Νόστιμα ψωμάκια από τη ζύμη

Σας παρουσιάζουμε κουλουράκια από τη ζύμη. Αυτό το πιάτο είναι διαφορετικό λόγω της απλότητας και της εξαιρετικής γεύσης του. Αν και η ζύμη και το ρουφηξιά, αλλά είναι έτοιμη εύκολα. Και η προσθήκη κανέλας κάνει τη γεύση εξαιρετική και ξεχωριστή.

Τυριά από παγωμένη ζύμη με κανέλα

Για να προετοιμάσετε αυτά τα ρολά θα χρειαστείτε:

για ρολά:

• 250 χιλιοστόγραμμα γάλακτος.
• 15 γραμμάρια ζύμης.
• μισό κιλό αλεύρι.
• 60 γραμμάρια βουτύρου.
• δύο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη?
• μία κουταλιά άλατος τσαγιού.
• δύο αυγά?
• 120 γραμμάρια λαδιού για πλαστικοποίηση.
• μια μικρή ζάχαρη και κανέλα για ραντισμό.

για το ψαλίδι:

• 35 γραμμάρια αλεύρι και ζάχαρη.
• 18 γραμμάρια βουτύρου.
• 1 αυγό για λίπανση.

Για να προετοιμάσετε τα ψωμάκια από τη ζύμη με την κανέλα που χρειάζεστε:

1. Ξεπλύνετε τη ζύμη με αλεύρι και προσθέστε το βούτυρο μέσα σε αυτά (θα πρέπει να είναι θερμοκρασία δωματίου). Ανακατεύουμε τα αυγά με το γάλα και προσθέτουμε στο αλεύρι.

2. Ψήστε τη ζύμη μέχρι να μην είναι πλέον στο χέρι.

3. Βάζουμε τη ζύμη για περίπου μια ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, οι όγκοι του θα αυξηθούν περίπου διπλάσια.

4. Στη συνέχεια, βάλτε τη ζύμη στο ψυγείο και αφήστε την για μισή ώρα.

5. Στη συνέχεια, κυλήστε το σε ένα ορθογώνιο, το πάχος του οποίου πρέπει να είναι δύο εκατοστά. Βάλτε ένα μαλακό βούτυρο στο ορθογώνιο.

6. Στη συνέχεια προσθέστε τη ζύμη μας τρεις φορές και απλώστε τις άκρες, έτσι ώστε το βούτυρο να μην βγαίνει. Στη συνέχεια ξεδιπλώνουμε τη ζύμη και προσθέτουμε τέσσερις φορές. Στη συνέχεια βάλτε τη ζύμη μας στο ψυγείο για μια ώρα (αλλά μπορείτε και όλη τη νύχτα).

7. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, κυλήστε σε ένα ορθογώνιο, πάχους περίπου ενός εκατοστού, πασπαλίστε τη ζάχαρη και την κανέλα στην κορυφή. Στη συνέχεια κόψτε σε λωρίδες και μετατρέψτε σε flagella.

8. Μετά από μισή ώρα εγχύσεις ψωμάκια, κονιορτοποιήθηκε αλεύρι, βούτυρο και τη ζάχαρη στην ψίχα, και στη συνέχεια λιπαίνει ρολλά αυγού και πασπαλίζουμε shtreyzelem.

9. Ψήστε τα κουλούρια για περίπου μισή ώρα σε 180 μοίρες.

Εάν δεν έχετε πολύ χρόνο για νανα προετοιμάσει ανεξάρτητα τη ζύμη ζύμης, τότε η αποθήκευση στο ψυγείο είναι ήδη έτοιμη. Έτσι, οι φιλοξενούμενοί σας δεν θα σας καταλάβουν ποτέ. Επειδή κυριολεκτικά σε μισή ώρα μπορείτε να μαγειρεύετε νόστιμους φακέλους από τη ζύμη.

Σφολιάτα με μήλα

Θα χρειαστείτε:

• ένα πακέτο κατεψυγμένων ζύμης ζύμης?
• δύο μεγάλα μήλα?
• ζάχαρη.

Από τόσα πολλά προϊόντα, θα έχετε 16 φακέλους.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να ρίξετε τη ζύμη και να κόψετε σε 16 τετράγωνα.

2. Κόβουμε μήλα σε τεταρτημόρια, και στη συνέχεια κάθε τρίμηνο είναι ακόμα μισό.

3. Σε κάθε τετράγωνο της σφολιάτας απλώστε ένα κομμάτι μήλου, πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη, στη συνέχεια να λάβει τη ζύμη γύρω από τις άκρες και κόλλα, με τη μορφή ενός φακέλου.

4. Οι άκρες πρέπει να κολληθούν πολύ σφιχτά ώστε οι φάκελοί σας να μην καταρρεύσουν.

5. Τοποθετούμε τους τελικούς φακέλους σε ένα φύλλο ψησίματος και το στέλνουμε στο φούρνο.

6. Μπορείτε να αφαιρέσετε τους φακέλους αμέσως μόλις είναι καφετί.

7. Προσέξτε ότι οι φάκελοί σας δεν καίγονται από το κάτω μέρος, επειδή η ζάχαρη μπορεί να ρέει.

Αν θέλετε να μαγειρέψουν ένα νόστιμο επιδόρπιο σφολιάτας, τότε μπορούμε να σας προσφέρουμε μια συνταγή για κέικ με καρύδια σφολιάτας.

Για αυτά τα κέικ θα χρειαστείτε:

• τρία αυγά ·
• ζάχαρη, βανίλια.
• ένα ποτήρι συνηθισμένης ζάχαρης.
• 400 γραμμάρια μαργαρίνης.
• ζάχαρη ζάχαρης?
• ξηροί καρποί ·
• σταφίδες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να μαστίγετε τις τρεις πρωτεΐνες σε αφρό, στη συνέχεια προσθέστε τη συνηθισμένη ζάχαρη βανίλιας.

2. Ένα κομμάτι ζύμης θα πρέπει να τυλίγεται σε μια λωρίδα περίπου 20-25 cm και πάχους μισού χιλιοστού. Στη συνέχεια, λιπάνετε την επιφάνεια της ζύμης με τις κτυπημένες πρωτεΐνες, πασπαλίζετε με σταφίδες και στη συνέχεια πασπαλίζετε με καρύδια. Τα καρύδια πρέπει να αλέθονται εκ των προτέρων και να τηγανιστούν.

3. Διπλώστε το ρολό και λιπάνετε με κρόκο.

4. Κόψτε το ρολό σε τεμάχια πλάτους πέντε εκατοστά.

5. Τοποθετήστε τα κομμάτια στο δίσκο ψησίματος, αφήνοντας κενά περίπου 3-4 εκατοστά.

6. Ψήστε σε 200 μοίρες για 20 λεπτά. Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί.

Οποιοδήποτε και αν επιλέξετε, είτε πρόκειται για ρόφημα ζαχαροπλαστικής, φακέλους ή άλλα επιδόρπια, το πιάτο σας θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στον καφέ ή το τσάι.