Σάντουιτς με τυρί cottage πώς να μαγειρέψουν;

Σάντουιτς με τυρί κρέμα - ένα μεγάλο σνακκάθε τραπέζι δείπνου. Μπορούν να γίνουν γλυκά, αλμυρά, πικάντικα, με εξωτικά συμπληρώματα και απλά. Σήμερα θα παρουσιάσουμε διάφορες συνταγές, για την πραγματοποίηση των οποίων δεν χρειάζεται να αγοράσετε πολλά ακριβά συστατικά.

Πλούσια και νόστιμα σάντουιτς: συνταγές με φωτογραφίες έτοιμων σνακ

Αν σκοπεύετε να υπηρετήσετε σε ένα εορταστικό τραπέζιαλκοολούχα ποτά, τότε θα πρέπει σίγουρα να προετοιμάσετε αλμυρά σνακ. Σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε σάντουιτς με τυρί cottage και καρότα.

Για να δημιουργήσουμε τέτοια σνακ θα χρειαστεί:

• σκόρδο δόντια φρέσκο ​​- περίπου 4 lobules (μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο)?
• πούδρα με λεπτόκοκκο υγρό - περίπου 200 γραμμάρια.
• τα καρότα είναι ζουμερά και φρέσκα - 1 μεγάλο κομμάτι.
• άλας μεσαίου μεγέθους ιωδιούχο - χρήση για γεύση?
• μαγιονέζα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες ξινή κρέμα - ισχύουν κατά τη διακριτική ευχέρεια?
• φρέσκα χόρτα άνθη - χρήση κατά διακριτικότητα (περίπου 6 υποκαταστήματα)?
• Λευκορωσίας ή ψωμί σίκαλης Borodino - 1 τούβλο.

Προετοιμασία της βάσης

Τυλιγμένα σάντουιτς, συνταγές με φωτογραφίες από τις οποίες εμείςθεωρούμε σε αυτό το άρθρο, δεν είναι μόνο όμορφο και νόστιμο, αλλά και αρκετά θρεπτικό. Είναι επιθυμητό να τα υπηρετήσετε στο τραπέζι ως πρωτότυπο σνακ για αλκοολούχα ποτά ή για ζεστά πιάτα.

Πριν κάνετε σάντουιτς με τυρί cottage καιχόρτα, είναι απαραίτητο να ανακατεύουμε καλά το γάλα και το γέμισμα λαχανικών. Για να γίνει αυτό, το λεπτόκοκκο προϊόν πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα μπλέντερ και στη συνέχεια να αλεσθεί σε μια ομοιογενή μάζα με μεγάλη ταχύτητα. Περαιτέρω απαιτείται να ξεφλουδίζετε ξεχωριστά φρέσκα και ζουμερά καρότα σε ένα μικρό τρίφτη και να συνθλίβετε το σχοινόπρασο με ένα ειδικό πρέσα. Όσο για το πράσινο του άνηθο, θα πρέπει να ψιλοκομμένο με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Μετά την επεξεργασία των συστατικών, τα προϊόντα τουςπρέπει να συνδυαστούν σε ένα δοχείο και να αναμειχθούν σχολαστικά. Επίσης, η πλήρωση για τα μελλοντικά σάντουιτς πρέπει να αρωματιστεί επιπροσθέτως με μαγιονέζα αλατιού και λίπους. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή μάζα με έντονο άρωμα σκόρδου.

Δημιουργία σνακ

Σάντουιτς με μορφή τυρί cottage δεν είναι πολύ δύσκολη. Για να γίνει αυτό, το Borodino ή το σιρόπι της Λευκορωσίας πρέπει να κόβεται σε τριγωνικά κομμάτια πάχους 1,2 εκατοστών. Στη συνέχεια, όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα πρέπει να λιπαίνονται με την πλήρωση του τυροπήγματος, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι γι 'αυτό.

Μετά από όλα τα σάντουιτς με τυρί cottage θα είναισχηματίζονται, πρέπει να τοποθετηθούν σε μια πλάκα (επίπεδη) και να διακοσμηθούν με κλαδιά φρέσκου άνηθο. Για την εξυπηρέτηση αυτού του σνακ στο εορταστικό τραπέζι συνιστάται αμέσως μετά την προετοιμασία.

Πικάντικα σάντουιτς: πώς να μαγειρεύουν στο σπίτι;

Υπάρχουν αρκετές συνταγές για το μαγείρεμαένα τέτοιο σνακ. Ένας από αυτούς περιλαμβάνει ένα λευκό ψωμί σάντουιτς, τυρί cottage και ώριμες σαρκώδεις ντομάτες. Αλλά πριν δημιουργήσουν ένα πικάντικο σνακ από τέτοια προϊόντα, θα πρέπει να υποβάλλονται σε προσεκτική επεξεργασία.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

• ψωμί σάντουιτς σίτου - 1 τεμ.
• τυρί cottage λεπτόκοκκο υγρό - 200 g?
• ντομάτες ώριμες σαρκώδεις - περίπου 3 τεμ.?
• φρέσκα δόντια σκόρδου - 2 τεμ. (μπορεί να είναι περισσότερα)?
• ξινή κρέμα γάλακτος - ένα μεγάλο κουτάλι?
• κόκκινες και μαύρες ψιλοκομμένες πιπεριές, καθώς και μικρό επιτραπέζιο αλάτι - χρήση κατά διακριτικότητα.
• τυρί σκληρό - περίπου 40 g?
• άνηθο φρέσκο ​​- χρησιμοποιήστε μερικά κλαδιά.

