Πώς να κάνετε το shawarma στο σπίτι

Πώς να φτιάξετε το σασύρμα στο σπίτι; Όποιος έχει δοκιμάσει ποτέ αυτό το ανατολίτικο πιάτο, ρώτησε μια τέτοια ερώτηση στην ψυχαγωγία του. Φυσικά, shawarma, το οποίο παρασκευάζεται προήλθε από την Κεντρική Ασία, είναι γκάσταρμπαϊτερ στις αγορές της Ρωσίας, σιδηροδρομικούς σταθμούς και πλατείες, δύσκολα μπορεί να ονομαστεί η παρούσα. Ωστόσο, μερικές φορές γίνονται πολύ νόστιμα και ικανοποιητικά. Αυτό Lavash πιάτο, το οποίο είναι γεμισμένο με ψιλοκομμένο κρέας, δημοφιλής σε πολλές χώρες. Ως εκ τούτου, αν είστε βασανίζονται από το ερώτημα, πώς να κάνει shawarma στο σπίτι, και αν είναι δυνατόν, αυτό το άρθρο θα απαντήσει σε αυτό πλήρως.

Έτσι, τι είδους συστατικά θα χρειαστείτεβουτιά στον κόσμο της Ανατολής και εξαιρετικά πιάτα; Πρώτα απ 'όλα, φυσικά, το κρέας. Αυτό το συστατικό είναι αμφιλεγόμενη, δεδομένου ότι είναι δυνατή η χρήση αρνί, κοτόπουλο, αλλά είναι καλύτερο να επιλέξουν για το χοιρινό κρέας. Παρόλο που στο μέλλον δεν θα πρέπει να περιορίσετε την επιθυμία να ασκήσετε μαγειρικά πειράματα. Το Shaurma με κοτόπουλο έρχεται επίσης πολύ νόστιμο. Θα χρειαστείτε επίσης ένα καρότο, αγγούρι, ντομάτα, μαγιονέζα, κέτσαπ, κρεμμύδια. Μην ξεχνάτε το λάχανο, το οποίο θα shawarma καλοκαίρι φρεσκάδα και άνηθο υπεύθυνος πιάτα μπαχαρικών.

Εάν ανησυχείτε για το πώς να το κάνετε σωστάShawarma, σε πρώτη φάση, όλα τα λαχανικά Shinki: αγγούρια - λεπτές λωρίδες, τις ντομάτες - καθώς, τότε θα πρέπει να τεθεί σε ένα ξεχωριστό μπολ και ανακατεύουμε. Το λάχανο πρέπει να κόβεται και να τοποθετείται σε άλλο δοχείο. Κόψτε τον άνηθο και το κρεμμύδι και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Όπως μπορείτε να δείτε, η πρώτη φάση δεν θα πάρει πολύ.

Πώς να φτιάξετε το σασύρμα στο σπίτι; Το κύριο συστατικό (κρέας) θα πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Κατά τη διαδικασία, αξίζει ακόμα το αλάτι και ρίχνουμε το άλμης από αγγούρια για να δώσει τρυφερότητα. Τώρα ήρθε η ώρα να μάθετε πώς να κάνετε shawarma στο τελευταίο στάδιο. Στο τραπέζι θα πρέπει να επεκταθεί πίτα, το επίχρισμα με μαγιονέζα, τότε κορυφή με μερικές κουταλιές της σούπας αγγούρι και ντομάτα μείγμα, στη συνέχεια - ένα μικρό Κορέας καρότα, πράσινα, και στη συνέχεια το κρέας. Μην ξεχάσετε το λάχανο. Όλα αυτά γεμίζουν με μαγιονέζα και πικάντικο κέτσαπ και διπλώνουν σε ένα σωλήνα. Η προκύπτουσα Shawarma μπορεί να τηγανίζουμε ελαφρά σε ένα τηγάνι, αν και υπάρχει παραδεκτή και καλά. Πολλές νοικοκυρές προτιμούν να τοποθετήσετε το τελικό πιάτο για λίγα λεπτά σε ζεστό φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Το ερώτημα είναι, πώς να φτιάξετε σάλτσα για shawarma, επίσηςσημαντικό. Μετά από όλα, μόνο η χρήση μαγιονέζας και κέτσαπ είναι πικάντικη και δεν είναι πολύ γευστικό. Εδώ είναι μια εξαιρετική συνταγή για σάλτσα σκόρδου. Πάρτε τέσσερις κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, παχιά μαγιονέζα και κεφίρ, 7 σκελίδες σκόρδο, κόκκινο και μαύρο πιπέρι, κάρυ και κόλιανδρο. Το σκόρδο θα πρέπει να τρίβεται σε ένα λεπτό τρίφτη, βάλτε σε το όλα τα υπόλοιπα συστατικά και ανακατέψτε καλά. Η σάλτσα πρέπει να εγχυθεί για μια ώρα.

Και εδώ είναι μια άλλη ενδιαφέρουσα εκδοχή της σάλτσας, η οποίαθα βοηθήσει να μεταφράσει την απάντηση στο ερώτημα πώς να κάνει shawarma στο σπίτι, στην κατηγορία της επίλυσης. Πάρτε δύο κουταλιές της σούπας συνηθισμένο αλάτι, δύο ωμά αυγά, μια χούφτα σκόρδο, που έχει προηγουμένως καθαριστεί, πιπέρι στο γεύμα. Όλα αυτά πρέπει να τοποθετηθούν σε μπλέντερ και να νικήσουν καλά. Αφού το μίγμα μοιάζει ομοιογενές, πρέπει να ρίξετε μια κουταλιά ηλιέλαιο σε αυτό. Και θα πρέπει να το κάνετε αργά, με μια λεπτή στάλα.

Εκτός από τη σάλτσα, μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας χέρια καιψωμί pita για shawarma. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να τις αγοράζουν ήδη σε έτοιμη μορφή, αλλά πολύ πιο ενδιαφέρον είναι η ανεξάρτητη προετοιμασία. Θα χρειαστείτε μισό κιλό αλεύρι, 250 γραμμάρια νερό, μια σακούλα ζύμης (8 γραμμάρια) και αλάτι. Σε πολλές συνταγές ψωμιού pita, μπορείτε επίσης να βρείτε συστατικά όπως το βούτυρο, τα αυγά και άλλα. Σε κάθε περίπτωση, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτό.

Πώς να φτιάξετε το σασύρμα στο σπίτι; Εύκολο και απλό. Εάν προσπαθήσετε, τότε θα πάρετε μια νόστιμη, αρωματική, θρεπτική και απότομη shaurma με μια συστροφή.