Τσάι μπριζόλας - συνταγή για το μαγείρεμα στο φούρνο και το multivark

Cod είναι ένα από τα πιο δημοφιλή στο μαςείδη χώρα των ψαριών, από τα οποία ετοιμάζουμε πολλά διαφορετικά πιάτα. Πολύ αγαπούν αυτό το ψάρι έχει όχι μόνο λόγω της χαμηλής τιμής, αλλά και λόγω της μεγάλης γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά σε συνδυασμό με διατροφή χαμηλή σε λιπαρά. Επιπλέον, τα πιάτα έξω από αυτό τέλεια με μια ποικιλία προϊόντων: λαχανικά, θαλασσινά, κλπ Σήμερα, θα σας πω πώς να μαγειρεύουν μια μπακαλιάρου μπριζόλα ...

Συνταγή για τηγάνισμα μπριζόλες με μανιτάρια στο φούρνο

Για να μαγειρέψουν αυτό το νόστιμο καιαρωματικά πιάτο, θα πρέπει να ασχοληθούν με την παρουσία του τα ακόλουθα συστατικά: το γάδο πραγματική μπριζόλες, το χυμό λεμονιού, κόκκινο ή γλυκό κρεμμύδι, φρέσκα μανιτάρια (ταιριάζει καλύτερα ή μανιτάρια πλευρώτους), ντομάτες και τυρί, και το αλάτι και το πιπέρι. Ο αριθμός των προϊόντων προσδιορίζεται από την επιθυμία τους - κάποιος σαν κι αυτόν πια.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ψεκάστε τις μπριζόλες με χυμό λεμονιού, τρίψτεπιπεριά και αλάτι και αφήνετε να μαρινάρετε για ένα τέταρτο μιας ώρας. Αυτή τη στιγμή, κόβουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες. Μανιτάρια ψιλοκομμένα και τηγανητά. Τοποθετούμε τις μπριζόλες σε χωριστά φύλλα από φύλλο αλουμινίου, που έχει προηγουμένως λιπανθεί με φυτικό έλαιο. Στην κορυφή, προσθέστε κρεμμύδια, μανιτάρια, ντομάτες και τριμμένο τυρί. Τυλίξτε απαλά το αλουμινόχαρτο και στείλτε τα ψάρια σε προθερμασμένο φούρνο 180-200 βαθμών για 25-30 λεπτά. Μετά την καθορισμένη ώρα το πιάτο μας είναι έτοιμο! Θα ταιριάζει απόλυτα με κάθε γαρνιτούρα, καθώς και σαλάτα από φρέσκα λαχανικά.

Παρακαλώ σημειώστε ότι αυτό το ψάρι είναιχαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, έτσι ώστε οι μπριζόλες του μπακαλιάρου στο φύλλο στο φούρνο να στεγνώσουν. Για να αποφύγετε αυτό, πρέπει είτε να μαρινάρετε τα ψάρια εκ των προτέρων είτε να τα καλύψετε σωστά με ξινή κρέμα, κέτσαπ, μαγιονέζα ή κάποια άλλη σάλτσα.

Γάδος μπριζόλας στο πολυπαραγοντικό: συνταγές μαγειρέματος

Εάν είστε τυχερός κάτοχος ενός τέτοιουβοηθός της κουζίνας, όπως ένα πολυβαρκό, ξέρετε ότι μαζί της μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα. Η εξαίρεση δεν είναι η μπριζόλα και ο μπακαλιάρος. Η συνταγή για την προετοιμασία αυτού του πιάτου στο multivarquet, σας προσφέρουμε την προσοχή σας.

Τι χρειαζόμαστε

Θα χρειαστούμε τα ακόλουθα προϊόντα: κιλό μπριζόλες γάδου, τέσσερις φρέσκια ντομάτα μέση τιμή, κρεμμύδι, 50 g των ελιών, τα δύο σκέλη της δενδρολίβανο, μια κουταλιά της σούπας ξύδι μήλου μηλίτη, δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, το μισό multistakana καθαρό νερό, αλάτι, πιπέρι και άλλα καρυκεύματα για γεύση.

