Πώς να αποθηκεύσετε το καρπούζι; Μερικές πρακτικές συμβουλές

Είναι δύσκολο να βρείτε ένα άτομο αδιάφορο σε αυτό το μούρο. Τα καρπούζια αγαπούνται από όλους. Αλλά είναι πολύ κρίμα που δεν μπορείτε να απολαύσετε το γούστο τους όλο το χρόνο. Κάθε καρπός έχει τη δική του εποχή. Ως εκ τούτου, πολλοί προσπαθούν να βρουν έναν τρόπο να αποθηκεύουν καρπούζια για το χειμώνα. Το απλούστερο είναι η διατήρηση και το αλάτισμα. Υπάρχουν πολλές συνταγές από τις οποίες μπορείτε να επιλέξετε ένα πιο κατάλληλο. Αλλά θέλετε να κρατήσετε ένα φρέσκο ​​καρπούζι, τουλάχιστον μέχρι την αρχή του χειμώνα!

Λίγα γεγονότα

Το καρπούζι μειώνει τη θερμοκρασία του σώματος, ομαλοποιείτην πίεση και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, σβήνει απόλυτα τη δίψα σε μια ζεστή μέρα. Το καρπούζι περιέχει σίδηρο, μαγνήσιο και φολικό οξύ. Είναι χρήσιμο για τους ανθρώπους που πάσχουν από αναιμία και αθηροσκλήρωση, βοηθά στη μείωση του αίματος, απομακρύνει τη χολή και είναι το ισχυρότερο διουρητικό. Αυτός ο κατάλογος χρήσιμων ιδιοτήτων μπορεί να συμπληρωθεί με την ικανότητα των μούρων να απομακρύνουν τοξίνες από το συκώτι, να καθαρίζουν τα νεφρά και τη χοληδόχο κύστη. Γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε πώς να αποθηκεύσετε ένα καρπούζι για να χρησιμοποιήσετε τις χρήσιμες ιδιότητές του όσο το δυνατόν περισσότερο.

Πώς να επιλέξετε ένα καρπούζι

Η σωστή επιλογή είναι το πιο σημαντικό πράγμα. Ως εκ τούτου, προτού ζητήσετε την ερώτηση "πώς να αποθηκεύσετε το καρπούζι", θα πρέπει να μάθετε ποια μούρα είναι καλύτερα για αυτό. Πιστεύεται ότι οι καρποί των καρπουζιών διατηρούν τις διατροφικές τους ιδιότητες για 3 μήνες. Ως εκ τούτου, το αργότερο το μούρο είναι σχισμένο μακριά, τόσο το καλύτερο. Τους αγοράζουμε στο τέλος της σεζόν. Αλλά και εδώ υπάρχουν λεπτές αποχρώσεις. Το καρπούζι δεν πρέπει να είναι ώριμο. Είναι καλύτερα να πάρετε μούρα στο αρχικό στάδιο της ωριμότητας. Σε αυτό το σημείο, η σάρκα τους εξακολουθεί να είναι καφέ, και ο μίσχος στεγνώνει λίγο. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα καρπούζι που έχει μια λευκή επικάλυψη στο φλοιό. Είναι ιδανικό για αποθήκευση. Ο ήχος ενός χτυπήματος στο έμβρυο πρέπει να είναι πιο ηχηρός. Καφέ μούρα dospevayut κατά τη διαδικασία της αποθήκευσης, γίνονται κόκκινα και να αποκτήσουν τη σωστή ποσότητα των θρεπτικών ουσιών. Αλλά θα πρέπει να έχουμε κατά νου ότι πολύ πράσινα καρπούζια δεν θα επιτύχουν επαρκή ωριμότητα και δεν θα αποκτήσουν πραγματική γεύση.

Αποθήκευση

Και τώρα εξετάστε πώς να αποθηκεύσετε τα καρπούζια το χειμώνα. Συνήθως, διατίθενται ξεχωριστά δωμάτια για το σκοπό αυτό. Πρέπει να τηρούν ένα ειδικό καθεστώς θερμοκρασίας και επαρκή υγρασία. Μόνο σε τέτοιες συνθήκες είναι δυνατόν να αποθηκεύσετε το καρπούζι όσο είναι δυνατόν. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να είναι περίπου 3-4 μοίρες. Η υγρασία του αέρα είναι 70-75%. Ως εκ τούτου, έχοντας μάθει πώς να αποθηκεύσετε τα καρπούζια, δημιουργήστε τις απαραίτητες συνθήκες. Στο δωμάτιο που ράφια με ράφια, η απόσταση μεταξύ των οποίων - 1 μέτρο. Επίσης είναι απαραίτητο να υποχωρήσουμε από τον τοίχο περίπου 0,5 μ. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η κατάσταση των καρπούζια. Εάν εμφανιστούν σημάδια αλλοίωσης, τότε αυτό το παράδειγμα πρέπει να αφαιρεθεί από τη συνολική μάζα. Πρέπει επίσης να διασφαλίσουμε ότι τα μούρα δεν αγγίζουν το ένα το άλλο. Έτσι μπορείτε να αποθηκεύσετε τα καρπούζια πριν από το νέο έτος και ακόμη περισσότερο. Επιλέγοντας σωστά τα μούρα και παρέχοντας όλες τις προϋποθέσεις, μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους φίλους σας με το άρωμα και τη γεύση τους, που το χειμώνα φαίνεται τόσο ασυνήθιστο.

Εύκολος τρόπος αποθήκευσης

Σε μικρές ποσότητες μπορείτε να αποθηκεύσετε τα καρπούζιαδίχτυα ή τσάντες αγορών. Τα κρεμάμε στο ανώτατο όριο σε ένα δωμάτιο με τις απαραίτητες συνθήκες. Το κύριο πράγμα είναι ότι οι καρποί δεν αγγίζουν ο ένας τον άλλον. Περιοδικά, πρέπει να ελεγχθούν για ζημιές.