Συνταγή για χυλό σιταριού: για τεμπέληδες και όχι μόνο

Είμαστε τόσο κουρασμένοι να τρώμε λιχουδιές καιτα προϊόντα γρήγορου φαγητού που ξέχασαν εντελώς για τέτοια υγιεινά πιάτα όπως τα ποτάκια. Τις περισσότερες φορές τους θυμόμαστε μόνο όταν είναι απαραίτητο να τροφοδοτήσουμε ένα μικρό παιδί ή όταν το στομάχι, λόγω της συχνής υπερκατανάλωσης τροφής που δεν είναι πολύ υγιεινό, απέτυχε και πάλι. Πάρτε τουλάχιστον το ίδιο χυλό σιταριού. Πολλοί δεν γνωρίζουν καν τι είναι, αλλά υπάρχουν εκείνοι που το δοκιμάστηκαν κάποτε και ξέχασαν για πάντα.

Ωστόσο, αν αποφασίσετε να μετακινηθείτε σε υγιήτα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένης μιας ποικιλίας πορτοκαλιών στη διατροφή, τότε θα είναι χρήσιμο να γνωρίζετε πώς να φτιάξετε χυλό σιταριού. Το γεγονός είναι ότι είναι ένα μόνο πράγμα να μαγειρεύουμε, και ένα άλλο, να μαγειρεύουμε ένα νόστιμο πιάτο. Όχι, μην πιστεύετε ότι η συνταγή για χυλό σιταριού είναι κατά κάποιο τρόπο πολύ περίπλοκη και περίπλοκη. Όλα είναι απλά μέχρι μια ντροπή, το κύριο πράγμα, να μάθουμε μερικά απλά πράγματα. Για παράδειγμα, δεν γνωρίζουν όλοι ότι η σκουριά σιταριού (καθώς και οποιαδήποτε άλλη), είναι απαραίτητο να πλένετε. Συχνά, το νερό πρέπει να αλλάζει αρκετές φορές. Προσέξτε επίσης την αναλογία δημητριακών και υγρών. Έτσι, αν θέλετε να πάρετε ψίχουλο κουάκερ, τότε για ένα ποτήρι κόκκους σιταριού πρέπει να πάρετε δύο ποτήρια γάλα ή νερό, αν είναι παχύρρευστο, τότε το υγρό πρέπει να είναι περισσότερο, περίπου τρία ποτήρια ανά 1 φλιτζάνι σιτηρών.

Γενικά, το χυλό μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους. Κάποιος το μαγειρεύει στο νερό, κάποιος στο γάλα, και κάποιος συνδυάζει τα δύο αυτά υγρά. Επιπλέον συστατικά που περιλαμβάνονται στο χυλό μπορεί επίσης να είναι πολύ διαφορετικά. Εδώ, όπως λένε, είναι θέμα γεύσης. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, αποξηραμένα φρούτα, μέλι, καρύδια και πολλά άλλα. Ο καθένας μπορεί να προσθέσει κάτι που του αρέσει περισσότερο.

Λοιπόν, τώρα ας εξετάσουμε άμεσα τις συνταγές για την παρασκευή του χυλού σιταριού:

Συνταγή για χυλό σιταριού Ν1: Friable

Συστατικά: 1 ποτήρι δημητριακών σιταριού, 2,5 φλιτζάνια νερό, αλάτι σε γεύση.

Προετοιμασία: Αρχικά, αλέστε το κροπίδι σε ένα τηγάνι χωρίς την προσθήκη φυτικού ελαίου. Αυτό γίνεται έτσι ώστε τα πλιγούρια να στεγνώνουν λίγο. Αυτή τη στιγμή, σε μια κατσαρόλα, βράζουμε νερό και προσθέτουμε αλάτι στη γεύση. Τα τηγανισμένα δημητριακά σιγά-σιγά κοιμούνται σε μια κατσαρόλα, ανακατεύοντας συνεχώς. Μετά τη μείωση της θερμότητας, καλύψτε τη κατσαρόλα και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμη.

Συνταγή για χυλό σιταριού Ν2: Ιξώδες

Συστατικά: 1 ποτήρι δημητριακών σιταριού, 3-3 ποτήρια νερό, αλάτι, βούτυρο.

Προετοιμασία: Ξεπλύνετε προσεκτικά τα πλιγούρια και αφήστε τα σε βραστό νερό. Προσθέστε αλάτι στη γεύση και ρυθμίστε το τηγάνι σε μια μικρή φωτιά. Καλύψτε το καπάκι και περιμένετε να είναι έτοιμο το χυλό. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε βούτυρο.

Συνταγή για χυλό σιταριού Ν3: ασυνήθιστο

Υλικά 1 φλιτζάνι δημητριακά σιτάρι, μια πρέζα μοσχοκάρυδο, 5 φλιτζάνια γάλα, 0,5 κουταλάκι κανέλα, λιπαρά polstakana δαμάσκηνο, 2 αυγά, ¼ φλιτζάνι ζάχαρη, 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Προετοιμασία: Ρίξτε νερό στο τηγάνι και βάλτε το σε βράσιμο. Σε βραστό νερό, προσθέστε το προηγουμένως ξεπλυμένο κρούστα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, το νερό από τα δημητριακά (θα πρέπει να είναι μαλακό) αποστραγγίζεται (αλλά δεν χύνεται, θα χρειαστεί ακόμα) και προσθέστε γάλα, κρέμα, κανέλα, μοσχοκάρυδο, ζάχαρη, αλάτι και κανέλα. Συνεχίστε να μαγειρεύετε το κουάκερ περαιτέρω, περίπου 30 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Ξεχωριστά χτυπούμε δύο κρόκους, προσθέτουμε σε αυτά μισό ποτήρι αυτού του νερού στο οποίο μαγειρεύτηκε η κρουαζιέρα. Όλα είναι καλά αναμειγμένα και προστίθενται στο χυλό. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Συνταγή Ν4: Δημητριακά σιταριού γάλακτος

Συστατικά: 1 ποτήρι δημητριακών σιταριού, 4 ποτήρια γάλα, αλάτι, ζάχαρη, βούτυρο.

Προετοιμασία: βάλτε το γάλα στη σόμπα για να βράσει. Σβήνουμε με κρεμμύδι, πλένονται προηγουμένως, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη στη γεύση. Βράστε το χυλό σε πλήρη ετοιμότητα, θα πρέπει να πάρει παχύρρευστο. Πριν το σερβίρισμα, προσθέστε βούτυρο