Τι είναι το "Pinacolada": συνταγές για αυτο-μαγειρική

Τι είναι το "Pinacolade"; Αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ στον κόσμο, το οποίο απολαμβάνει με ευχαρίστηση νυχτερινές ντίσκο, σε κλαμπ και ακριβά εστιατόρια. Το ποτό διακρίνεται από την εξαιρετική γεύση, τη φρεσκάδα και το άγγιγμα του εξωτισμού.

Ιστορία του κοκτέιλ

Η γενέτειρα του ποτού θεωρείται παραδοσιακά ζεστήΠουέρτο Ρίκο, όπου για πρώτη φορά αυτό το κοκτέιλ αναμίχθηκε σε ένα από τα μπαρ στις αρχές του περασμένου αιώνα. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλες θεωρίες, πολλοί ισχυρίζονται ότι είναι ο συγγραφέας του διάσημου σε όλο τον κόσμο «Pinacolada». Οι κύριες εκδόσεις παρουσιάζονται στον πίνακα.

Υποψήφιοι για τον τίτλο του συντάκτη του διάσημου ποτού

Αιτών	Ημερομηνία και συνθήκες
Ρομπέρτο ​​Κοφρέσι, πειρατής	Στη δεκαετία του 1820 αναμίχθηκε ένα τέτοιο κοκτέιλ για να βελτιώσει το ηθικό των ναυτικών του.
Ricardo Gracia	Αυτός ο κάτοικος της Βαρκελώνης ισχυρίστηκε ότι εφευρέθηκε το ποτό το 1914.
Ραμόν Μαρέρο Περέζ	Ο μπάρμαν του μπαρ Bichkamber στο Σαν Χουάν μίλησε για πρώτη φορά το κοκτέιλ αυτό το 1954. Η σύνθεση περιελάμβανε ρούμι, χυμό ανανά και "μυστικό συστατικό" - κρέμα.
Ραμόν Πορτάς Μίνγκοθ	Ο μπάρμαν από το La Barracina το 1963 προετοίμασε ένα ποτό για τον φίλο του. Η σύνθεση του ποτού ήταν κάπως διαφορετική, συμπεριλαμβανομένης της κρέμας καρύδας, του συμπυκνωμένου γάλακτος και του χυμού ανανά.

Τώρα είναι δύσκολο να βρεθεί η αλήθεια, ποιος είναι ακριβώς η πρώτη φοράπροετοίμασε ένα τροπικό δροσιστικό ποτό, αλλά το γεγονός είναι ότι γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα. Το 1961 η "Πινακολάδα" συμπεριλήφθηκε στον κατάλογο του Διεθνούς Δικηγορικού Συλλόγου.

Τι είναι το "Pinacolade"

Αυτό το εξωτικό κοκτέιλ, το όνομα του οποίου προήλθε από το όνομα ενός από τα συστατικά του:

• Η Πίνα είναι ανανάς.
• Colada - διηθήθηκε, διηθήθηκε.

Το κλασικό ποτό είναι αλκοολικό, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε μια μη αλκοολούχα επιλογή. Η μέση ισχύς - από 15 έως 30 μοίρες, εξαρτάται από τις αναλογίες που διατηρούνται.

Σύνθεση

Θα καταλάβουμε τι είναι το "Pinakolada", ποια συστατικά δίνουν στο ποτό την αυθεντική του γεύση. Υπάρχουν μόνο τρεις από αυτές:

• λευκό ρούμι?
• κρέμα καρύδας?
• ανανά.

Μερικές φορές προστίθεται βανίλια για να βελτιωθεί η γεύση.

Οι σύγχρονοι μπάρμαν έχουν προχωρήσει περισσότερο, προσφέροντας διάφορες παραλλαγές του κλασικού κοκτέιλ. Οι κύριες τροποποιήσεις παρουσιάζονται στον πίνακα.

Οι ασυνήθιστες παραλλαγές του "Pinacolada"

Όνομα	Χαρακτηριστικά
"Μπλε Χαβάη"	Ένα πρόσθετο στοιχείο είναι το "Blue Curacao".
"Chi-Chi"	Βότκα αντί για ρούμι.
"Αμίγκος"	Χρησιμοποιείται μίγμα λευκού και χρυσού ρούμι.
"Amaretto Colada"	Αντί για κοκτέιλ καρύδας, χρησιμοποιείται το λικέρ "Amaretto".

Στα κλασικά πορτοκαλικά κοκτέιλ στοΩς ένα από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται κρέμα, και ειδικά, η εφεύρεση του καθηγητή Lopez - "Coco Lopez." Στα σημερινά κλαμπ και τα μπαρ, η κρέμα αντικαθίσταται με το καρύδι, το οποίο διευκολύνει το μαγείρεμα και δίνει στο ποτό μια γλυκιά γεύση. Ο φυσικός ανανάς αντικαθίσταται με χυμό ανανά καλής ποιότητας.

