Tequila "Sierra": λεπτομερής περιγραφή και τύποι προϊόντων

Μεταξύ των ισχυρών αλκοολικών προϊόντων της τεκίλαΗ "Σιέρα" δεν είναι η τελευταία θέση. Αυτό το ποτό δημιουργήθηκε στα τέλη του περασμένου αιώνα από την αρχική τεχνολογία των γερμανών οινοποιών. Σήμερα θεωρείται η καλύτερη εφεύρεση της εταιρείας Borco-Marken-Import Matthiesen GmbH & Co, η οποία είναι πραγματικά δοξάζεται διάσημη οικογένεια Mattisenov.

Ενδιαφέρον για να ξέρετε

Η Tequila είναι ένα εθνικό μεξικάνικο ποτό,που εδώ και πολύ καιρό οι τοπικοί οινοπαραγωγοί παράγουν από τους "κώνους" του μπλε αγαύου. Οι πρώτες ύλες ψήνονται πρώτα σε ειδικούς κλιβάνους, κατόπιν αλέθονται και ο χυμός που προκύπτει ζυμώνεται και αποστέλλεται για απόσταξη. Το αποτέλεσμα είναι ένα ισχυρό αλκοολικό προϊόν με πρωτότυπη γεύση και μάλλον ευχάριστο άρωμα. Αυτή η τεχνολογία έχει χρησιμοποιηθεί για πολλές δεκαετίες. Αλλά οι Γερμανοί ειδικοί αποφάσισαν να προχωρήσουν στην αντίθετη κατεύθυνση. Ήθελαν να αποκλείσουν τη διαδικασία ψησίματος και να προσπαθήσουν να μαγειρέψουν το προϊόν των ακατέργαστων θρυμματισμένων φρούτων τους. Πραγματοποιήθηκε μια ολόκληρη σειρά πειραμάτων, η οποία οδήγησε στην παραγωγή μιας νέας Tequila "Sierra".

Σύμφωνα με τους ειδικούς, το προϊόν έχει ξεπεράσει όλαπροσδοκίες. Αποδείχθηκε ένα πρωτότυπο ποτό με ευχάριστη πλούσια γεύση και άρωμα φρέσκων φρούτων. Αποφάσισε να καλέσει την τεκίλα "Σιέρα". Το όνομα δεν επιλέχθηκε τυχαία. Πράγματι, στα εύφορα εδάφη των υψίπεδων της Sierra Madre καλλιεργήθηκαν πρώτες ύλες για την παραγωγή τους. Η διοίκηση της εταιρείας απέκτησε ένα μικρό αποστακτήριο στην πολιτεία της Jalisco, κοντά στη Γκουανταλαχάρα. Στεγάζεται στις πρώτες αίθουσες παραγωγής. Σήμερα είναι μια μεγάλη επιχείρηση που παράγει μεγάλους όγκους προϊόντων. Σήμερα, η τεκίλα "Sierra" παράγεται από επτά διαφορετικές ποικιλίες:

1. Ασημένιο.
2. Reposado.
3. Αντίγκου Πλάτα.
4. Antiguo Anejo.
5. Milenario Blanco.
6. Μιλέναριο Ρεποσάντο.
7. Milenario Extra Anejo.

Κάθε ένα από αυτά έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Ένα κάστρο τελικών σειρές προϊόντων 38 έως 41,5 τοις εκατό, ανάλογα με τη συγκεκριμένη τάξη.

Tequila Sierra Silver

Η απλούστερη έκδοση ενός δημοφιλούς ποτού είναιtequila "Sierra Silver". Με την τεχνολογία, αμέσως μετά την απόσταξη, το προϊόν εισέρχεται στη γραμμή πλήρωσης. Η αντοχή του προϊόντος είναι 38%. Έχει μια αναζωογονητική γευστική γεύση με λίγο πιπέρι και ένα πρωτότυπο, ελαφρώς γλυκό άρωμα μείγμα αγαύης και μήλου.

Το ποτό θεωρείται νεαρό. Περιέχει 51 τοις εκατό αλκοόλ από την ίδια την μπλε αγαύη. Αυτό το προϊόν επιλέγεται συνήθως από τους οπαδούς του πραγματικού οινοπνεύματος. Κατά κανόνα, καταναλώνεται με μια πρέζα αλάτι και μια μικρή φέτα ασβέστη. Αυτό το είδος του μπάρμπεκιου τεκίλα θεωρείται ιδανική βάση για μια ποικιλία από κοκτέιλ. Πιθανώς, αυτό εξηγεί την τεράστια δημοτικότητα του ίδιου του ποτού. Στο δίκτυο συναλλαγών, έρχεται, κατά κανόνα, σε φιάλες χωρητικότητας 0,7 και 1 λίτρου.

