Delicious shawarma: πώς να το κάνετε στο σπίτι;

Νόστιμα σνακ είναι ένα πολύ σημαντικό συστατικόμέρος της τραπεζαρίας. Αφού μάθατε να προετοιμάζετε τέτοιες ευχάριστες προσθήκες στα κύρια πιάτα, σίγουρα θα υποτάξετε τόσο τους εγχώριους όσο και τους καλεσμένους. Δώστε προσοχή σε ένα πολύ ενδιαφέρον σνακ που ονομάζεται "Shawarma". Πώς να φτιάξετε αυτό το νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο στο σπίτι; Στην πραγματικότητα, η συνταγή είναι διαθέσιμη σε όποιον θέλει να ευχαριστήσει την οικογένειά τους.

Για να προετοιμάσετε ένα σπιτικό shawarma, θα πρέπει να αγοράσετε το ακόλουθο σύνολο συστατικών:

• lavash;
• κοτόπουλο ή φιλέτο αρνιού (το τελευταίο είναι προτιμότερο).
• φρέσκο ​​αγγούρι?
• τομάτα?
• μαγιονέζα ·
• σκόρδο ·
• κέτσαπ ·
• πιπέρι και αλάτι.

Όλα τα προϊόντα μπορούν να αναμειχθούν σε αυθαίρετες αναλογίες, έτσι ώστε το τελικό αποτέλεσμα να ταιριάζει στο γούστο σας. Έτσι, πώς να φτιάξετε ένα σπίτι shawarma; Είναι πολύ απλό. Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες.

Το Shaurma είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα ενός λαϊκού πιάτουκουζίνα, έτσι δεν θα βρείτε μια αυστηρή συνταγή για το μαγείρεμα. Υπάρχουν μόνο γενικοί κανόνες, καθώς και συμβουλές από έμπειρους μαγειρικούς εμπειρογνώμονες. Αρχικά κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Τηγαίνετε σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Το κρέας δεν πρέπει να στεγνώσει, τότε θα έχετε ένα ζουμερό, λεπτό και νόστιμο shawarma. Δώστε προσοχή στα διάφορα μπαχαρικά. Σε αυτή την περίπτωση, θα ισχύουν πολύ. Εάν θέλετε, μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε κρέας από γαλοπούλα ή χοιρινό κρέας. Για να γίνει η πλήρωση αποδειχθεί ιδιαίτερα ζουμερή, προσθέστε δύο κουταλιές χυμού πορτοκαλιού στο τηγάνι.

Αγγούρια κομμένα σε λεπτές λωρίδες, και ντομάτεςμε ζάρια. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα λαχανικά. Για παράδειγμα, φύλλα φρέσκου μαρούλι, καρότα, γλυκές πιπεριές, κρεμμύδια, λάχανο. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε ένα νόστιμο shawarma. Πώς να φτιάξετε ένα πιάτο πιο πικάντικο; Χρησιμοποιήστε τα καρότα στα κορεατικά. Μια μικρή ποσότητα αυτής της ζεστής σαλάτας θα κάνει το shawarma πικάντικο και κάπως εξωτικό.

Στη συνέχεια ακολουθεί το τελικό στάδιο της προετοιμασίας. Σε αυτό συλλέγονται όλα τα συστατικά. Ξετυλίξτε μια πιτάτα λαβάς, περίπου το ένα τρίτο της μερίδας που απλώνεται απαλά με μαγιονέζα. Για να πάρετε μια οξεία shawarma (πώς να κάνει ένα πικάντικο - το ξέρουμε ήδη), προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο από πάνω. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τρίφτη ή μια ειδική σύνθλιψη. Τοποθετήστε τα κομμάτια του τηγανισμένου κρέατος στην κορυφή. Στη συνέχεια, ακολουθήστε τα θρυμματισμένα λαχανικά (διανομή τους σε στρώματα). Στη συνέχεια, γεμίστε ξανά τη γέμιση με μαγιονέζα. Αλλά μην το παρακάνετε, διαφορετικά το shaurma θα αποδειχθεί πολύ λιπαρό και υψηλών θερμίδων.

Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος ψωμιού pita μπορείΓυρίστε γύρω και το πιάτο θα χάσει την αρχική του μορφή. Τυλίξτε το lavash με τη μορφή επιμήκους φακέλου, ψήστε ένα πιάτο για 6 ή 7 λεπτά στο φούρνο. Φροντίστε ώστε η γέμιση να μην πέσει. Έχετε μια μεγάλη shawarma!

Πώς να φτιάξετε ένα vegan ορεκτικό; Υπάρχει επίσης μια τέτοια παραλλαγή αυτού του πιάτου. Για τους αντιπάλους shawarma θα μπορούσε να απολαύσει το φαγητό με βάση το κρέας, ως γέμιση, χρησιμοποιήστε την κοινή λάχανο με την προσθήκη ξυδιού, λίγη ζάχαρη, η σάρκα του ξινά μήλα, τα πράσινα φασόλια και το κόκκινο κρεμμύδι. Επίσης, θα είναι κατάλληλο και φρέσκο ​​άνηθο.