Κρέμα πίτα με αυγό και κρεμμύδια - συνταγή

Οι πίτες χυμού απολαμβάνουν εκπληκτική επιτυχίαλόγω της πρακτικότητας, της απλότητας και του χρώματος. Προετοιμάζοντας τη στοιχειώδη ζύμη, μπορείτε να δοκιμάσετε με ασφάλεια τις γεμίσεις και τις γεύσεις. Πρωτότυπο και αναμφισβήτητα πλούσιο μελετημένη ζελέ κέικ με αυγό και κρεμμύδι.

Νόστιμα ψημένα προϊόντα

Υπάρχουν διάφοροι ψυχαγωγικοί τρόποι δημιουργίας ενός τέτοιου προϊόντος. Για να περιποιηθείτε την οικογένεια με μια γρήγορη πίτα κρεμμυδιού, θα πρέπει να προετοιμάσετε:

• 400-420 ml ποιότητας κεφίρ (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα σπιτικό ή γιαούρτι)?
• 150 γραμμάρια λιωμένο κρεμώδες λάδι χώρας.
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές μικρής ζάχαρης.
• ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• 300-320 γραμμάρια καλού κομματιού αλεύρου.
• 1,5 μη πλήρες κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος.
• μια καλή δέσμη φρέσκων κρεμμυδιών?
• 2-3 βραστά μεσαία αυγά.
• 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια λιωμένου βουτύρου (χωριστά για την πλήρωση κρεμμυδιού).
• αλάτι (για το γέμισμα).

Διαδικασία ψησίματος

Κάνουμε γέμιση

Για να ετοιμάσετε ένα πολύχρωμο ζελέ ζελέπίτα με τα κρεμμύδια και τα αυγά, πρέπει να είναι το πρώτο βήμα για να γίνει η γέμιση. Μικρά κρεμμύδια πρέπει να σχολαστικά κομμένα σε λεπτές ροδέλες, ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο αυγά, προσθέτουμε το αλάτι και ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο.

Κάνε τη ζύμη

Στη συνέχεια, μπορείτε να πάρετε τη ζύμη. Μια ζελατινή πίτα με αυγό και κρεμμυδάκι προετοιμάζεται γρήγορα. Αλλά με τη δοκιμή χρειάζεστε την ίδια ευστροφία όπως και με άλλα είδη πίτας. Το πρώτο βήμα είναι να λιώσει το συγκομισμένο λάδι, να το προσθέσετε και το τελευταίο να καλύψει τη ζάχαρη. Το μείγμα θα πρέπει να αναδεύεται καλά. Στη συνέχεια, γυρίστε τα αυγά: θα πρέπει να αναταράσσονται αργά και, χωρίς διακοπή της διαδικασίας μαστίγιας, να προσθέσετε τη θερμοκρασία του γιαουρτιού στο μείγμα αυγών. Ένα μείγμα λιωμένου βουτύρου και μπαχαρικών χύνεται το τελευταίο.

Για αλεύρι όπως αναμειγνύεται εύκολα με το υγρόμέρος της δοκιμής, πρέπει να το προ-αναμειγνύεται με το προετοιμασμένο μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε το μείγμα πρέπει να είναι ζελέ αργά, εντελώς διάλυση θρόμβων και τα ερείπια από αλεύρι, στη συνέχεια, ζελέ κέικ με αυγά και φρέσκο ​​κρεμμυδάκι γυρίζει ταπετσαρία και το σχολείο. δοκιμή πυκνότητας πλήρωσης πρέπει να είναι μέτρια, έτσι ώστε η ζύμη ήταν εύκαμπτο και ως εκ τούτου δεν εξαπλωθεί σαν σε τηγανίτες.

Τελικό στάδιο μαγειρέματος

Το επιλεγμένο καλούπι πρέπει να είναι ελαφρώς θερμαινόμενο καιμετά το τρίψιμο με λάδι. Το μισό της δοκιμής χύνεται σε αυτό. Στο στρώμα του και μαγειρεμένα γέμιση. Τα υπόλοιπα της χυτής που ρίχνουν από πάνω. Το κέικ πλήρωσης ψήνεται στους 180 ° C όχι περισσότερο από 50 λεπτά. Μπορείτε να σερβίρετε κρεμμύδι πίτα με ξινή κρέμα ή γέμιση μανιταριών.

Με μπέικον

Η πλούσια και αίσθηση της πολυτέλειας είναι μια ζελέ πίτα με κρεμμύδια με πράσο και μπέικον. Η παρουσία ελιών μπορεί να προσθέσει στην πολυπλοκότητά του. Για να προετοιμάσετε μια ζελέ πίτα, θα χρειαστείτε:

• 100-110 g βουτύρου ·
• 70-80 g τυριού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• 150-170 g άριστου αλεύρου.
• 200-220 γραμ. Μπέικον ποιότητας.
• 3-4 γλυκές μεσαίες κόκκινες πιπεριές.
• κόκκινη σαλάτα και ένα μίσχο με πράσα.
• ένα σκελίδες φρέσκο ​​σκόρδο?
• 3 μεσαία νωπά αυγά.
• 200-240 g ξινή κρέμα ·
• μια κουταλιά της σούπας ποιοτικά μουστάρδα (γαλλική θα πρέπει να ληφθούν αν τα μικρά παιδιά τρώνε)?
• 2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο μαϊντανό μαϊντανό.
• μια πρέζα αλάτι (μπορεί να αρωματιστεί με ιταλικά βότανα).

