Πορτοκάλι muffins. Είναι εύκολο να μαγειρέψουν.

Πολλοί πολλοί προτιμούν να αγοράσουν ήδη έτοιμαψήνοντας στα καταστήματα, επειδή νομίζουν ότι δεν μπορούν να μαγειρεύουν κάτι τέτοιο. Ωστόσο, η γνώμη αυτή είναι εσφαλμένη. Μετά από όλα, για να προετοιμάσει τα muffins δεν χρειάζεστε καμία ιδιαίτερη μαγειρική ικανότητες, καμία ειδική συστατικά, ούτε πολύ χρόνο. Για να είστε σίγουροι γι 'αυτό, έχουμε ετοιμάσει για σας πολλές γευστικές και ταυτόχρονα γρήγορες συνταγές για muffins.

Πορτοκαλί muffins

Συστατικά που χρειάζεστε για να παρασκευάσετε 12 μερίδες:
• δύο ποτήρια αλεύρου.
• μισό φλιτζάνι ζάχαρη.
• τρία κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος.
• μισή κουταλιά αλάτι.
• ¾ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού.
• 1/3 φλιτζάνι φυτικό έλαιο.
• ένα αυγό.
• μία κουταλιά της σούπας πορτοκαλιού.

Πώς να προετοιμάσετε τα πορτοκαλί muffins:
1. Πρώτα πρέπει να θερμάνετε το φούρνο στους διακόσιους βαθμούς.
2. Λιπάνετε τα καλούπια για τα muffins με λάδι ή με επένδυση με ειδικό χαρτί ψησίματος.
3. Πάρτε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη φλούδα πορτοκαλιού.
4. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε χυμό πορτοκαλιού, αυγά και φυτικό έλαιο.
5. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα και των δύο κυπέλλων. Η μάζα δεν είναι ομοιόμορφη.
6. Γεμίστε τα έντυπα με μια δοκιμή για 2/3 και βάλτε το στο φούρνο για 20-25 λεπτά.
7. Αφού τα αφαιρέσετε από το φούρνο, αφήστε τα να κρυώσουν για ένα λεπτό και μετά τα βγάλτε από τα καλούπια.
8. Σερβίρετε πορτοκαλί muffins στο τραπέζι είναι καλύτερο από ζεστό.
9. Προετοιμάστε αυτά τα muffins για περίπου μισή ώρα.

Για όσους επιθυμούν να έχουν ξινή επιδόρπια σε γλυκά πιάτα, προσφέρουμε την ακόλουθη συνταγή.

Μαγειρεύοντας λεμφικό muffin

Απαραίτητα συστατικά:
• 260 γραμμάρια αλεύρου.
• μία παπαρούνα για κουταλιά της σούπας.
• το τέταρτο μέρος ενός κουταλιού αλατιού.
• μισή κουταλιά σόδα.
• περίπου 113 γραμμάρια βουτύρου.
• 200 g ζάχαρης.
• δύο μεγάλα αυγά.

Για το λούστρο θα χρειαστείτε τέτοια προϊόντα:
• 60 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης.
• δύο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.

Αν και το κερασάκι σε αυτή τη συνταγή δεν είναι ένα υποχρεωτικό συστατικό. Αυτά τα muffins θα είναι απόλυτα αυτάρκη επιδόρπια και χωρίς αυτά.

Η διαδικασία παρασκευής των muffins μας:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 205 μοίρες και προετοιμάστε τα καλούπια για τα muffins (όπως περιγράφεται στην προηγούμενη συνταγή).
2. Στο μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, λίγο αλάτι, σόδα και σπόρους παπαρούνας.
3. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το μίξερ με βούτυρο και ζάχαρη. Στη συνέχεια εισάγετε τα αυγά και χτυπήστε πάλι. Στη συνέχεια, προσθέστε το ξύσμα λεμονιού, ξινή κρέμα (από τον τρόπο, μπορείτε να πάρετε γιαούρτι), βανίλια. Στο τέλος, προστίθεται λίγο ξηρό μίγμα.
4. Γεμίστε τα καλούπια για τα muffins με ένα κτύπημα.
5. Το ψήσιμο muffins χρειάζονται περίπου είκοσι λεπτά. Αν έχετε μικρά καλούπια, τότε είναι περίπου δεκαπέντε λεπτά.
6. Πριν από τη σάλτσα, αφήστε τα ματσιάκια να κρυώσουν ελαφρά.

Όταν το καλοκαίρι έρχεται στην αυλή και υπάρχουν πολλάδιάφορα μούρα, αμαρτία να μην μαγειρέψετε muffins με μούρα. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για muffins βατόμουρου, βατόμουρα, αλλά μπορείτε εύκολα να υποκαταστήσει οποιαδήποτε άλλη μούρο. Στην ακραία περίπτωση, μπορείτε να πάρετε τη σοκολάτα ή μαρμελάδα.

Μανιτάρια με βατόμουρα
Για να κάνετε αυτά τα muffins, θα χρειαστείτε:
• 250 γραμμάρια αλεύρου.
• δύο κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος.
• 150 γραμμάρια βατόμουρων.
• λίγο αλάτι.
• 60 γραμμάρια ζάχαρης.
• δύο αυγά.
• 60 γραμμάρια πετρελαίου.
• περίπου 175 ml γάλακτος.

Μέθοδος παρασκευής:
• Ανακατέψτε τα αυγά.
• να λιώσει το λάδι.
• σκόνη στα μούρα με αλεύρι.
• Στο κύπελλο αλέθετε το αλεύρι και προσθέτετε το ψήσιμο σε σκόνη, τη ζάχαρη, το αλάτι. Ανακατεύουμε τα πάντα και προσθέτουμε αυγά, βούτυρο και λίγο γάλα σε αυτό το μείγμα. Όλοι ανακατεύουμε λίγο.
• Στη συνέχεια, προσθέστε τα μούρα στην λαμβανόμενη μάζα, το υπόλοιπο γάλα και πάλι ανακατέψτε λίγο.
• Προετοιμάστε τα καλούπια για muffins και γεμίστε το με μια δοκιμή δύο τρίτων.
• Ψήστε σε 200 μοίρες για περίπου 25 λεπτά.

Όποια συνταγή muffins που θα επιλέξετε, είτε πρόκειται γιαπορτοκαλί κέικ ή λεμόνι, ή με μούρα, είμαστε σίγουροι ότι, με την προετοιμασία τους μία φορά, θα απαλλαγείτε από την πεποίθηση ότι το ψήσιμο - ένα σύνθετο και μακροπρόθεσμο απασχόλησης.