Πώς να βράσει κουάκερ με κολοκύθα: συνταγές
Όπως γνωρίζετε, η κολοκύθα είναι πολύ χρήσιμηπροϊόν, επειδή περιέχει πολλές απαραίτητες βιταμίνες και μικροστοιχεία. Επιπλέον, αυτό το λαχανικό ανήκει σε χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, γεγονός που το καθιστά πολύ δημοφιλές στη διαιτητική διατροφή. Από μια κολοκύθα μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα, αλλά ένα ιδιαίτερο μέρος μεταξύ τους είναι δικαίως κατειλημμένο από κολοκύθες, στις οποίες αποθηκεύονται όλες οι χρήσιμες ουσίες αυτού του θαυμάσιου λαχανικού. Ίσως, στο θέμα του πώς να μαγειρεύουν κουάκερ με κολοκύθα, κάθε ερωμένη έχει την δική της απάντηση. Αποφασίσαμε να γενικεύσουμε όλες τις διαθέσιμες συνταγές και να σας πούμε για τους πιο δημοφιλείς τρόπους να φτιάξετε αυτό το πιο χρήσιμο και νόστιμο πιάτο.
Πώς να μαγειρεύουν κουάκερ με κολοκύθα, ρύζι και γάλα: η συνταγή
Για αυτό το νόστιμο πιάτο, χρειαζόμαστε 700 γραμμάρια πολτού κολοκύθας, 0,5 φλιτζάνια νερό και την ίδια ποσότητα ρυζιού, μισό ποτήρι γάλα, ένα τρίτο ενός κουταλιού αλάτι, ένα τρίτο ποτήρι ζάχαρης και βούτυρο.
Καθαρισμένη κολοκύθα ψιλοκομμένη σε μικρούς κύβους καιβάζουμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε νερό και το βάζουμε στη φωτιά. Όταν βράσει το νερό, θα πρέπει να μειώσει τη φωτιά και συνεχίστε το βράσιμο για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και αφήνουμε να πάρει βράση. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι, ανακατεύουμε, ρίχνουμε-πλένονται ρύζι, ομοιόμορφα το διανέμουν στην επιφάνεια. Τώρα δεν παίρνει με τον τρόπο, αλλιώς το κουάκερ θα καεί. Μαγειρέψτε την κούπα μας για περίπου μισή ώρα έως ότου το ρύζι είναι έτοιμο. Ανακατεύουμε καλά το περιεχόμενο της κατσαρόλας, κουτάλι σύνθλιψη συγκολλημένα κομμάτια της κολοκύθας, προσθέστε το βούτυρο και σερβίρετε. Το κουάκερ γάλακτος με κολοκύθα και ρύζι είναι έτοιμο! Δεδομένου ότι το Συμβούλιο θα ήθελα να προσθέσω ότι αν το κουάκερ ήταν πολύ παχιά, σε έτοιμα φαγητά μπορεί να χύσει λίγο ζεστό γάλα και ανακατεύουμε.
Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ με κολοκύθα και σιμιγδάλι: συνταγή μαγειρέματος
Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο χρήσιμο καιθρεπτικό, αλλά και πολύ νόστιμο. Θα ευχαριστήσει τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες. Για την παρασκευή του χυλό χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά: καθαρίστηκε κολοκύθα - 300 γραμμάρια σιμιγδάλι - δύο κουταλιές της σούπας γάλα - 200 γραμμάρια βουτύρου - 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και αλάτι για γεύση.
Κολοκύθα κομμένο σε μικρούς κύβους. Ρίξτε μισό ποτήρι γάλα σε μια κατσαρόλα, περιμένετε μέχρι να βράσει και προσθέστε μια κολοκύθα. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα. Το υπόλοιπο γάλα αναμειγνύεται σε ίσες αναλογίες με το βρασμένο νερό και φέρνει αυτό το μείγμα σε βρασμό. Ρίχνουμε το μάνγκο, το αλάτι και τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε σιμιγδάλι κουάκερ σε μια μικρή φωτιά, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε συνεχώς. Όταν το σιμιγδάλι είναι έτοιμο, προσθέστε σε αυτό μια βραστή κολοκύθα και βούτυρο, ανακατέψτε καλά τα πάντα, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε να σταθεί για αρκετά λεπτά. Μετά από αυτό, το έτοιμο μύλο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.
Πώς να βράσει ένα κουάκερ με κολοκύθα και κεχρί: μια συνταγή
Για να προετοιμάσουμε αυτό το πολύ νόστιμο και υγιεινό κουκούλι, θα χρειαστούμε: 400 γραμμάρια κολοκύθας, 200 γραμμάρια κεχρί, 800 ml γάλακτος, 50 γραμμάρια ζάχαρης και κανέλα με καρδάμο γεύση.
Καλά πλένονται με κεχρί σε μια κατσαρόλα,ρίξτε κρύο νερό και βράστε. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό. Αποφλοιωμένη κολοκύθα τρίβεται στο τρίφτη, προσθέστε ζάχαρη, κάρδαμο και κανέλα σε αυτό, ανακατεύουμε προσεκτικά. Βάζουμε την κολοκύθα, μετά τον κεχρί, και στη συνέχεια ξανά την κολοκύθα σε κεραμικό ή πήλινο δοχείο. Γεμίστε το περιεχόμενο της κατσαρόλας με γάλα και στείλτε το στον προθερμασμένο φούρνο για 50-60 λεπτά.
Πρόσφατα, στη διάθεση πολλών νοικοκυρών εμφανίστηκε multivarka. Ρύζι χυλό με κολοκύθα, μαγειρεμένα σε αυτό, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο καιδεν χάνει χρήσιμες ιδιότητες. Για ένα τέτοιο κουάκερ, χρειαζόμαστε ένα ποτήρι δημητριακών ρυζιού, 300 γραμμάρια ήδη καθαρισμένης κολοκύθας, δύο ποτήρια νερό, τρία ποτήρια γάλατος, ζευγαριές κουταλιές ζάχαρης και λίγο αλάτι.
Λεπτά κολοκύθα, μαζί με πλυμένο ρύζι συσσωρευμένο σε ένα τηγάνι multivark. Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, νερό και γάλα. Ετοιμάζουμε το πιάτο στη λειτουργία "χυλό γάλακτος".
