Τι να μαγειρεύετε από το κιμά γρήγορα και νόστιμα
Η ζωή ενός σύγχρονου ανθρώπου είναι τόσο πλήρης,ότι δεν υπάρχει χρόνος για επικοινωνία με φίλους, για κινηματογράφους ή θέατρο, καφέ και πιτσαρίες. Κατά τη διάρκεια των διακοπών, φυσικά, μπορείτε να χαλαρώσετε, αλλά αυτό συμβαίνει μία φορά το χρόνο, οπότε πρέπει να αντιμετωπίσετε τις περιστάσεις και να συνηθίσετε με αυτόν τον ρυθμό. Όσον αφορά την επικοινωνία με φίλους, τότε, φυσικά, μπορείτε να το δώσετε λίγες ώρες την εβδομάδα και να περάσετε χρόνο σε μια θορυβώδη εταιρεία. Και για να μην χαλάσει η βραδιά σας, να είστε πάντα έτοιμοι για διαφορετικές εκπλήξεις. Εάν προσκαλέσετε φίλους στο σπίτι σας, τότε χρειάζεστε κάτι για να μαγειρέψετε νόστιμα και γρήγορα, για να ευχαριστήσετε όλους. Δυστυχώς, πολύ συχνά αποδεικνύεται ότι στο ψυγείο μπορείτε να βρείτε μερικά λαχανικά, pelmeni, κιμά. Λοιπόν, δεν είναι τόσο μεγάλο πρόβλημα, γιατί ακόμη και από κιμά και λαχανικά μπορείτε να μαγειρέψετε κάτι απίστευτα νόστιμο και απλό.
Ίσως ορισμένοι θα το αμφισβητήσουν και θα το ζητήσουννα μαγειρεύουν γρήγορα το κρέας από το έδαφος; Μην ανησυχείτε, δεν χρειάζεται να κάνετε κοτολέτες ή να μαγειρεύετε σούπα κεφτεδάκια. Αλλά μπορείτε να προετοιμάσετε μια εκπληκτική σάλτσα κιμά γρήγορα, νόστιμα και ικανοποιητικά.
Έτσι, πάρτε μερικά καρότα και κρεμμύδια, φλούδα καιψιλοκόψτε (μπορείτε να κόψετε τα κρεμμύδια, αλλά τα καρότα πρέπει να τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη). Φροντίστε τα λαχανικά ξεχωριστά, ώστε να αλλάζουν λίγο το χρώμα, αλλά προσέξτε να μην καίσετε. Για αυτό πρέπει να τα αναμιγνύετε συνεχώς. Αφού τα λαχανικά είναι έτοιμα, βάλτε το τηγάνι στην άκρη και αρπάξτε το κιμά. Από το κιμά, μπορείτε να προετοιμάσετε γρήγορα πολλά πιάτα, μόνο εσείς πρέπει να ξέρετε τι ακριβώς θέλετε να πάρετε. Για παράδειγμα, αυτή η σάλτσα, η συνταγή του οποίου θα διαβάσετε παρακάτω, είναι ιδανικό για το γιορτινό τραπέζι, και για ένα μικρό γεύμα με τους φίλους και την οικογένειά σας. Πολλοί αρχάριοι ερωμένη πιστεύουν ότι μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα οποιοδήποτε πιάτο, ακόμη και κοτολέτες από κιμά. Ωστόσο, προκειμένου να προετοιμάσει ένα νόστιμο μπιφτέκι, τηγανίζουμε λίγο, θα πρέπει επίσης να σβήσουν 40 λεπτά, όμως, αυτήν την σάλτσα με τα λαχανικά και το κρέας - μια μεγάλη επιλογή όχι μόνο για εκείνους που είναι πολύ τεμπέλης για να βρωμίσει γύρω στην κουζίνα, αλλά και για εκείνους που δεν έχουν χρόνο για να μαγειρέψουν δείπνο. Αλλά το παραγέμισμα πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων (φροντίστε για την απόψυξη λίγες ώρες πριν το μαγείρεμα). Όταν η γέμιση έχει αποψυχθεί πλήρως, προσθέτουμε το αλάτι μέσα εκεί, πιπέρι, καρύκευμα για το παραγέμισμα, αναμείξτε καλά. Τώρα το κιμά πρέπει να τηγανιστεί μέχρι να μαγειρευτεί.
Μετά το ψήσιμο του καρυδιού, αντιμετωπίστεσάλτσα. Για 2 φλιτζάνια γάλα, προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος και 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά την σάλτσα σάλτσας μέχρις ότου ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα χωρίς σβώλους. Στη συνέχεια, βάζουμε τα φρυγανισμένα λαχανικά και κομμάτια κιμά σε ένα τηγάνι και ανακατεύουμε. Αδειάστε απαλά τη σάλτσα πάνω από τα λαχανικά με κιμά, ανακατεύοντας αργά το σάλτσα. Εκεί μπορείτε επίσης να προσθέσετε πράσινα κομμένα κρεμμύδια ή άνηθο, μαϊντανό, αν θέλετε.
Τι να μαγειρέψετε γρήγορα το κιμά, μπορείτε να αποφασίσετεαπό μόνος σας, σε κάθε περίπτωση, το πιάτο θα είναι σίγουρα νόστιμο και νόστιμο αν προσπαθήσετε σκληρά. Τώρα απλά πρέπει να περιμένετε 20 λεπτά, μέχρι να σβήσετε το σάλτσα σας και μπορείτε να εξυπηρετήσετε. Γαρνίρουμε να επιλέξετε απολύτως καμία: βραστά λαχανικά, το φαγόπυρο, ρύζι, ζυμαρικά, πατάτες πουρέ - οτιδήποτε επιθυμείτε. Τα πιάτα με βάση το κρέας προετοιμάζονται γρήγορα μόνο από εκείνους που είναι ήδη άρρωστοι στην κουζίνα.
Έτσι, τώρα ξέρετε τι να μαγειρέψετε με κιμάγρήγορα, μένει μόνο να συγκεντρωθεί η δύναμη μετά την εργασία και να πάει στην κουζίνα. Τέτοια πιάτα αποδειχθούν πολύ νόστιμα και ικανοποιητικά και γίνονται σταθερά με τις νοικοκυρές που γνωρίζουν τέλεια πώς να συνδυάζουν τα καθήκοντα στην εργασία και στο σπίτι. Τα πιάτα από κιμά είναι δημοφιλή σε ενήλικες και παιδιά, επομένως δεν θα έχετε προβλήματα και ερωτήσεις με το παιδί σας, αντί να τον ταΐζετε. Απλά μια μικρή πρακτική και το κρεμμύδι θα γίνει ένα από τα πολλά προϊόντα από τα οποία μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο.
