Πώς να μαγειρέψετε πιλάφι με πιλάφι και κοτόπουλο

Pilaf από μαργαριτάρι κριθάρι με κοτόπουλο είναι απλή, ικανοποιητική καινόστιμο πιάτο. Επιπλέον, είναι επίσης χρήσιμο. Σχετικά με τις ιδιότητες του μαργαριταριού που γνώριζαν στην αρχαιότητα. Η συνταγή για το μαγείρεμα είναι απλή. Μπορεί να κυριαρχήσει κάθε ερωμένη.

Κλασική συνταγή

Έτσι, πώς να μαγειρεύουν pilaf με κοτόπουλο και μαργαριτάρι κριθάρι; Πρώτον, προετοιμάστε όλα τα συστατικά. Για να μαγειρέψετε το πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο το κοτόπουλο, αλλά και το χοιρινό, το αρνί ή το βόειο κρέας. Κατάλογος συστατικών:

• μαργαριτάρι κριθάρι - 1 1/2 φλιτζάνια?
• λάδι από φυτικές πρώτες ύλες - 100 ml.
• νερό - 3 φλιτζάνια.
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• κοτόπουλο - 1 τεμ.?
• μεγάλα καρότα - 2 τεμ.?
• σκόρδο - περίπου 6 denticles?
• αποξηραμένο βατόμουρο;
• πιπέρι έδαφος, αλάτι;
• πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας.

Το τελευταίο συστατικό μπορεί να αντικατασταθεί από το ντύσιμο από τις ντομάτες. Για την παρασκευή του pilaf με το κοτόπουλο θα πάρει από 150 έως 200 χιλιοστόλιτρα.

Προετοιμασία εξαρτημάτων

Για να γίνει pilaf από μαργαριτάρι κριθάρι με κοτόπουλο έληξενόστιμο, πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά τις οδηγίες κατά την προετοιμασία του. Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάστε τα προϊόντα. Βυθίστε το μαργαριτάρι για περίπου 8 ώρες. Το νερό ταυτόχρονα πρέπει να αλλάζετε περιοδικά.

Κόψτε το πόδι του λίπους και του δέρματος και στη συνέχεια τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα, ρίξτε την απαραίτητη ποσότητα νερού και βράστε. Χρειάζονται 20 λεπτά για να το παρασκευάσετε μόνο μετά το βρασμό του υγρού.

Τα κρεμμύδια και το σκόρδο καθαρίζονται, πλένονται και ψιλοκομμένα όπως προτιμάτε. Ωστόσο, σημειώστε ότι μεγάλα κομμάτια λαχανικών μπορούν να χαλάσουν το πιάτο. Τα καρότα πρέπει να αλέθονται με ένα τρίφτη.

Bookmarking προϊόντων

Η συνταγή για πιλάφι από pilovki με κοτόπουλο είναι κατάλληλη ωςγια μαγείρεμα στη σόμπα, και για multivarka. Ρίξτε το φυτικό λάδι σε ένα καζάνι ή το stewpan και πασπαλίστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά. Μαζί με κρεμμύδια και καρότα τηγανίζουμε κοτόπουλο. Το κρέας πουλερικών προ-μαγειρεύεται για να γίνει πιο τρυφερό και μαλακό.

Σε ένα σουρωτήρι, μετακινήστε το εμποτισμένο κριθάρι καιΞεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Προσθέστε τα πλιγούρια στο κοτόπουλο και τα λαχανικά. Γεμίστε όλο το ζωμό, το οποίο ήταν μαγειρεμένο ζαμπόν. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερο νερό. Τα υγρά στο δοχείο πρέπει να είναι τριπλάσια από το μαργαριτάρι. Προσθέστε το αλάτι.

