Οφέλη και βλάβη του γλυκού κερασιού. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των μούρων του καλοκαιριού

Το κεράσι είναι μια πολύ παλιά κουλτούρα που ήτανγνωστό στην αρχαία Ελλάδα. Προφανώς, από εκεί εξαπλώθηκε στο έδαφος της Κεντρικής και Δυτικής Ευρώπης. Αναμφισβήτητα, τα οφέλη και οι βλάβες των κερασιών δεν ήταν μυστικό για τους αρχαίους Έλληνες και γι 'αυτό ο πολιτισμός δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά του στην εποχή μας. Όπως και με τους καρπούς που μας δίνει η φύση, το κεράσι πρέπει επίσης να καταναλώνεται, τηρώντας ορισμένους κανόνες. Κατ 'αρχάς, ας μιλήσουμε για το πώς να επιλέξετε αυτή τη θερινή θεραπεία.

Τι είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε;

Περιττό να πούμε ότι όταν αγοράζετε κεράσια είναι σημαντικόδώστε προσοχή στην εμφάνιση του ίδιου του καρπού. Πρέπει να είναι πυκνά, λαμπερά, ξηρά και φυσικά ολόκληρα. Αλλά αυτές δεν είναι οι μόνες απαιτήσεις. Ξέρατε ότι η κατάσταση των πεντικιών μπορεί επίσης να σας πει πολλά για το είδος μούρου που αγοράζετε. Εάν τα στελέχη είναι στεγνά και το φυσικό τους χρώμα χάνεται, τότε τα κεράσια είναι υπερβολικά ή έχουν αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα οφέλη για την υγεία αυτών των μούρων είναι αμφίβολα. Εάν οι μίσχοι είναι πράσινοι και ελαστικοί, αυτό δείχνει την υψηλή ποιότητα των μούρων που προσφέρονται σε εσάς.

Το κεράσι πρέπει να χρησιμοποιείται φρέσκο,επειδή αυτά τα μούρα περιέχουν τις πιο χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα. Όταν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, η ποσότητα τους μειώνεται φυσικά. Αλλά παρά το γεγονός αυτό, το κεράσι προστίθεται σε κέικ, γλυκά, ως πρόσθετα σε παγωτά και επιδόρπια. Δημοφιλή μαρμελάδες, κομπόστες, μαρμελάδες, λικέρ, καθώς και αποξηραμένα και κατεψυγμένα κεράσια. Τα οφέλη και η βλάβη σε αυτή την περίπτωση θα είναι πολύ λιγότερα από ό, τι στα φρέσκα μούρα.

Οφέλη από το γλυκό κεράσι

Τι είναι χρήσιμο κεράσι; Η απάντηση είναι για όλους!

Τα μούρα περιέχουν πολλές βιταμίνες, και σε αυτότο κύριο όφελος (και η βλάβη των κερασιών, λαμβάνοντας υπόψη αυτό, είναι ελάχιστη). Πρώτα, η αφθονία των βιταμινών έχει ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα, διεγείρει το νεφρό και της γαστρεντερικής οδού, και βελτιώνει επίσης την ποιότητα του αίματος και την κατάσταση των αγγειακών τοιχωμάτων. Η μέτρια χρήση των κερασιών βελτιώνει τη γαστρική κινητικότητα και προάγει την καλύτερη απόδοση σε περίπτωση διαταραχών. Επίσης, το γλυκό κεράσι μπορεί να αντιμετωπίσει τον πόνο στην κοιλιά, τις παθήσεις του εντέρου, τη δυσκοιλιότητα.

Ποια στοιχεία περιέχονται στο κεράσι; Αυτό συμβαίνει κυρίως κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο, πυριτικό οξύ. Αλλά είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η σκοτεινή μπύρες περιέχουν πολύ περισσότερα από αυτά από ό, τι, για παράδειγμα, κίτρινο κεράσι. Επωφεληθείτε (και βλάβες, ενώ ήσσονος σημασίας) των μούρα στο γεγονός ότι έχει κατασταλτική δράση και βοηθά στην αρθρίτιδα, ρευματισμούς και ουρική αρθρίτιδα.

Οφέλη για το δέρμα

Σημαντικό είναι αυτό το μούρο στην κοσμετολογία καιδερματολογία. Τα οφέλη (και η βλάβη του γλυκού κερασιού εδώ δεν έχει αποδειχθεί) είναι ότι καταπολεμά ενεργά τις διάφορες δερματικές παθήσεις. Για παράδειγμα, οι μάσκες από τα κεράσια βελτιώνουν την ελαστικότητά του, τον κάνουν να τεντωθεί και να καθαριστεί.

