Σάντουιτς με μανιτάρια: μια νόστιμη ποικιλία

Τα σάντουιτς αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι του φαγητού μας. Και ας πούμε ότι η κατανάλωση ξηρού είναι επιβλαβής. Τα πρωινά, όταν βιάζουμε να δουλέψουμε ή καθυστερούμε για τα μαθήματα, είναι μια ιδανική διέξοδος: στην προετοιμασία του χρόνου πολλοί δεν καταλαμβάνουν και το σώμα έχει την ευκαιρία να ζήσει ανώδυνα μέχρι το μεσημεριανό γεύμα. Και τη μέρα, στον πυρετό της διαδικασίας εργασίας, δεν έχουν όλοι την ευκαιρία να τρώνε πλήρως. Και σε ένα εορταστικό τραπέζι που οργανώνεται σε στυλ "μπουφέ", τα σάντουιτς δεν θα είναι περιττά. Δεν θα σταθούμε σε πρωτόγονες παραλλαγές όπως το "ψωμί - λουκάνικο - τυρί", αν και έχουν και το δικαίωμα ύπαρξης. Όπου είναι πιο ενδιαφέρον να κατασκευαστούν, για παράδειγμα, σάντουιτς με μανιτάρια - και πιο νόστιμα, και όχι τόσο βαρετά.

Σαλάτα Champignon - στην περίπτωση!

Μια αρκετά ευρέως χρησιμοποιούμενη τεχνική είναι η απόκρυψηκάποια σαλάτα για το ψωμί. Χρησιμοποιείται επίσης στην περίπτωση που γίνονται σάντουιτς με μανιτάρια. Οι πιπεριές (ή οι αντίστοιχοι των δασών τους, αν υπάρχουν) είναι καλά θρυμματισμένοι και ψημένοι. Το ίδιο πράγμα, μόνο σε ένα άλλο σκάφος, κάνει με ένα τόξο. Τα χόρτα είναι επίσης ψιλοκομμένα. Το τυρί τρίβει, και κάποιος χρησιμοποιεί για αυτό το μεγάλο τρίφτη, κάποιος είναι ρηχό. Το σκόρδο περνάει μέσα από τη φρεσκάδα. Όλα τα συστατικά συνδυάζονται με μαγιονέζα, πιπέρι, αλατισμένα και αναμεμιγμένα. Εξακολουθεί να εξαπλώνεται η σαλάτα σε κομμάτια ψωμιού και βούρτα στο φούρνο για πέντε λεπτά. Μπορείτε να φάτε και σε μια δροσερή μορφή, αλλά ζεστά σάντουιτς με μανιτάρια είναι πολύ πιο νόστιμα.

Μανιτάρια + ντομάτες

Σε αυτή τη συνταγή, τα πιπεριά δεν είναι τηγανητά. Πρέπει να κόβονται και να τίθενται σε φέτες ψωμιού που αναμιγνύονται με λεπτές ντομάτες. Πάνω από την κοπή είναι πασπαλισμένο με αλάτι, ρίγανη, πιπέρι και, τέλος, τριμμένο τυρί. Επιπλέον, σάντουιτς με μανιτάρια αποστέλλονται στο φούρνο πριν ψήσουν το φλοιό. Το ορεκτικό είναι έτοιμο.

Σάντουιτς με αλατισμένα μανιτάρια

Δεν είναι σημαντικό να πάρετε ζαχαρωτά,ειδικά αν φαίνονται άβολα και άγευστα για εσάς. Μπορείτε να κάνετε θαυμάσια σάντουιτς με μανιτάρια, ανοίγοντας ένα βάζο αλμυρού. Μόνο πρώτα απ 'όλα πρέπει να αποστραγγίσετε την άλμη. Κάθε κομμάτι ψωμιού χύνεται με βούτυρο. Περαιτέρω επιλογές είναι δυνατές: βάζετε μανιτάρια ολόκληρα, κόβετε σε πλάκες ή περνάτε μέσα από ένα μηχανισμό κοπής κρέατος. Βάζουν τις παπαλίνας, οι οποίες είναι πασπαλισμένες με χόρτα - και το πρωινό σας είναι έτοιμο για χρήση.