Επεξεργασία συστατικών

Για να κάνετε τα σάντουιτς με τυρί και σκόρδο,προκειμένου να επεξεργαστούν όλα τα αγορασμένα προϊόντα. Αρχικά, το συστατικό κοκκώδους γάλακτος πρέπει να σφυροκοπείται με μεγάλη ταχύτητα με ένα μπλέντερ. Μετά από αυτό, θα πρέπει να σχάρετε σε ένα μικρό τρίφτη φρέσκα δόντια σκόρδου και σκληρό τυρί. Όσον αφορά τα κλαδιά μάραθου, θα πρέπει απλά να τεμαχιστούν με ένα μαχαίρι.

Μετά την επεξεργασία όλων των στοιχείων, πρέπει να προχωρήσετεάμεση προετοιμασία της βάσης. Για να γίνει αυτό, το θρυμματισμένο τυρόπηγμα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα βαθύ μπολ, και στη συνέχεια προσθέστε σε αυτό τριμμένο σχοινόπρασο, σκληρό τυρί και χόρτα. Αφρώνοντας τα συστατικά με αλάτι, μαύρες και κόκκινες πιπεριές, θα πρέπει να αναμειγνύονται καλά. Εάν η μάζα είναι πάρα πολύ παχιά, τότε συνιστάται να αραιωθεί με φρέσκια κρέμα γάλακτος.

Η διαδικασία σχηματισμού

Για να σχηματίσουν ένα τέτοιο σνακ λευκό σιτάριΤο ψωμί πρέπει να κόβεται σε κομμάτια πάχους 1,8 εκατοστών. Μετά από αυτό, θα πρέπει να στεγνώσουν ελαφρά σε φρυγανιέρα ή φούρνο. Στη συνέχεια, όλα τα αποξηραμένα προϊόντα πρέπει να λιπαίνονται με τη μάζα του τυροπήγματος, και στη συνέχεια να καλύψουν με λεπτές κύκλους ώριμης και σαρκώδους ντομάτας.

Τοποθετήστε όλα τα σάντουιτς που σχηματίζονται σε μια επίπεδη πλάκα, πρέπει αμέσως να παρουσιαστούν σε προσκεκλημένους επισκέπτες. Καλό φαγητό!

Κάντε ένα σνακ cottage τυρί cottage με πράσινη σαλάτα

Εάν συμμορφώνεστε με όλες τις ακόλουθες συνταγέςαπαιτήσεις, τότε θα πάρετε σίγουρα νόστιμα και ικανοποιητικά σάντουιτς. Πώς να κάνετε ένα σνακ με πράσινο μαρούλι, θα σας πω αμέσως.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

• ψωμί σίκαλης φρέσκο ​​- 1 τούβλο?
• βούτυρο με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - περίπου 100 γραμμάρια.
• Κεράσια πράσινη σαλάτα - περίπου 100 g?
• πούδρα υγρό λεπτόκοκκο - περίπου 100 g?
• καρότα μέγιστου χυμού - 1 μέτρια τεμάχια.
• θάλασσα αλατιού, σκόνη πάπρικας - εφαρμόστε κατά την κρίση σας.

Επεξεργασία προϊόντων

Πριν κάνετε ένα τέτοιο σνακ, χρειάζεστενα μαλακώσετε εντελώς το λάδι μαγειρέματος και στη συνέχεια να ξεπλύνετε τα πράσινα φύλλα του μαρούλι σε δροσερό νερό, να τα κουνήσετε έντονα και να τα κόψετε πολύ λεπτά με άχυρο. Μετά από αυτό, απαιτείται να αναμειγνύεται το υγρό λεπτόκοκκο τυρί cottage μαζί με φρέσκα καρότα, έδαφος σε ένα μικρό τρίφτη. Επίσης, στο γαλακτοκομικό προϊόν θα πρέπει να προστίθεται το αλάτι και η σκόνη.

Δημιουργούμε σάντουιτς τυριού

Πριν από το σχηματισμό ενός σνακ φρέσκιας σίκαληςΤο ψωμί πρέπει να κόβεται σε κομμάτια πάχους 1,6 εκατοστών. Στη συνέχεια, συνιστάται να το στεγνώσετε στη φρυγανιέρα. Αλλά αν θέλετε να πάρετε μαλακότερα και λεπτότερα σάντουιτς, τότε αυτή η διαδικασία μπορεί να παραλειφθεί.

