι ένα μούρο ή φρούτο;»: «Ο καρπός του καρπουζιού θεωρείται μια ψεύτικη μούρο ή πεπόνι, το οποίο έχει ένα μαλακό και ζουμερό πολτό με ένα μεγάλο αριθμό μικρών σπόρων και σκληρή φλούδα.»

Επιλέξτε ένα καρπούζι

Όταν επιλέγετε, πρέπει να ξέρετε κάποια κόλπα. Ας τις μελετήσουμε. Όταν αρχίζετε να επιλέγετε ένα καρπούζι, προτιμήστε τους καρπούς που θα έχουν το πιο έντονο ριγωτό χρώμα. Αυτή είναι η πρώτη ένδειξη ότι το έμβρυο έχει ωριμάσει πλήρως. Επίσης, η ωριμότητα μπορεί να κριθεί από το κιτρινωπό σημείο κάτω από το καρπούζι, δηλαδή το τμήμα που έφτανε στο έδαφος. Μια άλλη επιλογή: όταν πατάτε τα χέρια στο καρπούζι και στις δύο πλευρές με πλήρη ωριμότητα του φρούτου θα πρέπει να ακουστεί μια ρωγμή. Αυτό σημαίνει ότι το καρπούζι θα είναι 100% ώριμο.

Αόρατος κίνδυνος

Μην δώσετε στον πειρασμό και να αγοράσετε το πρώτοκαρπούζια, τα οποία μπαίνουν στις αγορές στις αρχές Ιουλίου. Μπορούν να είναι επικίνδυνα για την υγεία σας, διότι για μια γρήγορη ωρίμανση, τα πεπόνια υποβάλλονται σε επεξεργασία με όλα τα είδη χημικών ουσιών και στη συνέχεια συγκεντρώνονται στον πολτό του καρπουζιού. Επίσης, πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί κατά την επιλογή και την προσεκτική προβολή της επιφάνειας του φρούτου, έτσι ώστε να μην έχει γρατζουνιές ή χτυπήματα. Και αν είναι δυνατόν, μην κόβετε το τρίγωνο για το δείγμα. Το όλο θέμα είναι ότι το καρπούζι αναφέρεται σε προϊόντα που επιδεινώνουν γρήγορα. Και με την παραμικρή ζημιά, τα βακτηρίδια μπορούν να καταναλωθούν. Και αυτό, επίσης, μπορεί να τελειώσει άσχημα για σας.

Ίσως τώρα οι αναγνώστες δεν θα έχουν μια ερώτηση: "Το καρπούζι είναι μούρο ή φρούτο;". Το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι έχετε την ευχαρίστηση από ζουμερό πολτό. Μικρή όρεξη.