Πατάτες σε φύλλα σε κάρβουνα: οι καλύτερες συνταγές. Πατάτες με μπέικον σε φύλλο με κάρβουνο

Ένα πικνίκ είναι ένα γεγονός που ο καθένας αγαπούσε και περίμενε μεανυπομονησία. Φυσικά, το κύριο πιάτο για οποιαδήποτε αναχώρηση από τη φύση είναι ένα μπάρμπεκιου (ως επιλογή - μπάρμπεκιου, αν και για τους ανθρώπους μας είναι σχεδόν το ίδιο πράγμα). Αλλά μόνο το κρέας δεν είναι πολύ ενδιαφέρον. Συνήθως σε αυτό το "συνοδευτικό" παίρνουν τα πιο διαφορετικά λαχανικά, τρώγονται σε φρέσκο ​​είδος ή ψημένα σε πλέγμα. Και φυσικά ψημένες πατάτες. Ωστόσο, δεν αρέσουν σε όλους τους καρπούς με ρίζες, επικαλυμμένες με στάχτες (αν και αυτό έχει τη δική του γοητεία). Εάν ανήκετε σε αυτήν την κατηγορία ανθρώπων, πιθανότατα θα προτιμούσατε τις πατάτες σε φύλλα (μαγειρεμένα σε κάρβουνα). Δεν χρωματίζει τα χέρια σας και ταυτόχρονα διατηρεί όλες τις αρωματικές ιδιότητες ψημένες. Επιπλέον, μπορείτε να το πειραματιστείτε, διαφοροποιώντας τη γεύση.

Πατάτες στα ισπανικά

Δεν είναι γνωστό γιατί καλείται αυτή η συνταγήΙσπανικά - έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό σε πολλές χώρες. Αλλά δεδομένου ότι είναι τόσο συνηθισμένο, ας πιστέψουμε ότι οι Ισπανοί είναι οι συντάκτες της. Τέτοιες πατάτες παρασκευάζονται απλώς σε φύλλο με κάρβουνο και δεν απαιτούν πρόσθετες προσθήκες στον εαυτό τους. Μεγάλες αρκετές κόνδυλοι λαμβάνονται, πλένονται και στεγνώνουν. Το αλουμινόχαρτο κόβεται ή σχίζεται σε κομμάτια, στα οποία είναι δυνατή η περιτύλιξη των πατατών. Στο εσωτερικό πατάτες πατάτες, χύνεται λίγο ελαιόλαδο (ισπανική συνταγή!) Και το αλάτι χύνεται. Ο κονδύλος είναι εμποτισμένος σε όλες τις πλευρές και σφικτά συσκευασμένος σε φύλλο αλουμινίου. Οι καυτοί άνθρακες κινούνται χωριστά, τοποθετούνται "ασημένια αυγά" και παραμένουν ταυτόχρονα, πράγμα που απαιτείται για κανονικό ψήσιμο στις στάχτες.

Πικάντικες πλάκες

Οι πατάτες σε αλουμινόχαρτο σε κάρβουνα δεν χρειάζεται ναψήνουν εντελώς. Φέτες, είναι επίσης γρήγορα προετοιμασμένοι. Πολύ αρωματικά συμβαίνει εάν οι κόνδυλοι κομμένα μη-λεπτές φέτες, τους θέσει σε ένα τμήμα φύλλου, το αλάτι και πασπαλίζουμε με ένα μίγμα από ψιλοκομμένο κρεμμύδι στυλό, θυμάρι και άνηθο. Ψήστε το δέμα θα είναι περίπου δέκα λεπτά, αλλά κάπου στη μέση της διαδικασίας, θα πρέπει να το παραδώσει προς την άλλη πλευρά, για την ομοιομορφία propekaniya.