Έτσι, όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα σίκαληςΕίναι απαραίτητο να καλύψετε με ένα παχύ στρώμα βούτυρο, και στη συνέχεια τους πασπαλίζουμε με καλαμάκια από μαρούλι, έτσι ώστε να είναι καλά εδραιωμένο στο σνακ. Μετά από αυτό, θα πρέπει να τοποθετήσετε στην μάζα χόρτου-καρότου χόρτα, που έχει γίνει εκ των προτέρων. Με αυτή τη μορφή, τα σάντουιτς πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα πιάτο και να τοποθετηθούν αμέσως σε ένα εορταστικό τραπέζι.

Κάνουμε ζεστά σάντουιτς με σαρδελόρεμα

Ένα ζεστό σάντουιτς με τυρί cottage είναι ένα πολύ πλούσιο σνακ, το οποίο πρέπει να ψηθεί στο φούρνο. Για να προετοιμάσουμε ένα τέτοιο ασυνήθιστο πιάτο, θα χρειαστεί:

• σκόρδο φιλέτο φρέσκο ​​- περίπου 2 lobules (μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο)?
• πούδρα λεπτόκοκκο υγρό - περίπου 150 g?
• άλας μεσαίου μεγέθους ιωδιούχο - χρήση για γεύση?
• μαγιονέζα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες ξινή κρέμα - ισχύουν κατά τη διακριτική ευχέρεια?
• Το τυρί είναι σκληρό - περίπου 60 γραμμάρια.
• φρέσκα λαχανικά άνηθο - χρήση κατά διακριτικότητα (περίπου 5 υποκαταστήματα)?
• σίκαλη ή ψωμί σιταριού (είναι καλύτερα να πάρει χθες) - 1 τούβλο?
• φρέσκο ​​αγγούρι - 2 μικρά κομμάτια?
• Σαρδελόρεγγα σε λάδι - ένα πρότυπο βάζο (κονσερβοποιημένα τρόφιμα).

Επεξεργασία συστατικών

Νόστιμα και πλούσια ζεστά σάντουιτς, φωτογραφίες από τα οποίαπου παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο, δεν προετοιμάζονται κατά κανένα τρόπο πιο δύσκολα από αυτά που παρουσιάστηκαν παραπάνω. Ωστόσο, πρέπει να ψηθούν στο φούρνο και να σερβίρονται ζεστά.

Έτσι, για την προετοιμασία του παρουσιαζόμενου σνακαπαιτείται να κτυπηθεί ένα λεπτόκοκκο τυρόπηγμα με ένα μπλέντερ μέχρις ότου ληφθεί ομοιογενής μάζα. Δίπλα του, θα πρέπει να προσθέσετε τις συνθλίβονται σχοινόπρασο το σκόρδο και το τυρί, θρυμματισμένο σε ένα μικρό τρίφτη, καθώς και μεσαίου μεγέθους αλάτι, ψιλοκομμένα μυρωδικά και ξινή κρέμα μαγιονέζα. Όσον αφορά τα αγγούρια, θα πρέπει να κοπούν μόνο σε κύκλους.

Σώστε σάντουιτς σνακ σωστά

Για να σχηματίσουν ένα τέτοιο ορεκτικόκομμένη σίκαλη ή ψωμί σιταριού σε φέτες πάχους 1,6 εκατοστών. Στη συνέχεια, πρέπει να λιπαίνονται με μάζα τυρί σκόρδου και να καλύπτουν με μια λεπτή φέτα αγγουριού. Συμπερασματικά, στο σάντουιτς, οι σαρδελόρεγγες πρέπει να τοποθετηθούν στο σύνολό τους ή να ανατραπούν (εάν είναι επιθυμητό).

Θερμική επεξεργασία

Μετά από όλα τα σάντουιτς με τυρίτα κονσερβοποιημένα τρόφιμα θα διαμορφωθούν, θα πρέπει να τοποθετηθούν σε δίσκο ψησίματος, και στη συνέχεια θα στείλουν σε ένα ψηλό φούρνο. Ψήστε ένα τέτοιο σνακ κατά προτίμηση για 6-8 λεπτά σε θερμοκρασία 220 μοίρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα σάντουιτς πρέπει να γίνουν πιο τραγανά και αρωματικά.

Μετά την ολοκλήρωση της θερμικής επεξεργασίας, τα προϊόντα πρέπει να είναιΑφαιρέστε απαλά και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη πλάκα. Η εξυπηρέτηση τέτοιων πικάντικων και νόστιμων σάντουιτς σε προσκεκλημένους επισκέπτες συνιστάται σε ζεστή ή ζεστή κατάσταση.

Παρεμπιπτόντως, αντί για σαρδελόρεγγα για την προετοιμασία αυτών των σνακ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο κονσερβοποιημένο ψάρι, καθώς και γεμιστά θαλασσινά.