Ψάχνετε για μια συνταγή; Γαλλικές πατάτες - τι χρειάζεστε
Έχει μελετηθεί με σεβασμό στη χώρα μας τη δεύτερηψωμί. Ίσως κανένα λαχανικό να μην έχει τέτοιο σεβασμό από εμάς, δεν εμφανίζεται τόσο συχνά στο τραπέζι και σε τέτοια ποικιλία. Είναι μέρος του πρώτου και του δεύτερου πιάτου, και του αμύλου από αυτό - και επιδόρπια. Είναι καλό ως ένα ανεξάρτητο πιάτο, ως πλάκα, ως γέμιση, ως συστατικό σε σαλάτες. Πολλές περισσότερες ευγενικές λέξεις μπορούν να ειπωθούν γι 'αυτήν, για την αγαπημένη μας πατάτα. Εκατοντάδες (ή ίσως χιλιάδες!) Από συνταγές για πιάτα από πατάτες προσφέρονται από σελίδες βιβλίων μαγειρικής, και τώρα στο Διαδίκτυο.
Σήμερα θα μιλήσουμε για ένα από τα πιάτα, πώς να μαγειρεύουμε πατάτες πατάτες στο σπίτι. Εδώ δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε πολλά συστατικά, χρειάζεστε μόνο πατάτες, αλάτι και φυτικά έλαια.
Η συνταγή. Γαλλικά πατάτες. Λαμβάνουμε πατάτες, κατά προτίμηση μεγάλες,έτσι ώστε οι κομμένες σε φέτες φέτες να μην ήταν σύντομες, να τις καθαρίσετε, να τις πλύνετε με νερό. Καθαρίστε τις πατάτες σκουπίστε με κάποιο είδος μη μαλακής πετσέτας, λεία πετσέτα. Στη συνέχεια, οι κόνδυλοι κόβονται σε στροφές με λωρίδες, το πάχος του οποίου δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλο και όχι πολύ μικρό. Περίπου ένα και ενάμισι εκατοστά, ανάλογα με το μέγεθος των πατατών. Στο τηγάνι, ρίχνετε το φυτικό έλαιο, το θερμαίνετε πολύ, και στη συνέχεια μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο στάδιο της μαγειρικής πατάτες τηγανητές. Διανέμουμε τις κομμένες φέτες ομοιόμορφα στο τηγάνι, ενώ θα πρέπει να βρίσκονται σε ένα στρώμα και όχι πολύ κοντά το ένα στο άλλο. Το λάδι πρέπει να καλύπτει τις πατάτες. Πρέπει να προσέξουμε ώστε οι πατάτες να είναι ομοιόμορφα καφέ από όλες τις πλευρές. Μετακινήστε το από τη μια πλευρά στην άλλη μέχρι να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Αφού οι πατάτες καφετεριστούν, αφαιρούμε το με ένα σουρωτήρι και αφήνουμε να αποστραγγίσει το υπερβολικό έλαιο. Τόσο τηγανίζουμε όλες τις ψιλοκομμένες πατάτες.
Η συνταγή μας, τηγανιτές πατάτεςπολύ νόστιμο, θα έχει την προτίμηση κάθε νοικοκυράς. Η ολοκλήρωση της διαδικασίας μαγειρέματος των πατάτες τηγανίσματος είναι μια άλλη διαδικασία τηγανίσματος. Ρίχνουμε φρέσκο λάδι σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε ξανά, και τώρα όλοι έτοιμοι και ελαφρά τηγανισμένες πατάτες θέσει σε πιάτα και ψητά μας μέχρι μέχρι καλαμάκια πατάτα δεν θα είναι μια ευχάριστη καφέ χρώμα. Αφήσαμε το λάδι να στραγγίσει πάλι κρατώντας τις ελεύθερες πατάτες στο σουρωτήρι λίγο. Στη συνέχεια, ένα νόστιμο και κομψό γεύμα σερβίρεται στο τραπέζι ή απλώνονται σε ατομικά πιάτα με την έτοιμη σάλτσα και λαχανικά μπορεί να γαρνίρετε ή σε ένα κοινό πιάτο, όπου ο καθένας θα είναι σε θέση να λάβει την απαραίτητη ποσότητα πατάτες πατάτες του. Εδώ είναι μια απλή συνταγή. Οι γαλλικές πατάτες διακοσμούν τέλεια το τραπέζι σας και σε διακοπές, και σε μια εργάσιμη μέρα.
Πώς αλλιώς μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το απλόπιάτο; Για όσους ακολουθούν το χρόνο και ενεργά χρησιμοποιούν καινοτομίες στον τομέα των εξαρτημάτων κουζίνας και των ηλεκτρικών συσκευών, έχει σίγουρα ένα multivark στο σπίτι και ξέρει πώς να το χρησιμοποιήσει. Ας μοιραστούμε τη συνταγή.
Για ναartofel fri στο multivark παρασκευάζεται απλά όπως σε ένα τηγάνι. Η διαδικασία είναι πολύ παρόμοια. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα καλαμάκια με πατάτες, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο σε δοχείο multivark και ρίχνουμε την απαραίτητη ποσότητα αλατιού. Διαδώσαμε το άχυρο πατάτας. Στη λειτουργία "ψήσιμο", προετοιμάζουμε τις πατάτες για τριάντα λεπτά, γυρίζουμε τις πατάτες και αφήνουμε να βράσουν για άλλα δέκα με δεκαπέντε λεπτά.
Αυτή η συνταγή, τηγανιτές πατάτεςΑποδεικνύεται ρόδινα και αρωματικά, είναι δυνατόν να βελτιωθεί λίγο, γνωρίζοντας κάποιες ειδικές διατάξεις. Το φυτικό έλαιο πρέπει να είναι φρέσκα, στη συνέχεια, πατάτες μας θα είναι πικρία στην γεύση. Και μια άλλη συμβουλή: Σερβίρετε πατάτες ως ένα ξεχωριστό πιάτο, ή αφήστε το να είναι μια γαρνιτούρα για παϊδάκια, ψάρια, μπριζόλα. Stick με τις συμβουλές μας και σίγουρα θα πάρει ένα πολύ νόστιμο και ρόδινα και τραγανά τηγανητά. Ένα πιάτο που δεν μπορεί να αποδοθεί σε δίαιτα, είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες. Αλλά μερικές φορές μπορείτε να προσφέρετε στον εαυτό σας ένα νόστιμο και γευστικό πατάτες!
