Μαγείρεμα γλυκά

Πώς μερικές φορές θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας ήΑγαπητοί επισκέπτες, μαγειρεύει ένα νόστιμο, αρωματικά, zazharistye ψωμάκια, γλυκά και ζεστό, φρεσκοψημένα φροντίδα χέρια της οικοδέσποινας! Και να τα μαγειρέψουμε είναι πολύ απλή!

Μπισκότα γλυκά απλά με ζάχαρη

Ζύμη:

Για το ψήσιμο μιας ζύμης μαγιάς,αναμιγμένο με κεφίρ. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε ένα ποτήρι κεφίρ σε ένα φλιτζάνι, προσθέστε σε αυτό μισό ποτήρι φυτικό έλαιο και βάλτε το σε ένα φούρνο μικροκυμάτων για δύο λεπτά. Μπορεί να θερμανθεί σε ένα φλιτζάνι ή κατσαρόλα από σίδερο σε μια σόμπα αερίου, το πιο σημαντικό, δεν φέρνουν σε βράσει, η μάζα δεν πρέπει να πάρει πάρα πολύ ζεστό.

Περαιτέρω σε ένα πιάτο με κεφίρ για να κοιμηθεί ένα κουτάλι τραπέζιζάχαρη και την ίδια ποσότητα αλατιού, ανακατέψτε τα πάντα. Πάρτε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε σε αυτό περίπου τρία ποτήρια αλεύρι και ένα πακέτο ξηρής μαγιάς, αναμείξτε. Ρίχνουμε το μείγμα του γιαουρτιού σε αλεύρι, ζυμώνουμε καλά. Εάν η ζύμη είναι πολύ υγρή, προσθέστε περισσότερο αλεύρι, ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να αποδειχθεί πυκνό, όπως ένα ζυμαρικά.

Σχηματισμός:

Κόβουμε τη ζύμη σε μπάλες, ρίχνουμε τα λεπτάJuicy, η οικοδέσποινα στο μέγεθος διακριτική ευχέρεια κουτί 15. Κάθε διαμέτρου εκατοστών με ένα πολύ ελαφρώς λαδωμένο και πασπαλισμένο με ζάχαρη (κουταλάκι του γλυκού σε ένα με πολύ). Τυλιγμένο σε ένα ρολό, διπλώνεται στη μέση, και στη συνέχεια κόβονται κατά μήκος μιας πλευράς μέχρι το ήμισυ, δεδομένου ότι τα καθίσματα πτυσσόμενα. Κόψτε τις πλευρές της φυλής και της εξάπλωσης, οι γλυκά ψωμάκια λαμβάνονται με τη μορφή της καρδιάς.

Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι φρεσκάδα, περίπου 20 - 30 λεπτά.

Παγωτό με καρύδια

Για το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ήδη παρασκευασμένη ζύμη ζύμης από το κατάστημα. Βγάλτε τη ζύμη σε λωρίδες με διάμετρο 10 εκατοστά, αλλά μην ρίχνετε έντονα, διαφορετικά η ζύμη δεν θα είναι ευάερη.

Κάθε ταινία λιπαίνεται άφθονα με μέλι και ψεκάζεταικαρύδια. Roll να κυλήσει, δαχτυλίδι με τη σειρά πυκνά zaschipnut άκρη για να χτυπήσει, δεν αποσυντίθεται κατά το ψήσιμο. Στην κορυφή κάθε κουλούρι με κρόκο και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Στείλτε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Τα κουλουράκια θα είναι γλυκά, πλούσια και πολύ όμορφα!

Αγγλικά κουλούρια με σταφίδες

Η συνταγή είναι πολύ απλή. Τρία αυγά χτύπησαν με μισό φλιτζάνι ζάχαρη, προσθέστε 100 γραμμάρια μαλακωμένου βουτύρου, κτυπήστε μέχρι να επιτευχθεί ομοιόμορφη συνοχή. Ανακατεύοντας συνεχώς, ρίχνουμε ένα ποτήρι κρύο γάλα και 2,5 φλιτζάνια αλεύρι. Όλα είναι πολύ καλή για να μετακινήσετε και προσθέστε το τελευταίο συστατικό - 100 γραμμάρια σταφίδας, ζυμώνουμε ξανά τη ζύμη.

Λιπάνετε το δίσκο ψησίματος με βούτυρο, ζύμησχηματίζουν μικρές σφαίρες και βγάζουν για το ψήσιμο. Αν θέλετε να δώσετε στα χοιρινά ένα κόκκινο χρώμα, μπορείτε να τα λιπάνετε με γάλα ή κρόκο αυγού. Τα ψωμάκια είναι γλυκά σε 200 μοίρες για όχι περισσότερο από 20 λεπτά. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος θα διαρκέσει 40 λεπτά. Γρήγορα και νόστιμα!

Κέικ με κρέμα και σοκολάτα

Ζύμη:

Τσάντα από ξηρή μαγιά που αναμιγνύεται με τρία κουτάλιαζεστό νερό και μια πρέζα ζάχαρης, περιμένετε 15 λεπτά και ανακατέψτε με τα υπόλοιπα συστατικά. Πρόκειται για ένα κιλό αλεύρι, 50 γραμμάρια ζάχαρης, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πέντε αυγά, στη συνέχεια εισάγετε σταδιακά 350 γραμμάρια βουτύρου. Ανακατέψτε τα πάντα, η ζύμη πρέπει να πάρει σφιχτά, αφήστε την για δύο ώρες.

Κρέμα:

Τρεις κρόκοι αυγών χτυπήστε με 50 γραμμάρια ζάχαρης καιδύο κουταλιές της σούπας άμυλο, ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό γάλα. Ανακατέψτε τα πάντα, ρίξτε μέσα στην κατσαρόλα και βράστε, κρατήστε τη φωτιά για δύο λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε λίγο βανιλίνη, ψύξτε και ψύξτε για μερικές ώρες.

Μετακινήστε τη ζύμη σε ορθογώνιο με πάχοςμισό εκατοστό, καλύψτε ολόκληρη την επιφάνεια με κρέμα και ψίχουλα σοκολάτας. Διπλώστε τη ζύμη στην αρχή του φακέλου, σφίγγοντας σφιχτά τις ραφές. Κόψτε σε κουλούρια για να φτιάξετε 12 κομμάτια.

Ρίξτε τα ψωμάκια σε ένα δίσκο ψησίματος, λιπάνετε το αυγό και ψήνετε για 20 λεπτά.