Θερμική επεξεργασία

Pilaf με μαργαριτάρι κριθάρι και κοτόπουλο μαγείρεμα κάτω από το καπάκι. Χωρητικότητα το βάζουν στη φωτιά, αφήνουμε το περιεχόμενο να βράσει, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 40 λεπτά. Σε μισή ώρα, προσθέστε το ντομάτα ή την αραιωμένη πάστα ντομάτας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κέτσαπ. Προσθέστε τα ριζότο ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδο, πιέστε τους σε πολτό, και ο καρπός της barberry και μαύρο πιπέρι. Καλύψτε το καπάκι του δοχείου και tomite το περιεχόμενό του, ακόμη και λεπτά 7. κοτόπουλο πιλάφι μαργαριτάρι κριθάρι έτοιμο.

Πώς να μαγειρέψετε pilaf με κοτόπουλο σε ένα multivark

Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο, θα χρειαστείτε:

• Πόδια μηρών ή κοτόπουλου - 800 g.
• σκόρδο - όχι περισσότερο από 3 αστέρια;
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• μαργαριτάρι κριθάρι - 2 πολυ-γυαλί ή 300 g?
• βραστό ζεστό νερό - 6 γυαλιά πολλαπλών?
• αλάτι - περίπου 1 ½ κουταλάκι του γλυκού.
• πιπέρι, κατά προτίμηση μαύρο.

Αν θέλετε να πάρετε ένα πιάτο μεγαλύτερης θερμιδικής αξίας, χρησιμοποιήστε χοιρινό κρέας αντί για κρέας πουλερικών. Δεν συνιστάται να προσθέσετε στήθος κοτόπουλου, επειδή γίνεται ξηρό και δεν δίνει λίπος.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε το κρέας κοτόπουλου με κρύο νερό και στη συνέχειαστεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Διαχωρίστε σε τεμάχια και τοποθετήστε στο multivarka της δεξαμενής έτσι ώστε το δέρμα να είναι κάτω. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" για 45 λεπτά. Γυρίστε το κοτόπουλο 20 λεπτά αργότερα. Τα πόδια πρέπει να είναι καλά τηγανητά και να διαθέτουν επαρκή ποσότητα λίπους. Τηγανίστε τα και στις δύο πλευρές για άλλα 15 λεπτά. Περίπου 10 λεπτά πριν από την προετοιμασία, προσθέστε το σκόρδο και το κρεμμύδι, που έχουν προηγουμένως αποφλοιωθεί και τεμαχιστεί, στο μπολ του multivark. Επίσης, καθαρίστε τα καρότα, πλύνετε το, τρίψτε το σε ένα μεγάλο τρίφτη και στη συνέχεια προσθέστε το κοτόπουλο μαζί με τα λαχανικά. Ανακατέψτε τα συστατικά.

Το τελικό στάδιο

Για τα τηγανισμένα λαχανικά και το κρέας, προσθέστε μαργαριτάρικρούπη. Μπορείτε να το πλύνετε εκ των προτέρων και στη συνέχεια να το καεί με βραστό νερό. Η προϋπόθεση αυτή δεν είναι υποχρεωτική. Σε κάθε περίπτωση, το pilaf θα είναι εύθρυπτο και χωρίς υπαινιγμό πικρίας.

Στο δοχείο με τα συστατικά χύνονται ζεστό νερό,προσθέστε τα απαραίτητα μπαχαρικά και αλάτι στο τραπέζι. Ανακατέψτε ξανά τα συστατικά και κλείστε το καπάκι. Επιλέξτε τη λειτουργία "Pilots", ρυθμίστε την ώρα και πατήστε το πλήκτρο "Έναρξη". Ετοιμάζει ένα πιάτο μαργαριτάρι barlings περισσότερο από ό, τι από το ρύζι. Αυτό διαρκεί περίπου 90 λεπτά.

Μετά το μαγείρεμα, αφήστε το pilaf για θέρμανση15 λεπτά. Το πιάτο είναι έτοιμο. Μπορείτε να το σερβίρετε με μια σαλάτα από κρεμμύδια και ντομάτες, η οποία είναι κατάλληλη για παραδοσιακό πιλάφι ρυζιού. Είναι καλύτερο να τρώτε ένα τέτοιο πιάτο σε ζεστή μορφή.