Πόσο νόστιμα και όμορφα ψήνουν τα μανιτάρια στο φούρνο;
Για νόστιμα ψήνετε μανιτάρια στο φούρνο, θα πρέπεικαταβάλλουν πολλές προσπάθειες. Μετά από όλα, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών, πώς είναι ασυνήθιστο να μαγειρεύετε τέτοια τρυφερά και σαρκώδη μανιτάρια. Σήμερα θα εξετάσουμε τον απλούστερο και πιο οικονομικό τρόπο μαγειρέματος, που δεν απαιτεί μεγάλες δαπάνες, καθώς και μια μακρά παραμονή στην κουζίνα.
Πόσο νόστιμο είναι να ψήνετε ζαχαρωτά στο φούρνο
Απαραίτητα συστατικά:
- φρέσκο φιλέτο κοτόπουλου - 100 g.
- αλάτι - 0,5 κουταλάκι επιδόρπιο,
- φρέσκα βότανα (μαϊντανός, άνηθος) - 1 μάτσο.
- μαγιονέζα με μεγάλη περιεκτικότητα σε λιπαρά - 110 g.
- σκληρό τυρί - 130 g;
- μαύρο πιπέρι αρωματικό - μερικές πρέζα?
- ζαχαρωτά φρέσκα και μεγάλα - 250 g.
- φυτικό έλαιο - 15 ml (για φρύξη).
- βολβός γλυκό μικρό - 1 τεμ.
Επεξεργασία μανιταριών
Πριν το ψήσιμο των ζαχαρωτών στο φούρνο, θα πρέπειπροετοιμάστε όλα τα βασικά συστατικά. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 250 g μανιτάρια με άθικτα καλύμματα, πλύνετε τα καλά και αφαιρέστε προσεκτικά τα πόδια. Τα ρίχνει μακριά δεν αξίζει τον κόπο, δεδομένου ότι είναι ακόμα χρήσιμα.
Μπορείτε να ψήσετε μανιτάρια στο φούρνο με διαφορετικούς τρόπους. Ωστόσο, αποφασίσαμε να σας δείξουμε την πιο όμορφη και ταχύτερη μέθοδο. Συνίσταται στην πλήρωση των καπέλων μανιταριών με αρωματική γέμιση. Την παρασκευή ενός τέτοιου γέμιση ως εξής: είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε το κοτόπουλο σε κρύο νερό, φλούδα αυτό από τα οστά, το δέρμα και το χόνδρο, και στη συνέχεια το τρόχισμα σε μια μηχανή κοπής κιμά μαζί με τα σκέλη των μανιταριών και μικρά κρεμμύδια. Στη συνέχεια, τα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν καλά, να πασπαλιστούν με κόκκινη πιπεριά και επιτραπέζιο αλάτι. Μετά από αυτό, συνιστάται το κρέας να μαγειρεύεται ελαφρά σε φυτικό έλαιο. Ωστόσο, σε αυτή την προετοιμασία της πλήρωσης δεν έχει ολοκληρωθεί, δεδομένου ότι θα πρέπει επίσης να προστεθούν χόρτα και λιπαρή μαγιονέζα.
Σχηματισμός και θερμική επεξεργασία του πιάτου
Όταν το παραγέμισμα είναι εντελώς έτοιμο, απαιτείταιθέσει σε καλύμματα μανιταριών που πρόκειται να τοποθετηθεί σε ένα φύλλο ή οποιοδήποτε άλλο σχήμα να duhovochnogo καταψύκτη. Πιθανώς, την ίδια στιγμή που έχετε μια ερώτηση σχετικά με το πόσες μανιτάρια ψημένα στο φούρνο, έτσι ώστε να έχουν μετατρέψει τα μαλακά και ζουμερά; Θα πρέπει να σημειωθεί ειδικά ότι ένα τέτοιο ελαφρύ πιάτο απαιτεί επίσης εύκολη θερμική επεξεργασία. Συνιστάται να μην μαγειρεύετε περισσότερο από 15-18 λεπτά. Με την ευκαιρία, πριν από την ενεργοποίηση των γεμιστά καλύμματα, φροντίστε να βάλετε μερικές φέτες τυριού. Κάτω από την επίδραση των υψηλών θερμοκρασιών γρήγορα λιώνει και όμορφα καλύπτει όλα τα γεμιστά μανιτάρια.
Διορθώστε την τροφοδοσία στο τραπέζι
Ψωμιά ψημένα στο φούρνο (φωτογραφίαπρωτότυπα πιάτα που παρουσιάστηκαν παραπάνω), θα πρέπει να παρέχεται στον διακοπές ή οικογενειακό δείπνο μόνο ζεστό. Συνήθως αυτά τα μανιτάρια χρησιμοποιούνται ως ελαφρύ σνακ. Αλλά αν είναι επιπροσθέτως παρουσιάζουν ένα πλούσιο πιάτο πλευρά των ζυμαρικών, τσαλακωμένο πατάτας ή μακαρόνια, μπορεί κάλλιστα αντιπροσωπεύουν την κύρια ζεστό πιάτο.
Χρήσιμες πληροφορίες
Μην πάρετε ανηρτημένα στο ακριβώς πάνω από τη γέμιση, επειδή μανιτάρια γεμιστά με καπέλα και άλλα προϊόντα, τα οποία θα δώσουν τα μανιτάρια δεν είναι λιγότερο αρωματικό και λεπτή γεύση.
