Πώς να μαγειρεύω κουάκερ κεχρί με κολοκύθα στο φούρνο;
Πώς να μαγειρεύουν κουάκερ κεχρί με κολοκύθα, ξέρετεόχι όλοι. Και αυτό είναι μάταιο, γιατί αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.
Πώς να μαγειρέψετε το κουάκερ κεχρί σωστά: συνταγή βήμα προς βήμα
Εξαρτήματα για το πιάτο:
- το γάλα είναι φρέσκο κάθε λίπος (αλλά όσο υψηλότερο είναι, τόσο πιο νόστιμο το πιάτο) - 3 πλήρη γυαλιά?
- Σιτάρι - 1 πολύπλευρη γυαλί.
- κολοκύθα φρέσκο μικρό - 500 g?
- καθαρισμένο νερό - 2-2.5 φλιτζάνια (με προσωπική κρίση).
- κρεμώδες φρέσκο έλαιο - 95 g.
- αλάτι θάλασσα πρόστιμο και άμμο ζάχαρη - προσθέστε στο πιάτο για να δοκιμάσετε.
Μεταποίηση λαχανικών
Λοιπόν, πώς να μαγειρεύουν κεχρί κεχρί με κολοκύθα; Κατ 'αρχάς, κάθε συστατικό που αγοράζεται πρέπει να υποβληθεί σε καλή επεξεργασία. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα μικρό λαχανικό, ξεπλύνετε το, κόψτε το στο μισό, αφαιρέστε όλα τα οστά και τις χονδροειδείς ίνες και στη συνέχεια αφαιρέστε τη φλούδα. Στη συνέχεια, η κολοκύθα πρέπει να τεμαχιστεί. Συνιστάται να το κάνετε με κύβους με πλευρά 1 ή 1,5 εκατοστά.
Προετοιμασία σιτηρών
Για να καταλάβετε πώς να μαγειρεύετε κουάκερ κεχρί μεκολοκύθα είναι νόστιμο, πρέπει να θυμάστε ότι αυτό το είδος των δημητριακών μπορεί να είναι πικρή. Γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό να το αντιμετωπίζουμε καλά. Για να γίνει αυτό, το προϊόν πρέπει να καθαρίζεται από τα συντρίμμια και στη συνέχεια τοποθετείται σε κόσκινο και ξεπλένεται μέχρι το υγρό να γίνει απολύτως καθαρό. Για τελευταία φορά, συνιστάται να δώσετε στο pysanka ένα απότομο βραστό νερό και περιμένετε μέχρι να εξαφανιστεί όλο το νερό. Μια τέτοια απλή διαδικασία θα στερήσει πολύ πικρία.
Θερμική επεξεργασία των σιτηρών
Αφού μελετήσατε πώς να μαγειρεύετε κουάκερ κεχρί με κολοκύθα, εσείςκαταλάβετε ότι πρέπει να βράζετε ξεχωριστά κάθε στοιχείο. Για αυτό το ελαφρώς στερέψει τα σιτηρά θα πρέπει να τεθεί σε ένα τηγάνι, και στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο και τηγανίζετε ελαφρά. Στη συνέχεια, το προϊόν πρέπει να χαμηλώσει σε βραστό νερό (αλατισμένο) και να ψηθεί μέχρι το μισό έτοιμο σε πολύ αργή φωτιά. Αφού εξατμιστεί όλο το υγρό, η κούπα πρέπει να αφαιρεθεί από την πλάκα και να αναμειχθεί καλά.
Θερμική επεξεργασία λαχανικών
Για την προετοιμασία της κολοκύθας είναι απαραίτητο να λάβειμια μικρή κατσαρόλλα, ρίξτε το γάλα σε αυτό και βράστε το. Περαιτέρω στο ποτό γάλακτος είναι απαραίτητο να βάλουμε ζάχαρη, λαχανικό και θαλασσινό αλάτι. Σε μια τέτοια σύνθεση, συνιστάται η κύρια συνιστώσα να σβήσει τη μερική της απαλότητα.
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο κουάκερ κεχρί στο φούρνο
Αφού και τα δύο συστατικά είναι θερμικάθα πρέπει να συνδυαστούν σε ένα κεραμικό δοχείο για το ψήσιμο (μαζί με το γάλα από ένα λαχανικό), αλάτι, αν είναι απαραίτητο, και να τοποθετηθεί στο φούρνο για 45-55 λεπτά. Προετοιμάστε ένα τέτοιο χρήσιμο πιάτο σε θερμοκρασία 195-200 μοίρες.
Πώς να εξυπηρετήσετε σωστά τον πίνακα
Όταν το χυλό είναι πλήρως μαγειρεμένο, απαιτείταιβγείτε από το φούρνο, ανακατέψτε καλά και αφήστε το κάτω από το καπάκι για άλλα 5-15 λεπτά. Στη συνέχεια, το πιάτο θα πρέπει να απλώνεται πάνω σε πλάκες, να πασπαλίζεται με μια φέτα βουτύρου και να εξυπηρετεί τα μέλη της οικογένειας σε καυτή κατάσταση. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα συστατικό όπως σταφίδες σε αυτό το πρωινό. Αλλά αυτό συνιστάται πριν από τη θερμική επεξεργασία στο φούρνο.
