Κέικ με κόκκινη σταφίδα στο πολυπαραγοντικό: συνταγή με φωτογραφία
Οι πίτες με μούρα έχουν ιδιαίτερη σημασία το καλοκαίρι. Ως εκ τούτου, σε αυτή την όμορφη περίοδο, κάθε οικοδέσποινα μπορεί να πειραματιστεί και να διακοσμήσει τα επιδόρπια της κατά την κρίση της.
Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να μαγειρέψουμε ένα κέικμε κόκκινη σταφίδα. Θα δείτε ότι σε σύντομο χρονικό διάστημα και με ελάχιστη προσπάθεια, μπορείτε να ψήσετε ένα υπέροχο επιδόρπιο που θα ικανοποιήσει όλα τα μέλη της οικογένειας.
Κέικ μπισκότων με κόκκινη σταφίδα σε ένα multivark
Αυτό το επιδόρπιο θα είναι πολύ λεπτό και νόστιμο. Λόγω της προσθήκης φραγκοστάφυλων, η κέικ θα έχει μια ευχάριστη οξύτητα και θαυμάσιο άρωμα. Έτσι, ποια προϊόντα θα χρειαστούμε για αυτό το υπέροχο επιδόρπιο;
- Η σταφίδα είναι ένα ποτήρι.
- Μεγάλο αυγό - 4 τεμ.
- Το αλεύρι της υψηλότερης ποιότητας είναι ένα ποτήρι.
- Η ζάχαρη ή η άμμος από τη ζάχαρη είναι ένα ποτήρι.
- Σκόνη ψησίματος ή σκόνη ψησίματος - 1,5 κουτ.
- Άμυλο - 2,5 κουτ.
- Αλάτι.
Συστάσεις βήμα προς βήμα
Στο δοχείο, κτυπήστε όλα τα αυγά και τα ανακατεύουμε με ζάχαρη, πασπαλίζουμε λίγο και αρχίζουμε να χτυπάμε (7 λεπτά). Το μείγμα πρέπει να επιτύχει κατάσταση ανθεκτικού αφρού.
Χρησιμοποιήστε προσεκτικά ένα ξύλινο κουτάλι για να προσθέσετε αλεύρι και σκόνη ψησίματος. Είναι καλύτερα να το κάνουμε αυτό σταδιακά, έτσι ώστε το μίγμα αυγού-ζάχαρης να μην χάσει τη συνοχή του.
Πλύνετε τη σταφίδα (προσπαθήστε να πάρετε ολόκληροBerry) και το βάζουμε στο άμυλο. Λοιπόν, roll τα μούρα καλά, και στη συνέχεια να τα βάλουν στη ζύμη. Ανακατέψτε απαλά, προσέχοντας να μην προκαλέσετε βλάβη στο κύριο συστατικό.
Ενεργοποιήστε το multivark στη λειτουργία "Ψήσιμο". Λιπάνετε το μπολ με λάδι και πασπαλίζετε με σιμιγδάλι. Εισάγετε τη ζύμη, κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε το χρόνο - 40 λεπτά.
Μετά το μαγείρεμα, βγάλτε το κέικ με ένα μπολ για τον ατμό. Αφήστε το επιδόρπιο να κρυώσει. Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε.
Νόστιμη πίτα με κόκκινη σταφίδα "Σουαβία"
Αυτό το αρωματικό επιδόρπιο θα δοκιμάσει όλους χωρίςΕξαιρέσεις, ειδικά για τους μικρούς και άθλιους γκουρμέ. Έτσι, για να κάνετε μια τούρτα με κόκκινη σταφίδα, αγοράστε τα παρακάτω προϊόντα:
- κόκκινη σταφίδα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα) - 600-700 g?
- αλεύρι του ανώτερου βαθμού, κοσκινισμένο - 1,5 ον.
- βούτυρο - 125 g.
- ζάχαρη ή σκόνη ζάχαρης - 220 g.
- σκόνη ψησίματος (σκόνη ψησίματος) - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αυγά μεγάλα - 3 τεμ.?
