Ο θρυλικός «Krušovice» - μπύρα με πλούσια ιστορία
Μπύρα "Krushovice", σχόλια για το οποίο αποκλειστικάθετικό, σχεδόν το πιο αναγνωρίσιμο ποτό. Η βασιλική ποιότητα της μπύρας - αυτό είναι το χαρακτηριστικό γνώρισμα της παγκοσμίου φήμης τσέχικης μπύρας "Kruszowice". Στο δρόμο από την Πράγα προς το Κάρλοβυ Βάρυ, υπάρχει ένα χωριό που ονομάζεται Kruszowice, όπου άρχισε η ιστορία του διάσημου ζυθοποιείου, που ιδρύθηκε το 1517.
Ο θρυλικός "Krushovice" - μπύρα που παρασκευάζεταιήδη από τον 16ο αιώνα, τότε βγήκε ένας νόμος ότι οι αριστοκράτες μπορούν να ετοιμάζουν μπύρα στις εκμεταλλεύσεις τους, κάτι που χρησιμοποίησε ο Jiri Birka. Αλλά η πιο σημαντική ημερομηνία για το εργοστάσιο ήταν η αγορά του από τον Rudolph II το 1583, από αυτή τη στιγμή άρχισε ο σχηματισμός μιας πραγματικά βασιλικής ποιότητας μπύρας. Είναι γνωστό ότι από καιρό σε καιρό το εργοστάσιο έλαβε αιτήματα από την ίδια τη μεγαλοσύνη του, ζήτησε τρία βαρέλια φωτός. Ιδιοκτήτης
Σοβαρής βιομηχανικής παραγωγής άρχισεμόνο στα μέσα του 18ου αιώνα, όταν η ζυθοποιία πέρασε στα χέρια του πρίγκιπα Furstenberg, ο οποίος τον εξοπλίζει με όλο τον απαραίτητο σύγχρονο εξοπλισμό. Από τότε, η δημοτικότητα του "Krushovice" έχει αυξηθεί - η μπύρα άρχισε να παρέχεται όχι μόνο σε γειτονικές πόλεις, αλλά και στη Γερμανία, και η παραγωγή έφτασε σε απίστευτους όγκους μέχρι σήμερα - 100 παρτίδες ετησίως. Η μπύρα δεν σταμάτησε να μαγειρεύει ακόμα και σε δύσκολες στιγμές, ούτε ο πόλεμος ούτε η φωτιά ούτε η λεηλασία των μισθοφόρων σταμάτησαν τη διαδικασία. Το υψηλότερο σημάδι αναγνώρισης της βασιλικής ποιότητας του ποτού "Krushovice": η μπύρα απονεμήθηκε αυτό το βραβείο το 1891 κατά την Jubilee Βιομηχανική Έκθεση στην πρωτεύουσα της Τσεχικής Δημοκρατίας. Ο πρώτος Παγκόσμιος Πόλεμος, ωστόσο, αναγκάστηκε, αν και εν συντομία, να αναστείλει την παραγωγή μπύρας, μολονότι επέτρεψε ακόμη μεγαλύτερη αύξηση της παραγωγής. Από το 1945, το εργοστάσιο έχει μεταβεί σε κρατική ιδιοκτησία, αλλά παρέμεινε ηγέτης μεταξύ των ζυθοποιών. Το 1993, η γερμανική εταιρεία τροφίμων Dr.Oetker ιδιωτικοποίησε πλήρως το Kruszowice και αναβάθμισε τον εξοπλισμό σύμφωνα με τα παγκόσμια πρότυπα. Ο ιδιοκτήτης αντικαταστάθηκε και πάλι το 2007, ήταν η ολλανδική εταιρεία Heineken. Η βασιλική ζυθοποιία αναγνωρίστηκε ως ο μεγαλύτερος εξαγωγέας τσέχικης μπύρας. Ο ίδιος, όπως και πριν, είναι ένας εθνικός θησαυρός και μια πηγή υπερηφάνειας για περισσότερες από μία γενιά Τσέχων.
Ακόμη και οι βασιλιάδες έδωσαν φόρο τιμής στο "Krušovice" - μπύραέχει μοναδικές ιδιότητες γεύσης και χρήσιμες ιδιότητες, διότι χρησιμοποιεί εξαιρετικά υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες και οι τεχνολόγοι ακολουθούν αυστηρά την τήρηση όλων των τεχνολογικών διαδικασιών. Υπάρχουν διάφορες αποχρώσεις που προσδίδουν στη μπύρα μια υπέροχη γεύση και άρωμα, για παράδειγμα, το νερό εξάγεται από την καθαρότερη πηγή Krušovice και η βύνη κριθαριού παρασκευάζεται σύμφωνα με ειδικές μυστικές συνταγές. Ο διάσημος λυκίσκος Zhatets που συλλέγεται μόνο με το χέρι, δίνει στο ποτό χρήσιμες βακτηριοκτόνες και τονωτικές ιδιότητες. Μόνο φυσικά συστατικά, και όχι ξένα πρόσθετα. Αν δεν παστεριάζετε ούτε καν το Kruszowice, η μπύρα μπορεί ακόμα να αποθηκευτεί για πολύ καιρό. Σε εμάς στη Ρωσία σε ελεύθερη πώληση υπάρχουν μόνο δύο βασικές ποιότητες - ελαφριές και σκοτεινές. Η μπύρα "Krušovice", η τιμή της οποίας είναι χαμηλή, αποτελεί αντικείμενο ιδιαίτερης υπερηφάνειας στην Τσεχική Δημοκρατία.