Προετοιμασία

Όλα τα λαχανικά που έχουν συλλεγεί χρειάζονται καλόξεπλύνετε και στεγνώστε, έτσι ώστε η διαδικασία λείανσης να μην χρειαστεί πολύ χρόνο. Το λάδι πρέπει να λιώσει ελαφρά. Θα πρέπει να είναι τυρί cottage και να φέρει σχολαστικά το μείγμα σε μια ομοιογενή υγρή σύσταση. Μετά την ανάμειξη, η προκύπτουσα σύνθεση πρέπει να αλατιστεί και να αναμιχθεί με αλεύρι.

Αυτή η συνταγή για μια πίτα πλήρωσης με κρεμμύδι και αυγόπαρέχει την ψύξη της ζύμης, έτσι ώστε το παρασκευασμένο καλούπι να χύνεται στη ζύμη και να αποστέλλεται στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Ο απελευθερωμένος χρόνος μπορεί να αφιερωθεί με ασφάλεια στα λαχανικά και τα τεύτλα. Το πράσο πρέπει να πλένεται προσεκτικά και να κόβεται σε λεπτές δακτυλίους. Το κόκκινο πιπέρι κόβεται σε λεπτές, άνετες λωρίδες, η κρεμμύδι σαλάτα στα ημικύκλια. Το μπέϊκον θα απαιτήσει μεγαλύτερο βαθμό δεξιοτήτων - πρέπει να κοπεί σε λεπτές φέτες.

Όλα τα λαχανικά πρέπει να αναμιγνύονται αργά, αλάτι,ότι δίνουν το χυμό τους και δίνουν στο κέικ μια γεύση. Στη συνέχεια, πρέπει να αποσπάσετε το σκόρδο και να ανακατεύετε ξανά. Στο διατηρημένα με απλή ψύξη ζύμη θα πρέπει πρώτα να βάλει μαγειρεμένο μπέικον πάνω για να διακοσμήσει ένα πυκνό μπάλα λαχανικών. Τα προϊόντα για χύσιμο αναμειγνύονται καλά, στη συνέχεια χύνεται ολόκληρη η πίτα. Ψήστε αλμυρά πίτα είναι απαραίτητη στους 200 ° C για τουλάχιστον 40 λεπτά, την προθυμία αξίζει τον έλεγχο λεπτής οδοντογλυφίδα.

Για όσους βρίσκονται σε δίαιτα

Προετοιμάστε μια ζελατινοειδή πίτα χαμηλών θερμίδων μετα κρεμμύδια και τα αυγά δεν είναι επίσης δύσκολο. Αντί για μια δοκιμή στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια τη φούσκα του καταστήματος (δεν υπάρχουν αυγά σε αυτό). Η πλήρωση θα πρέπει να αφεθεί μόνο κρεμμύδι. Δηλαδή, δεν πρέπει να μαγειρεύετε βραστά αυγά.

Με τυρί

Μια επιτυχημένη επιλογή για γρήγορη προετοιμασία θα είναι μια χυλό πίτας με αυγό και κρεμμύδια σε ένα multivark. Για την προετοιμασία θα απαιτηθεί:

• 2 φλιτζάνια σπιτικό κεφίρ.
• 2 αυγά μέσου κοτόπουλου.
• ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• τσάι ατελής κουταλιά σόδα?
• μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη?
• 4 ολόκληρες κουταλιές από φυτικά έλαια.
• 200-220 g αλεύρι ποιότητας.

Για την πλήρωση θα χρειαστείτε:

• 3 αυγά κοτόπουλου.
• 170-200 στερεό καλά-τήξης τυρί?
• 150-200 λουκάνικα (βρασμένα ή καπνιστά - σύμφωνα με την προσωπική γεύση)?
• μια καλή δέσμη ρηχά κρεμμυδάκια.

Μαγειρική ψησίματος

Ξεκινήστε την προετοιμασία μιας ζελέ πίταςείναι απαραίτητο με τη δοκιμή. Για να γίνει αυτό, πρέπει να χτυπήσετε τα αυγά με αλάτι και ζάχαρη. Μετά από μια βαθιά ανάμειξη (όχι μαστίγιο), είναι απαραίτητο να προσθέσετε σόδα και να ρίξετε ένα λεπτό στάγδην φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια, μπορείτε να αλεύρι σταδιακά αλεύρι. Η πυκνότητα της προκύπτουσας μάζας θα πρέπει να μοιάζει με μια ζύμη για τηγανίτες.

Για την πλήρωση είναι απαραίτητο να βράσουν τα αυγά, να τα κόψουνμικρά κομμάτια, το λουκάνικο μπορεί να εκτραφεί σε κύβους ή λεπτές λωρίδες. Τυρί είναι καλύτερα να σχάρετε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τα πράσινα κρεμμύδια πρέπει να πλένονται καλά και να ψιλοκομίζονται όσο το δυνατόν λεπτότερα ώστε το άρωμα και η γεύση να κατανέμονται σε όλο το προϊόν.

Ετοιμάστε μια ζελατινοειδή πίτα με αυγό και κρεμμύδια μέσαmultivarke είναι εξαιρετικά απλή. Δεδομένου ότι το δοχείο μαγειρέματος είναι πολύ ανθεκτικό, χρειάζεται λίγο λάδι για να το λιπάνετε. Ψήνουμε στο multivark θα κέικ για μια ώρα, χάρη στη λειτουργία ψησίματος, η θερμοκρασία έχει ρυθμιστεί αυτόματα.

Σερβίρετε κέικ με αυγό και κρεμμύδιαένα μεγάλο πιάτο, το διακοσμούν με μαγιονέζα (ξινή κρέμα) και ψιλοκομμένο άνηθο. Λόγω του κορεσμού, το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο πιάτο, και εκτός από το πρώτο.