Πώς να μαγειρέψετε καλαμπόκι σωστά
Στην παιδική ηλικία, όλοι ήθελαν να αγοράσουν μαγειρεμένο καλαμπόκιΟι παλιές γυναίκες, που κάθονταν σε ξύλινα κουτιά κοντά στο κατάστημα. Πόσο σωστά να μαγειρεύουν καλαμπόκι, δεν το έλεγαν, αλλά αυτό που αποδείχθηκε νόστιμο, απαλό, απίστευτα ζουμερό! Θα αγοράσετε καλαμπόκι από αυτούς και θα σας χυθούν. Θυμηθείτε ποια ήταν η ευχαρίστηση να φάτε ζεστό αραβόσιτο.
Φαίνεται ότι τίποτα το ιδιαίτερο, αλλά οι περισσότεροι κάτοικοι των πόλεων μοιάζουν με αυτό με τις νοστιμιές.
Εάν γνωρίζετε πώς να μαγειρεύετε καλά το καλαμπόκι, δεν είναι δύσκολο να το μαγειρέψετε μόνοι σας.
Όλες οι ποικιλίες διαφέρουν μεταξύ τους από την άποψη τηςτην ωρίμανση, το μέγεθος και τη δομή του καλαμιού. Υπάρχουν ποικιλίες που καλλιεργούνται για τη διατροφή των ζώων. Δεν είναι κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ποιο είδος καλαμποκιού είναι κατάλληλο για κατανάλωση. Σε όλα υπάρχουν περίπου τριάντα. Τέτοιες ποικιλίες πρέπει επίσης να καλλιεργούνται σε κήπους και οικόπεδα.
Συνήθως, το καλαμπόκι ωριμάζει νωρίς. Πόσο πρέπει να μαγειρεύετε καλαμπόκι; Τέτοιες, πολύ μικρές, περίπου τριάντα λεπτά. Οι ποικιλίες που ωριμάζουν λίγο αργότερα μαγειρεύονται μέχρι μία ώρα.
Εάν μαγειρεύετε καλαμπόκι για αρκετές ώρες στη σειρά και δεν μαλακώνετε, τότε έχετε πουλήσει καλαμπόκι.
Για το καλαμπόκι, αγόρασε στο κατάστημα, δεν μπορείτενα ανησυχείς. Εκεί, οι ποικιλίες ζωοτροφών δεν πωλούν. Εάν αμφιβάλλετε για το πώς να μαγειρέψετε σωστά το καλαμπόκι που αγοράσατε σε μια ποικιλία καταστημάτων, οι σύμβουλοι σίγουρα θα σας βοηθήσουν.
Πώς επιλέγεται το καλαμπόκι; Με το χρώμα του είναι δύσκολο να επιλέξει. Αλλά, έχοντας δαγκώσει ένα σιτάρι, για να καθορίσετε αν είναι νέος ή παλαιός, είναι εξ ολοκλήρου μέσα στη δύναμη του καθενός.
Αν ο σπόρος είναι μαλακός και υπάρχει νερό στο εσωτερικό του, το καλαμπόκι είναι νέος. Αυτό το καλαμπόκι ονομάζεται γαλακτοκομείο. Ο βαθμός ωριμότητας καθορίζεται από την ακαμψία και την ξηρότητα του σβώλου.
Πόσο καιρό χρειάζεται για να μαγειρέψουμε το καλαμπόκι και γιατί να το μαγειρέψουμε καλύτερα;
Τα βέλτιστα πιάτα στα οποία πρέπει να μαγειρεύετεΤο καλαμπόκι είναι ένα πυκνό τοίχωμα και βαθύ καζάκ. Θα πρέπει να είναι με ένα καπάκι. Για το σκοπό αυτό, είναι επίσης κατάλληλη μια χύτρα ταχύτητας. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε καλαμπόκι στο φούρνο μικροκυμάτων.
Εμείς σε αυτό το άρθρο συνεχώς μιλάμε για το πώςσωστά μαγειρέψτε καλαμπόκι. Πολλές απόψεις έχουν ήδη εξεταστεί από εμάς. Η πιο σημαντική πτυχή παραμένει - η θερμοκρασία. Δεν έχει σημασία τι είδους φωτιά μαγειρεύετε καλαμπόκι. Μπορεί να είναι είτε ανοικτή φωτιά είτε κλειστή. Λάβετε υπόψη ότι η φωτιά πρέπει να είναι μικρή και η θερμοκρασία να μην υπερβαίνει τα +250, τότε ο βρασμένος καλαμπόκι θα διατηρήσει τα θρεπτικά συστατικά.
Μην αλάτι νερό στο οποίο το καλαμπόκι είναι μαγειρεμένο. Μαγειρεμένο με αυτόν τον τρόπο, θα είναι πολύ πιο άκαμπτο από αυτό που παρασκευάζεται σε νερό χωρίς αλάτι.
Υπάρχει μαγειρεμένο καλαμπόκι πρέπει να είναι ζεστό. Αφού το καλαμπόκι έχει ήδη αφαιρεθεί από το Kazanka και από το γυάλινο νερό, τρίβεται με αλάτι και σερβίρεται στο τραπέζι.
Το καλαμπόκι είναι πολύ χρήσιμο. Έχει ασβέστιο, πολλές βιταμίνες, ασκορβικό και άλλα οξέα. Το καλαμπόκι καθαρίζει το σώμα της σκωρίας. Ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα και επίσης ρυθμίζει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα.
Για να παρέχεται στο σώμα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, είναι επιθυμητό να καταναλώσετε 50 γραμμάρια αραβοσίτου την ημέρα.
