Αρχική κουτί γέμισης: συνταγή

Οι σφραγίδες αναφέρονται στη ρωσική εθνική κουζίνα. Για την παρασκευή τους χρησιμοποιείται το κιμά και το αρνί ή το χοίρειο διάφραγμα. Αφού διαβάσετε τη σημερινή δημοσίευση, δεν θα βρείτε μια ενδιαφέρουσα συνταγή για σφραγίδες πετρελαίου στο δίκτυο λίπους.

Επιλογή με ρύζι

Προκειμένου η οικογένειά σας να το δοκιμάσει αυτόένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο, πρέπει να πάτε στην αγορά εκ των προτέρων και να αγοράσετε φρέσκα παραπροϊόντα βοείου κρέατος. Πριν αρχίσετε να εργάζεστε με τα συστατικά, βεβαιωθείτε ότι έχετε όλα όσα χρειάζεστε. Για να έχετε απολαυστικές σφραγίδες, τη συνταγή για τις οποίες μπορείτε να κοιτάξετε περισσότερο, θα χρειαστείτε:

Μισό συκώτι.
Τέσσερις γραμμάρια φωτός.
Ένα κιλά και μισό κιλό της καρδιάς.
Τρία κρεμμύδια μαγειρέματος.
Μια κιλό δημητριακών ρυζιού.

Επιπλέον, πρέπει να ετοιμάσετε ένα δίχτυ λίπους, αλάτι, φυτικό λάδι και πιπέρι.

Περιγραφή της διαδικασίας

Για να γίνουν πραγματικά omentums, μια συνταγήπου εξετάζεται στο σημερινό άρθρο, πρέπει να ξεκινήσετε με την προετοιμασία του ήπατος. Πλένεται και στεγνώνει με χαρτοπετσέτες. Στη συνέχεια, τα εντόσθια είναι αλεσμένα σε ένα μύλο κρέατος και σε συνδυασμό με ψιλοκομμένα και τηγανητά κρεμμύδια. Στη συνέχεια, το ρύζι, το αλάτι και το πιπέρι μαγειρεύονται στα ίδια πιάτα. Τα πάντα αναμιγνύονται καλά και καθαρίζονται στο πλάι.

Δεδομένου ότι οι σφραγίδες πετρελαίου, η συνταγή των οποίων παρουσιάζεται μέσααυτό το άρθρο, θα είναι τυλιγμένο σε ένα δίχτυ λίπους, είναι απαραίτητο να εμπλακεί στην προετοιμασία του. Πλένεται, τοποθετείται σε τραπέζι και κόβεται σε πλατείες δεκαπέντε εκατοστών. Κάθε μία από αυτές είναι γεμισμένη με κιμά και τυλιγμένη σε ρολά λάχανου. Τα ημιτελικά προϊόντα που προκύπτουν τοποθετούνται σε δίσκο ψησίματος και αποστέλλονται στον φούρνο.

Επιλογή με φαγόπυρο

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα αρωματικόένα πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο για οικογενειακό δείπνο αλλά και για δείπνο. Για να εκπλήξετε τους επισκέπτες με θρεπτικές σφραγίδες πετρελαίου, προσπαθήστε να προωθήσετε όλα τα απαραίτητα προϊόντα εκ των προτέρων. Αυτή τη φορά στο ψυγείο σας θα πρέπει να υπάρχει:

Έξι εκατοστά βοδινού ήπατος.
Μερικά ποτήρια φαγόπυρο.
Τέσσερα κεφάλια κρεμμυδιών.
Δύο φρέσκα αυγά κοτόπουλου.
Εκατόν πενήντα γραμμάρια λίπους.
Ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου.

Για να προετοιμάσετε τα ομτένια από το συκώτι, η συνταγή των οποίων θα εμφανίζεται αναγκαστικά στο βιβλίο μαγειρικής στο σπίτι σας, θα πρέπει να αποθηκεύσετε επιπλέον ένα κιλό φυσικού λίπους, αλάτι και πιπέρι.

Αλγόριθμος ενεργειών

Πρώτον, το κύριοσυστατικό. Το συκώτι του βοείου κρέατος πλένεται με κρύο νερό, αποξηραίνεται με χαρτοπετσέτες και αλέθεται σε ένα μύλο κρέατος. Ένα μπολ με κιμά αποστέλλεται στο στριμμένο μπέικον, σκόρδο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τα τελευταία δύο συστατικά θα πρέπει κατά προτίμηση να προστίθενται ακατέργαστα. Έτσι τα κουτιά μαρμελάδας που έχετε ετοιμάσει, η συνταγή των οποίων παρουσιάζεται στο σημερινό άρθρο, θα είναι πιο ζουμερά και αρωματικά.

Η προκύπτουσα ηπατική μάζα συνδυάζεται μεπρο-μαγειρεμένα με φαγόπυρο. Όλα τα αλάτι, το πιπέρι και το καλό μίγμα. Για να ολοκληρωθεί σφραγίδες διατηρούν καλύτερα το επιθυμητό σχήμα, στο ήπαρ κιμά προσθέστε ωμά αυγά.

Ένα καλά πλυμένο δίχτυ ξετυλίγεται απαλάτραπέζι, προσπαθώντας να μην το βλάψει και να κόψει σε μικρά τετράγωνα. Στο κέντρο κάθε ενός από αυτά βάζουμε λίγο συκώτι κιμά και τυλιγμένο, δίνοντας το προϊόν σε ένα επιμήκη σχήμα.

Τα ημιτελικά προϊόντα που προκύπτουν τοποθετούνται σε ένα τηγάνι,ελαφρά βουτυρωμένο θερμάνθηκε χοιρινό λίπος, και τηγανίζουμε μέχρι μισό μαγειρεμένο σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια μέλλον σφραγίδες εξαπλωθεί σε ένα κατάλληλο τηγάνι και ρίχνουμε το βραστό νερό. Υπάρχουν, επίσης, προσθέτουν λίπος, στην οποία το ψητό προϊόν. Όλη αυτή η στιφάδο, που καλύπτει, για τριάντα λεπτά, αφαιρέστε από τη φωτιά και σερβίρουμε.