Πώς να κάνετε "Pinacolade"

Τα συστατικά για ένα κοκτέιλ, κατ 'αρχήν, είναι διαθέσιμα σε όλους. Για την προετοιμασία του "Pinacolada" στο σπίτι, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί:

• Φως ρούμι.
• Χυμός ανανά.
• Λικέρ καρύδας (όπως το "Malibu").
• Κομμάτια ανανά.
• Θρυμματισμένο πάγο.

Το μαγείρεμα του κοκτέιλ θα πρέπει να είναι ως εξής:

• Ο πάγος τοποθετείται σε ένα ποτήρι, προστίθενται 50 γραμμάρια ρούμι, αναμειγνύονται καλά.
• Προσθέστε λικέρ (70 g).
• Το προκύπτον μείγμα χτυπάται με αναμικτήρα.
• Στη συνέχεια, προσθέστε χυμό ανανά, χτυπήστε ξανά.
• Το ποτό έτοιμο είναι διακοσμημένο με μια φέτα ανανά.

Κατά μέσο όρο, ακόμη και ένας αρχάριος δεν θα χρειαστεί περισσότερο από 15 λεπτά για να ετοιμάσει ένα ποτό.

Ένα άλλο κοκτέιλ συνταγής στο σπίτι είναι κάπως διαφορετικό από το προηγούμενο. Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• Rom.
• Σιρόπι καρύδας.
• Χυμός ανανά.
• Κρέμα με χαμηλά λιπαρά.

Τα πρώτα τρία συστατικά λαμβάνονται με 50 ml κρέμα γάλακτος10 ml είναι αρκετό. Όλα τα συστατικά τοποθετούνται σε ένα αναδευτήρα, προστίθεται θρυμματισμένος πάγος, ανακινείται σχολαστικά. Το τελειωμένο ποτό χύνεται σε ένα ψηλό ποτήρι.

Μια απλή και νόστιμη συνταγή "Πινακολάδα" για αυτοπαρασκευή έχει ως εξής. Θα χρειαστούν συστατικά:

• Φως ρούμι.
• Χυμός ανανά.
• Γάλα καρύδας.
• Θρυμματισμένο πάγο.

Το ποσοστό αλκοόλης, χυμού και γάλακτος είναι 1: 3: 1.

Στο μπλέντερ, προστίθεται εναλλακτικά χυμός ανανά,ρούμι, γάλα, όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, χύνεται σε γυαλιά με θρυμματισμένο πάγο. Τα στολίδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν όπως και στις προτεινόμενες συνταγές.

Ενδιαφέρον και η επιλογή "Amigos Pina Kolada", για την προετοιμασία των οποίων θα απαιτηθεί:

• Λευκό και χρυσό ρούμι σε αναλογία 2: 1 (60 και 30 ml).
• Λικέρ καρύδας ή γάλα (30 ml).
• Χυμός ανανά (75 ml).
• Μερικά κουτάλια κρέμας.

Τα συστατικά τοποθετούνται σε μπλέντερ και αναμιγνύονται επιμελώς, και στη συνέχεια χύνεται σε γυαλιά.

Πώς να πιείτε

Τι είναι το "Pinacolade" - όπως αναφέρθηκε παραπάνω. Τώρα εξετάστε πώς να πίνετε σωστά αυτό το ποτό. Το σερβίρουν σε ψηλά γυαλιά τυφώνα, με θρυμματισμένο πάγο. Παραδοσιακά, το κοκτέιλ είναι διακοσμημένο με μια φέτα ανανά, κεράσι ή σαντιγύ, ψίχουλα σοκολάτας. Και δώστε ένα εξωτικό ποτό μια ομπρέλα.

Στις τροπικές χώρες, το ποτό αυτό σερβίρεται συχνά με πιο εξωτικό τρόπο - ο ανανάς κόβει τη σάρκα. Στο προκύπτον "γυαλί" χύνεται ένα κοκτέιλ και σερβίρεται.

"Πίνα Colada": σχόλια

Η συνταγή κοκτέιλ, που συζητήθηκε παραπάνω, είναι απλή. Και δοκιμάστε αυτό το τροπικό κοκτέιλ εκτιμηθεί η γεύση του και σημείωσε ότι το ποτό είναι πολύ εύκολο να πιει, έχει ένα λεπτό ευχάριστο άρωμα. Η γεύση του είναι κάπως ασυνήθιστο, δημιουργεί ενώσεις με χαλάρωση στην παραλία σε τροπικές χώρες. Οι άνθρωποι που έχουν προσπαθήσει να προετοιμάσει ένα ποτό στο σπίτι δείχνουν ότι κάτι τέτοιο είναι αρκετά απλή, το κύριο πράγμα - να πάρει όλα τα απαραίτητα στοιχεία.