- άμυλο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μια πρέζα αλάτι.
Διαδικασία μαγειρέματος
Κόψτε το βούτυρο μαζί με το αλεύρι σε μικρά ψίχουλα. Χύστε το προκύπτον μείγμα σε ξεχωριστό δοχείο. Επίσης, εισάγετε 100 γραμμάρια ζάχαρης, μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος και ένα τσίμπημα αλατιού.
Διαχωρίστε τους κρόκους. Πρώτη θέση στο ψυγείο. Βάλτε τους κρόκους στο ψίχουλο αλεύρι.
Ζυμώνουμε με τη ζύμη των χεριών σας. Θα πρέπει γρήγορα να συγκεντρωθούν σε ένα com. Σχηματίστε το περιτύλιγμα της ζύμης με το περιτύλιγμα των τροφίμων και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 20 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό σταφίδες και ρίξτε το σε ένα σουρωτήρι. Ανακινήστε αρκετές φορές. Μετά από αυτό, τοποθετήστε τα μούρα σε μια πετσέτα, πήγε στο περίσσεια υγρού.
Οι πρωτεΐνες βγαίνουν από το ψυγείο και τους μαστίζουνκατάσταση του άκαμπτου αφρού. Προσεκτικά, έτσι ώστε να μην παραβιάζει συνέπειας, ψεκάστε στην υπόλοιπη ζάχαρη, άμυλο, 1 κουταλιά της σούπας. l. αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε τις σταφίδες.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Οι άκρες της φόρμας για το λίπος ψησίματος με φυτικό έλαιο. Ψύξτε τη ζύμη από το ψυγείο και τη διανείμετε στη φόρμα. Μην ξεχάσετε τις άκρες στις άκρες. Κορυφή ρίξτε το πάνω μέρος. Βάλτε το κέικ στο φούρνο για 30 λεπτά. 10 λεπτά πριν από την ετοιμότητα, μειώστε τη θερμοκρασία στους 150 μοίρες. Πριν αρχίσετε να πίνετε τσάι, δροσίστε το κέικ.
Κέικ άμμου με φραγκοστάφυλο στο multivark
Αυτή η λιχουδιά θα είναι σε θέση να μαγειρέψει ακόμη και έναν αρχάριοένα γαστρονομικό εμπειρογνώμονα που δεν καταλαβαίνει τίποτα στο ψήσιμο, ειδικά αν υπάρχει μια τέτοια θαυμάσια συσκευή στο χέρι σαν ένα πολυ-δείκτη. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:
- ξινή κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 50 ml.
- μαργαρίνη ή βούτυρο - 10 g.
- Σκόνη από ζάχαρη ή ζάχαρη - μισή πολυ-γυάλινη?
- αλεύρι του υψηλότερου βαθμού (κοσκινισμένο) - 1.5 πολλαπλών φλυτζανιών ·
- σόδα τροφίμων - μισό κουταλάκι του γλυκού.
Για τη γέμιση:
- κόκκινη σταφίδα - 1 πολύστρωμα.
- ένα μήλο είναι μεγάλο - 1 κομμάτι?
- ξινή κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 200 ml;
- αλεύρι της υψηλότερης ποιότητας - 2,5 κουταλιές της σούπας. l.
- ένα αυγό είναι μεγάλο - 1 κομμάτι?
- ζάχαρη - 1 πολύπλευρη.
Ετοιμάζουμε μια πίτα άμμου με κόκκινη σταφίδα
Μαργαρίνη με αλεσμένο αλεύρι με μαχαίρι πριντο σχηματισμό λεπτών ψίχουλων (μπορείτε να τρίψετε σε ένα χοντρό τρίφτη). Εισαγάγετε την ενδεικνυόμενη ποσότητα ζάχαρης και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί με το λάδι. Προσθέστε την ξινή κρέμα. Βάλτε στο αλεύρι, σόδα και ζυμώνετε απαλά τη ζύμη. Τυλίξτε το φιλμ και το βάζετε στο ψυγείο.