Το ίδιο το δοχείο αξίζει ιδιαίτερη προσοχή. Το μπουκάλι έχει ορθογώνιο σχήμα, ελαφρώς πεπλατυσμένο μπροστά και πίσω. Στο επάνω τμήμα της μπροστινής πλευράς υπάρχει ένα ανάγλυφο σχέδιο του εθνικού μεξικανικού καπέλου (sombrero), κάτω από το οποίο τοποθετείται η επιγραφή ΜΕΞΙΚΟ. Παρακάτω είναι το αρχικό κόσμημα. Στην πίσω όψη της ετικέτας, επίσης, υπάρχει μια επιγραφή, η οποία σε μετάφραση σημαίνει "γνήσια τεκίλα". Και ένα ακόμα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι ένας μεταλλικός φελλός επί του οποίου στερεώνεται το πλαστικό σομπρέρο. Ένα τέτοιο προϊόν σε ένα κατάστημα στο ράφι δεν μπορεί να συγχέεται με κανένα άλλο.

Tequila Sierra Reposado

Tequila "Sierra Reposado" είναι μια πιο ώριμη ποικιλία. Για την παραγωγή του ποτού αυτού με τη χρήση υπερώριμα φρούτα που απλά γεμίζουν με χυμό μέλι.

Στην σύνθεση, περιλαμβάνει επίσης ένα απόσταγμαμπλε αγαύη, νερό και ζάχαρη. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση το προϊόν εμφιαλώνεται σε αμερικανικά βαρέλια από ξύλο δρυός για δύο μήνες πριν από την εμφιάλωση. Ως αποτέλεσμα, αποκτά μια απαλή χρυσή απόχρωση. Λόγω κεχριμπάρι πριν ονομαζόταν «χρυσό», και από το 2005 το προϊόν ονομάζεται «Reposado», το οποίο μεταφράζεται ως «μέτρια, ήσυχο.» Η ισχύς της τεκίλας είναι επίσης 38%. Έχει μια ευχάριστη ήπια γεύση με ελαφρύ άρωμα καραμέλας και βανίλιας και ένα άρωμα μπαχαρικών. Για να δώσουμε μεγαλύτερη έμφαση στις ελάχιστα αξιοπρόσεκτες σημειώσεις φρούτων, το προϊόν αυτό καταναλώνεται συνήθως με μια φέτα πορτοκαλιού, πασπαλισμένη με κανέλα. Τα χαρακτηριστικά ποιότητας και γεύσης του ποτού εκτιμήθηκαν ιδιαίτερα στους διεθνείς διαγωνισμούς οίνου. Το 2008, έλαβε ένα ασημένιο μετάλλιο, και το 2009 - ένα χρυσό μετάλλιο.

Tequila Sierra Gold

Γερμανοί ειδικοί δουλεύουν συνεχώς για τη δημιουργία νέων τύπων του ήδη δημοφιλούς προϊόντος. Το αποτέλεσμα της δουλειάς τους ήταν η πρόσφατα εμφανίστηκε στην πώληση tequila "Sierra Gold".

Αυτό το ποτό έχει ένα ευχάριστο χλωμό πορτοκαλί χρώμα. Για να δοκιμάσετε είναι λίγο διαφορετική από άλλες ποικιλίες. Εκτός από το μήλο και το αγαύη, υπάρχουν σημειώσεις εσπεριδοειδών και μπανάνας. Αυτό δεν είναι αρκετά ο συνήθης συνδυασμός ήταν η προτίμηση πολλών οπαδών της τεκίλα. Ένα σύνθετο άρωμα κρύβει τη φυσική αντοχή του προϊόντος και το καθιστά λιγότερο αισθητό. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αυτό το ποτό στην καθαρή του μορφή. Παρ 'όλα αυτά, πολλοί μπάρμαν χρησιμοποιούν επίσης για να κάνουν κοκτέιλ. Το προϊόν διατίθεται επίσης προς πώληση σε φιάλες χωρητικότητας 1,0 και 0,7 λίτρων. Παράγεται απευθείας από το Μεξικό, όπου παράγεται στο περίφημο αποστακτήριο Destilerias Sierra Unidas. Εδώ οι πρώτες ύλες, που καλλιεργούνται σε γόνιμα ηφαιστειακά εδάφη, μετατρέπονται σε ένα μεγάλο ποτό, το οποίο κάθε χρόνο έχει μεγάλη ζήτηση.