Πώς να μαγειρεύουν σκαντζόχοιροι

Σχετικά με αυτό το απλό και διασκεδαστικό πιάτο συχνάξεχνάμε, ίσως κάποιος φαίνεται αρκετά εορταστικό ή σύγχυση από το γεγονός ότι το κρέας σε λιγότερο από το συνηθισμένο παϊδάκια. Πραγματικά μάταια. Οι σκαντζόχοιροι ετοιμάζεται μια πολύ ενδιαφέρουσα και απλή, μπορείτε να συνδέσετε στην προετοιμασία των παιδιών - που θα λατρέψουν τα αστεία αιχμηρός μπάλες. Κάθε παιδί εκτιμά αυτό που έχει βοηθήσει να προετοιμαστούν, έτσι ώστε τα παιδιά θα αγαπήσουν αυτό το νόστιμο γεύμα με βάση το κρέας. Αν σκεφτούμε σοβαρά πώς να κάνουν οι σκαντζόχοιροι του κιμά, τότε μπορείτε να διαπιστώσετε ότι αυτό το πιάτο είναι έτοιμη με διάφορους τρόπους, και αυτό είναι σπουδαίο, γιατί μερικές φορές πραγματικά θέλουν να διαφοροποιήσουν το μενού.

Μπορεί να σβήσει σε διάφορα είδη σάλτσας, όπως στοφούρνο και σε ένα τηγάνι, κάθε φορά που αποδεικνύεται διαφορετικό, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για το φαγητό μας. Δεδομένου ότι ένα μέρος του σκαντζόχοιροι περιλαμβάνουν το ρύζι, δεν απαιτούν κατ 'ανάγκη πιάτο, αλλά εάν τις εφαρμόζουν με πουρέ πατάτας ραντισμένο με σάλτσα με βάση το κρέας, ή με σαλάτα λαχανικών - Απολαύστε νόστιμο σπιτικό φαγητό δεν θα πάρει πολύ. Μένει μόνο να μάθουν πώς να μαγειρεύουν κιμά σκαντζόχοιρους, και να ασχοληθεί μόνο με αυτό σε κανέναν, δεν είναι δύσκολο.

Η παρασκευή των σκαντζόχοιρων από κιμά απαιτεί:

600 γραμμάρια κιμά, κάτι που προτιμά η οικογένειά σας.

200 γραμμάρια ρυζιού.

ένα αυγό?

ένα ζευγάρι βολβών, αλλά είναι δυνατόν και λιγότερο, για να δοκιμάσετε?

κουτάλι πάστα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι.

Σημειώστε ότι το ρύζι μπορεί να είναι λίγοβράζουμε, μέχρι το μισό μαγειρεμένο, πριν αναμειχθεί με κιμά. Αλλά τότε οι σκαντζόχοιροι μας δεν είναι τόσο κακοί, θα είναι ομαλά κεφτεδάκια. Εάν παίρνετε ένα ξηρό ρύζι - οι φάρδες θα κοιτάξουν έξω από κοτολέτες, αλλά γι 'αυτό θα χρειαστεί λίγο περισσότερος χρόνος για το μαγείρεμα. Εάν έχουμε αποφασίσει για το ρύζι, μπορούμε τώρα να το αναμίξουμε με κιμά, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, πάστα ντομάτας και αυγό. Οι σκαντζόχοιροι μπορούν να τηγανιστούν ακριβώς όπως κεφτεδάκια, αλλά είναι πολύ πιο νόστιμα με τη σάλτσα. Έτσι, όταν οι μπάλες σχηματίζονται, μπορείτε να το κάνετε.

ένα ποτήρι νερό ή ζωμό?

μερικά κουταλιές της πάστας ντομάτας.

σκόρδο, βότανα, αλάτι, μπαχαρικά για γεύση. Ανακατέψτε τα συστατικά, δοκιμάστε το αλάτι.

Βάζουμε τις κοτολέτες σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε σάλτσα και σιγοβράζουμε μέχρι να μαγειρευτούν σε μια μικρή φωτιά. Αυτό είναι όλο!

Εάν σάλτσες ντομάτας δεν σας αρέσει τότε, αποφασίζοντας,πώς να μαγειρέψουν σκαντζόχοιροι από κιμά, μπορείτε να δώσετε προσοχή στη συνταγή στο φούρνο με σάλτσα ξινή κρέμα. Αυτό το πιάτο αποδεικνύεται εξαιρετικά τρυφερό, το κρεμμύδι παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο, υπάρχει μόνο ένα μικρό μυστικό - κάθε κότλερ μπορεί να τυλιχτεί σε ένα μικρό κομμάτι του τυριού suluguni. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το τυρί στο κέλυφος του podtaet κιμά και το νοικοκυριό σας θα εκπλαγεί ευχάριστα όταν δοκιμάσουν αυτό το πιάτο.

Βάζουμε τους τελειωμένους σκαντζόχοιρους σε ένα φύλλο ψησίματος, ξαναψύγουμε το φούρνο, τις βάζουμε ελαφρώς καφέ και κάνουμε σάλτσα:

ένα πακέτο ξινή κρέμα?

40 γραμμάρια βουτύρου.

αυγό, σκόρδο, αλάτι, μπαχαρικά για γεύση.

Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το σκόρδο καιξινή κρέμα. Σιγοβράστε λίγο, αλλά δεν βράζει. Προσθέστε τον κρόκο αυγού και λίγο βασανισμένοι. Μετά γέμισμα μας σκαντζόχοιροι σάλτσα, και 40 λεπτά «μαρτύριο» τους στο φούρνο σε μια μέση θερμοκρασία 180 βαθμών. Και θα μου αρέσει προσφορών και γευστικό πιάτο.

Για όσους ανησυχούν για το θερμιδικό περιεχόμενο αυτούπιάτα, πιθανώς, θα είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να μαγειρεύετε σκαντζόχοιροι από κιμά, αλλά μην υπερφορτώνετε τον εαυτό σας με επιπλέον θερμίδες. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να πάρετε το κιμά "ευκολότερο" - κοτόπουλο, και ακόμα καλύτερη γαλοπούλα. Το κρέας αυτού του πουλιού είναι διατροφικό και συχνά εισέρχεται στις συνθέσεις διαφόρων ειδών διατροφής. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να μαγειρεύει θα πρέπει να είναι στο φούρνο, και αντί της σάλτσας χύστε ένα ελαφρύ ζωμό, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο να θρυμματιστεί το πράσινο. Αφήστε το πιάτο να ψηθεί στο φούρνο και όταν είναι έτοιμο - θα εκπλαγείτε από την ευκολία και τη χρησιμότητά του. Τρώτε με ψωμί σίκαλης, και στη συνέχεια μπορείτε να αντέξετε οικονομικά χυμώδεις σκαντζόχοιροι, ακόμη και κατά τη διάρκεια μιας διατροφής.

Εδώ έχετε μάθει πώς να φτιάξετε σκαντζόχοιροι από κιμά. Καλό φαγητό!