Ξεφλουδίστε το φραγκοστάφυλο κάτω από τρεχούμενο νερό και αφήστε το σε ένα σουρωτήρι για να ποτίσει το ποτήρι. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα μούρα σε μια πετσέτα. Apple φλούδα, πυρήνας και κόβουμε σε μικρές φέτες.
Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο. Ενεργοποιήστε το multivark στη λειτουργία "Ψήσιμο". Λιπάνετε το μπολ με φυτικό λάδι. Βελτιώστε τη ζύμη από την ικανότητα του multivarker. Μην ξεχάσετε τις άκρες στις άκρες. Κορυφή τα μήλα, στη συνέχεια, η σταφίδα. Ρίξτε ένα μείγμα αυγών και ζάχαρης. Ρυθμίστε το χρόνο σε 65 λεπτά. Μετά το σήμα, ανοίξτε το καπάκι και ελέγξτε τη διαθεσιμότητα (χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα ή μια αντιστοίχιση). Αν χρειαστεί αφήστε να προετοιμαστεί για άλλα 10-15 λεπτά.
Ζύμη μαγιάς με φραγκοστάφυλο
Αυτή η θαυμάσια και απλή συνταγή θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί. Μετά από όλα, το μαγείρεμα αυτό το σπίτι-σαν αρωματική και τρυφερή πίτα δεν θα πάρει πολύ ενέργεια. Έτσι, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:
- υψηλής ποιότητας αλεύρι - ένα μισό κιλό?
- σκόνη από ζάχαρη - 100-110 g.
- ξηρή μαγιά - 2 κουταλιές της σούπας.
- λαχανικό εξευγενισμένο με φυτικά έλαια - 100 ml.
- πηγμένο γάλα ή κεφίρ - 200 ml.
- κόκκινη σταφίδα - 1,5 φλιτζάνια.
- άμυλο - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- αλάτι - τσίμπημα.
Επιδόρπιο μαγειρέματος βήμα προς βήμα
Ζυμαρικά με κόκκινη σταφίδα, φωτογραφίαπου παρουσιάζεται παρακάτω, θα είναι πολύ νόστιμο εάν το kefir θερμαίνεται στο χώρο του ξινού γάλακτος. Μετά από αυτό, προσθέστε σε αυτό ένα εξευγενισμένο λάδι, 50 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης και αλάτι. Ανακατέψτε. Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε τη ζύμη. Σε ένα ξηρό μίγμα, εισάγετε κεφίρ με βούτυρο και ζάχαρη. Ανακατέψτε τη ζύμη. Καλύψτε το με μια πετσέτα και αφήστε το για μισή ώρα σε ένα ζεστό μέρος. Ξεπλύνετε την κόκκινη σταφίδα και την στεγνώστε. Ρίξτε τα μούρα σε άμυλο.
Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος. Διαχωρίστε τη ζύμη σε δύο άνισα μέρη. Από τη μεγαλύτερη μορφή ένα κέικ και το τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος. Ευθυγραμμίστε όλη την επιφάνεια. Κορυφή με τα πασπαλισμένα μούρα και την υπόλοιπη ζάχαρη. Από το δεύτερο μέρος της δοκιμής, ταινίες μορφή, που βρίσκονται στην κορυφή της γέμισης με τη μορφή μιας σχάρας. Γύρω από ένα μέρος. Αφήστε το πιάτο για 30 λεπτά σε ζεστό μέρος. Εν τω μεταξύ, προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Σπάστε το αυγό και διαχωρίστε τον κρόκο από την πρωτεΐνη. Τελευταία λάδι το επιδόρπιο. Στην πίτα με κόκκινη σταφίδα από την κορυφή δεν καίγεται, τα πρώτα 15 λεπτά το ψήνετε, καλύπτονται με αλουμινόχαρτο. Συνολικά, θα χρειαστείτε 35 λεπτά για να μαγειρέψετε.