Σύνθετα σάντουιτς

Επειδή απαιτούν πολλά συστατικά,για πρώτη φορά, παρατηρήστε τις καθορισμένες αναλογίες. Την επόμενη φορά μπορείτε να προσαρμόσετε τη σύνθεση σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε επίσης να πάρετε σάντουιτς με μανιτάρια και τυρί, αλλά σε αντίθεση με τις περισσότερες συνταγές, μην πάρτε σκληρά, αλλά φέτα, 80 γραμμάρια. Δύο μικρές ντομάτες κόβονται σε κούπες, τυρί - σε μικρούς κύβους. 2-3 σκελίδες σούπας σκόρδου. Το λεμόνι πλένεται με ξύσμα, και στη συνέχεια ο χυμός πιέζεται έξω. 5 γραμμάρια μαύρου πιπέρι και θαλασσινό αλάτι τρίβονται με το σκόρδο μέχρι ομοιόμορφο. Η προκύπτουσα πάστα χύθηκε το μισό από το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο (2 μεγάλα κουτάλια), προσθέστε τη φλούδα, φέτα, λίγο ρίγανη, και όλα τα συστατικά αναμιγνύονται προσεκτικά. 100 g μανιτάρια λιώνουν. Σε ένα βαθύ τηγάνι να θέσει τις ντομάτες, το ένα τρίτο της γέμισης τυρί, πιάτο μανιτάρι - και στη συνέχεια να ξαναγεμίσετε. Ψεκάστε το ελαιόλαδο - και στη σχάρα για πέντε λεπτά. Αυτή τη στιγμή, βρασμένο μισό λίτρο νερό, ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας ξίδι ισχυρών, βιδωμένη φωτιά και ήσυχα γάργαρο νερό οδηγείται μέσα στο αυγό μερικά λεπτά. Στο τέλος μετάβαση σε ένα σάντουιτς: ψωμί πασπαλισμένο με λάδι, βάλτε τα μανιτάρια σε αυτό και ήδη πάνω τους - αυγό «ποσέ». Ψεκάστε την ρίγανη - και τρώτε με χαρά.

Σάντουιτς με ακατέργαστα μανιτάρια

Εδώ η ποσοτική σύνθεση εξαρτάται πλήρωςαπό τις προτιμήσεις σας. Κολοκύθα ψιλοκομμένο, το σκόρδο συμπιεσμένο, και τα δύο μπαχαρικά αναμιγνύονται με μαγιονέζα. Ως επιλογή - αντί να namazki ένα αρκετά κατάλληλο βούτυρο, αλλά σάντουιτς με τα ακατέργαστα μανιτάρια θα βγει πιο λιπαρό. Μπορείτε επίσης να λιπάνετε με μαγιονέζα, μόνο στην περίπτωση αυτή χάνετε με οξύτητα και άρωμα. Μανιτάρια (διαθέσιμο μόνο λόγω της προσβασιμότητας της, μπορείτε να πάρετε και τα άγρια ​​μανιτάρια - αυτά που ακριβώς μπορεί να καταναλωθεί χωρίς επεξεργασία) πολύ προσεκτικά πλυμένα, κομμένα σχεδόν διαφανείς πλάκες και απλώστε πάνω από spreads. Αλάτι, πιπέρι - και στο στόμα.

Ας δούμε, ότι τα σάντουιτς με τα ακατέργαστα μανιτάρια δεν φτάνουν σε όλους. Μην βιαστείτε να τα κάνετε σε μεγάλους αριθμούς - υπάρχει πιθανότητα να μην ξοδέψετε τα προϊόντα σας μάταια.