Οδηγίες μαγειρέματος

Οι αποψυγμένες μπριζόλες πλένονται καλά καιαποξηραμένο. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, αλέθετε τις ντομάτες σε μια σύσταση από πολτοποιημένες πατάτες. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και κόβονται σε μικρούς κύβους. Το μηλίτη ξεπλύνετε με κρύο νερό και αποσυναρμολογήστε σε μικρά κλαδιά.

Λιπάνετε με φυτικό λάδι ένα κύπελλο multivarka,βάζουμε ένα τόξο και το τηγανίζουμε σε λειτουργία "Ψήσιμο". Όταν το κρεμμύδι γίνει διαφανές, ρίξτε ξίδι σε αυτό, ανακατέψτε το, μαγειρέψτε το για άλλα πέντε λεπτά και απενεργοποιήστε το multivark.

Στα τηγανητά κρεμμύδια απλώνουμε τις μπριζόλες, πουΚορυφή πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένες ελιές, ρίχνουμε πουρέ ντομάτας και προσθέτουμε δεντρολίβανο. Κλείστε το καπάκι, ανοίξτε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και μαγειρέψτε για μισή ώρα. Η μπριζόλα μας είναι έτοιμη! Η συνταγή για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου είναι πολύ απλή και η ίδια η διαδικασία δεν χρειάζεται πολύ χρόνο. Οι μπριζόλες είναι πολύ ευαίσθητες, νόστιμες και αρωματικές. Θα ταιριάζουν απόλυτα με μια ποικιλία λαχανικών. Καλό φαγητό!

Πώς να μαγειρέψουν μπριζόλες από γάλα ψημένο με ξινή κρέμα και κρέμα

Αν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σαςπολύ λεπτό, νόστιμο, θρεπτικό και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πιάτο ψαριών, στη συνέχεια βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε αυτή τη συνταγή. Ειδικά αφού οι ψητές μπριζόλες παρασκευάζονται αρκετά γρήγορα και δεν απαιτούν ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες.

Ποια προϊόντα θα χρειαστούμε;

Για να προετοιμάσουμε αυτό το πιάτο θα χρειαστούμετα ακόλουθα προϊόντα: μπριζόλες γάδου - 1 χιλιόγραμμο, 100 γραμμάρια ξινή κρέμα, 70 γραμμάρια κρέμας, 50 γραμμάρια μαγιονέζας, δύο κρεμμύδια και το ίδιο ποσό της τομάτας, μισό λεμόνι, πιπέρι και αλάτι για γεύση.

Ας πάμε στο μαγείρεμα

Οι μπριζόλες πλένονται και ξηραίνονται ελαφρά. Στη συνέχεια τα τρίψτε με αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού και αφήνουμε να μαρινάρετε για 15-30 λεπτά. Τα κρεμμύδια και οι ντομάτες κόβονται σε λεπτές δακτυλίους. Βάζουμε τις μπριζόλες μαζί με τη μαρινάδα σε ένα παρασκευασμένο πιάτο ψησίματος. Γεμίστε με κρέμα, από πάνω προσθέστε κρεμμύδια και ντομάτες, αλάτι και πιπέρι. Η ξινή κρέμα αναμειγνύεται με μαγιονέζα και νερό αυτή τη μάζα των ψαριών με τα λαχανικά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες και στείλτε το στο έντυπο για 25 λεπτά. Δεν έχει περάσει ούτε μισή ώρα, αλλά το πιάτο μας είναι ήδη έτοιμο! Η μπριζόλα μπακαλιάρου, η συνταγή της οποίας μόλις σας είπαμε, αποδεικνύεται εκπληκτικά τρυφερή, ελαφριά και αρωματική. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι ένα ψάρι που προετοιμάζεται με αυτόν τον τρόπο θα απολαμβάνει όλα τα μέλη της οικογένειάς σας - από τους νέους μέχρι τους ηλικιωμένους. Επιπλέον, συνδυάζεται άψογα με μια ποικιλία πλευρικών πιάτων. Τις περισσότερες φορές η ίδια μπριζόλα μπακαλιάρου γάδου σερβίρεται με ρύζι και φρέσκα ή ψητά λαχανικά. Καλό φαγητό!