Πατάτα σάντουιτς

Ολόκληρη η ανακάλυψη μπορεί να είναι οι πατάτες στους άνθρακεςφύλλο, η συνταγή της οποίας συμπληρώνεται από πολύ δελεαστικά συστατικά. Οι κόνδυλοι είναι μικροί, αλλά δεν είναι πολύ μικροσκοπικοί. Εάν τα δέρματα δεν σας αρέσουν, μπορείτε να τα καθαρίσετε, αλλά συνήθως οι πατάτες απλά πλένονται και κόβονται στα μισά. Μέση, προσθέστε λίγο αλάτι, και το εσωτερικό της κάθε πατάτας βάλτε ένα κομμάτι λουκάνικο ή ψημένο κρέας, που περιβάλλεται από τις δύο πλευρές της φέτες τυριού. ημίση Πατάτα πλάσια συνδεδεμένο φύλλο κονδυλώδη τυλιγμένη και θάβονται σε άνθρακα από περίπου τέταρτο της ώρας. Εμπειρικά προσδιορίζεται έτσι ώστε ο πιο νόστιμο πατάτας στο φύλλο (σε άνθρακα) αν είναι «γεμιστό» φέτες καπνιστό στήθος κοτόπουλου.

Κεμπάπ για πατατάκια

Εάν έχετε αχρησιμοποίητα σουβλάκια,προσπαθούν να τους χρησιμοποιήσει για να επιτύχει μια αρκετά μη-τυπική αποτελέσματα. Πάρτε μια μικρή πατάτα, κομμένα στη μέση. Ουγγρική πικάντικο μπέικον ή πανσέτα κομμένο σε χοντρές κύβους. Nanizhite τους εναλλάξ σε ένα σουβλάκι, τυλίξτε σφιχτά με αλουμινόχαρτο και να το στείλετε σε ένα μαγκάλι. Μπορείτε να πάρετε μια πολύ λεπτή πατάτες σε αλουμινόχαρτο στα κάρβουνα με ένα ωραίο συμπλήρωμα του κρέατος. Αν αγαπάτε το φλοιό, στη συνέχεια, σχεδόν έτοιμο «κεμπάπ», αφαιρέστε τη συσκευασία και τοποθετήστε το σουβλάκι την τοποθεσία προορισμού (όχι στο κάτω μέρος του μπάρμπεκιου) μέχρι ορεκτικά «ηλιακά εγκαύματα».

Ουκρανικά φαντασιώσεις

Το εθνικό προϊόν αυτής της χώρας είναι όμορφοεναρμονίζεται με τους αγαπημένους κονδύλους. Πατάτες με λαρδί σε αλουμινόχαρτο, ψημένα σε κάρβουνα, αρκετά κατάλληλα για σίκαλη και μπορούν να καταναλωθούν και ακριβώς όπως. Οι κόνδυλοι πλένονται, δεν είναι πολύ μεγάλοι μόνο τα μισά, οι γίγαντες κόβονται από παχιά πιάτα. Στο επίπεδο μέρος, τραβάει ένα ρηχό πλέγμα, το οποίο ψεκάζεται με αλάτι, πιπέρι και αλεσμένο θυμάρι. Μέρη πατάτας μετατοπίζονται κρεμμύδι δαχτυλίδια και λεπτές πλάκες λίπους, συνδυάζονται στον αρχικό κόνδυλο και τυλιγμένο σε φύλλο. Αυτή η λιχουδιά ψήνεται με τον συνήθη τρόπο.

Συνταγή ξινή κρέμα

Οι προσφερόμενες πατάτες στο φύλλο των κάρβουνων ψήνονταιδεν είναι πολύ καιρό, αλλά απαιτεί ορισμένες προκαταρκτικές χειρισμούς που πρέπει να κάνει περισσότερα στο σπίτι πριν από την αναχώρηση σε ένα πικ-νικ. Οι κόνδυλοι καθαρίζονται και κόβονται σε μεσαίες φέτες. Κύπελλο ξινή μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά κρέμα γάλακτος συνδέεται με αλάτι, πιπέρι και βότανα - λυκίσκο-suneli ή ιταλικά βότανα θα είναι μόνο δικαίωμα. Η σάλτσα χύνεται σε μια κατσαρόλα πατάτας και αναμειγνύεται. Ήδη στη θέση φέτες τοποθετούνται σε ένα ενιαίο στρώμα σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτο τυλιγμένο και κρύβονται στα κάρβουνα. Η ετοιμότητα ελέγχεται από κάθε σφήνα δεξιά μέσα από τη συσκευασία: αν έρχεται σε απαλή, τότε μπορείτε να φάτε.