Εάν το δέρμα είναι επιρρεπές σε ακμή ή άλλοτύπους εξανθήματος, θα βοηθήσει επίσης τα κεράσια. Τα οφέλη (και η βλάβη στην υγεία του δέρματος από τους δερματολόγους δεν βρίσκεται) είναι ότι οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα που περιέχονται σε αυτό βοηθούν στον καθαρισμό του εσωτερικού περιβάλλοντος του σώματος. Και όπως γνωρίζετε, είναι μόλυνση των δηλητηρίων και υπάρχουν εξωτερικές επιπτώσεις όπως η ακμή.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες γλυκού κερασιού

Μιλώντας για τα οφέλη και τις βλάβες των κερασιών, είναι σημαντικόαναφέρετε το περιεχόμενο σε θερμίδες. Ευτυχώς, αυτός ο δείκτης είναι ασήμαντος, επομένως δεν υπάρχουν ειδικοί περιορισμοί στη χρήση του. Σε 100 γραμμάρια γλυκού κεράσι περιέχει μόνο 50 θερμίδες. Αυτό σημαίνει ότι το γλυκό κεράσι δεν απαγορεύεται με αυστηρές δίαιτες. Επιπλέον, μπορεί να ικανοποιήσει γρήγορα την πείνα.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες που έχουν τα κεράσια

Οφέλη και βλάβη στην υγεία αυτού του μούρου εντελώςεξαρτώνται από βιταμίνες, οι οποίες περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του. Εκτός από αυτές τις μικροκυψέλες που έχουν αναφερθεί προηγουμένως, υπάρχουν κεράσια επίσης μηλικό οξύ, τα φλαβονοειδή, πηκτίνη, ιώδιο, φώσφορο, χαλκό, σίδηρο, βιταμίνες Α, Β1, Β2, Ε, PP.

Οι κόκκινες ποικιλίες κερασιών περιέχουν πολλάπολυφαινύλια, τα οποία είναι ισχυροί αντιοξειδωτικοί παράγοντες φυτικής προέλευσης. Αυτό εξηγεί το αναισθητικό αποτέλεσμα των μούρων. Εκτός από τις βιταμίνες στο κεράσι, υπάρχει επίσης γλυκόζη, η οποία αναφέρεται σε γρήγορους υδατάνθρακες.

Το ιώδιο, το οποίο είναι στο κεράσι, βοηθά στην καταπολέμηση των προβλημάτων του θυρεοειδούς. Όσον αφορά το σίδηρο, εξοικονομεί από την αναιμία.

Όπως γνωρίζετε, τα κεράσια είναι κοντά στη χρησιμότητά τουςιδιότητες του κερασιού. Υπάρχουν όμως μερικές σημαντικές διαφορές. Οι άνθρωποι που υποφέρουν από καούρα δεν μπορούν να απολαύσουν φρέσκα κεράσια. Δεν υπάρχει τέτοιο πρόβλημα με το κεράσι. Ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και από εκείνους με αυξημένη γαστρική οξύτητα.

Τι άλλο είναι το γλυκό κεράσι; Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε σε νεφροπάθειες, αφού αυτή η λιχουδιά έχει διουρητική ιδιότητα. Βοηθά επίσης στη μείωση της πήξης του αίματος και αυτό είναι το πρώτο βήμα για την καταπολέμηση του σχηματισμού θρόμβων αίματος.

Η μέτρια χρήση του γλυκού κερασιού είναι εξαιρετικήμέθοδος πρόληψης με αθηροσκλήρωση και υπέρταση. Βοηθά επίσης να απαλλαγούμε από νευρώσεις. Το αναμφισβήτητο όφελος από το γλυκό κεράσι είναι επίσης στο γεγονός ότι βοηθά στην απομάκρυνση του πρηξίματος.

Μπορεί το κεράσι να προκαλέσει βλάβη;

Ναι, ίσως, αλλά σε σύγκριση με άλλα μούρα, αυτόςφως. Είναι γνωστό ότι το κεράσι έχει ελαφρώς καθαρτικό αποτέλεσμα. Φυσικά, σε μικρές δόσεις είναι αόρατη, αλλά ελλείψει μέτρου, αυτό μπορεί να προκαλέσει διάρροια.

Στα κεράσια, όπως ήδη αναφέρθηκε, περιέχει ζάχαρη (γλυκόζη), επομένως η χρήση αυτού του προϊόντος από τους διαβητικούς δεν είναι επιθυμητή. Αυτή η σύσταση είναι σημαντική και οι άνθρωποι με γαστρίτιδα.

Η σπασμένη βατότητα του εντέρου είναι μια άλλη προϋπόθεση όταν το κεράσι δεν πρέπει να εισέλθει στη διατροφή.

Επωφεληθείτε και βλάβη στον οργανισμό των μούρων έχουν αναλυθεί πιο πάνω. Κάποιος πρέπει μόνο να προσθέσω ότι, αν δεν έχετε αντενδείξεις για, μην ξεχάσετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε αυτό το λιχουδιά τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.