Βήμα προς βήμα συνταγές για πατάτες σοκολάτας

Οι συνταγές των πατατών σοκολάτας είναι γνωστές σε πολλούςσύγχρονες νοικοκυρές. Μετά από όλα, ένα τέτοιο επιδόρπιο έγινε συχνά κατά τη σοβιετική εποχή, όταν στα ράφια των καταστημάτων δεν υπήρχε τόσο μεγάλη ποικιλία γλυκών όπως τώρα.

Οι πατάτες σοκολάτας, των οποίων η κλασική συνταγή θα εξεταστεί παρακάτω, είναι μια απλή και νόστιμη θεραπεία. Ετοιμάστε το στο σπίτι μπορεί να είναι με πολλούς τρόπους.

Σε αυτό το άρθρο, θα σας παρουσιάσουμε δύο απλές επιλογές, μία από τις οποίες απαιτεί τη χρήση ενός cookie shortbread, και το άλλο απαιτεί θρυμματισμένα μπισκότα.

Πατάτες σοκολάτας: συνταγή μαγειρικής (κλασική)

Για να εφαρμόσετε αυτή την απλή και προσιτή συνταγή, πρέπει να αγοράσετε:

• γάλα υψηλής περιεκτικότητας σε αγελάδες - 1 πλήρες γυαλί.
• ζαχαρότευτλα μικρά παντζάρια - 1 πλήρες γυαλί?
• βούτυρο αλατισμένο - ½ πακέτο (δηλαδή, περίπου 140 g)?
• κακάο σε σκόνη - 3 μεγάλα κουτάλια στη βάση και το ίδιο για κύλιση.
• Τριμπιδάκια αλεύρου σιταριού - 4 φλιτζάνια.
• φιστίκια ψημένα (ολόκληρα) - 2 κουταλιές της σούπας.

Δημιουργία βάσης για το κέικ μπισκότων

Συνταγές των πατατών σοκολάτας πρέπει αναγκαστικάγνωρίζουν όλες τις νοικοκυρές. Είναι απλό και εύκολο επιδόρπιο για την υλοποίηση των οποίων δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Για να το κάνουμε, σε ένα ξεχωριστό μπολ θα πρέπει να δώσει φρέσκο ​​βούτυρο, και στη συνέχεια προσθέστε το στο αγελαδινό γάλα και το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά.

Μόλις λειώσει το λάδι μαγειρέματος, τα προϊόντα αφαιρούνται από την κουζίνα και προστίθεται ζάχαρη σε αυτά. Το προκύπτον μείγμα αναμειγνύεται επιμελώς, έτσι ώστε το γλυκό προϊόν να διαλύεται πλήρως.

Μετά τις περιγραφείσες ενέργειες στο θρυμματισμένο σιτάριΚακάο προστίθεται στα κράκερ. Μετά την ανάμιξη των χαλαρών συστατικών, χύνονται σταδιακά στο προηγουμένως παρασκευασμένο ζεστό μίγμα. Σε αυτή την περίπτωση, λαμβάνεται μια ομοιογενής μάζα σοκολάτας, η οποία είναι ευκόλως προσπελάσιμη στη χύτευση. Εάν το μείγμα καταρρέει, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο σιρόπι ζάχαρης σε αυτό.

Πώς να φτιάξετε μια τούρτα και να την σερβίρετε στο τραπέζι της οικογένειας;

Πατάτα σοκολάτας, μια συνταγή με μια φωτογραφία από την οποία εμείςπου θεωρούμε σε αυτό το άρθρο, σχηματίζεται πολύ απλά. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε περίπου δύο κουτάλια επιδόρπια μάζα παρασκευασμένα μπισκότα, και στη συνέχεια κάντε μια μπάλα ή επιμήκη σφαίρα από αυτό. Στη συνέχεια, ένας πυρήνας φρυγμένων φιστικιών εισάγεται απαλά στο κέντρο του προϊόντος.

Διόρθωση του σχήματος της πατάτας, αμέσως μεταφέρεταικακάο και απλώνεται σε ένα πιάτο. Έχοντας διαμορφώσει όλα τα άλλα προϊόντα με τον ίδιο τρόπο, τοποθετούνται επίσης σε ένα πιάτο και στη συνέχεια στέλνονται σε ένα ψυχρό κατάστημα. Μετά από 3-4 ώρες οι πατάτες σοκολάτας παρουσιάζονται στον οικογενειακό πίνακα. Κατά κανόνα, χρησιμοποιείται μαζί με τσάι χωρίς ζάχαρη.

Πατάτα σοκολάτας από μπισκότα: συνταγή για το μαγείρεμα βήμα προς βήμα

Αυτή η μέθοδος παρασκευής επιδόρπιο είναι πιο σύγχρονο από αυτό που παρουσιάστηκε παραπάνω. Για να το εφαρμόσουμε στο σπίτι, θα χρειαστεί:

• μπισκότο κουλουράκι σοκολάτας ή κρεμώδη - περίπου 350 γραμμάρια (μπορείτε να πάρετε "Jubilee")?
• Συμπυκνωμένο γάλα καλής ποιότητας (δηλαδή, πυκνό) - περίπου 2/3 του γυαλιού.
• βούτυρο φρέσκο ​​- περίπου 100 g.
• σκόνη κακάο - 2-3 μεγάλα κουτάλια (για προϊόντα τροχαίου υλικού).
• καρύδι (ολόκληρο) - περίπου 150 g (εάν είναι επιθυμητό, ​​για το γέμισμα).

Παρασκευή μάζας σοκολάτας

Συνταγές από πατάτες σοκολάτας μπορούν να προβλέψουντη χρήση εντελώς διαφορετικών προϊόντων. Για μια ταχύτερη προετοιμασία αυτού του επιδόρπια, πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν συμπυκνωμένο γάλα. Χάρη σε αυτό το συστατικό, το ψίχουλο μπισκότων διατηρεί το σχήμα του καλά και δεν διαλύεται σε κομμάτια.

Για την προετοιμασία των πατατών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετεμπισκότα της μάρκας "Jubilee". Είναι αλεσμένο με ένα μύλο κρέατος, και στη συνέχεια ένα λίγο λιωμένο και ελαφρώς διατηρημένο με απλή ψύξη βούτυρο προστίθεται. Αναμειγνύοντας τα συστατικά, ρίχνουν επίσης συμπυκνωμένο γάλα καλής ποιότητας.

Συνδυάζοντας όλα τα συστατικά, προσπαθούν να σχηματίσουν μια μικρή μπάλα. Εάν η μάζα δεν συλλεχθεί, τότε προστίθεται λίγο περισσότερο συμπυκνωμένο γάλα ή σιρόπι ζάχαρης μαγειρεύεται ξεχωριστά.

Το καρύδι επεξεργάζεται επίσης ξεχωριστά. Πλένεται και ξηραίνεται σε φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό το στοιχείο είναι χρήσιμο σε εμάς για την πλήρωση.

Η διαδικασία του σχηματισμού μιας πίτας και της τροφοδοσίας σε ένα τραπέζι

Δημιουργήστε ένα κέικ σοκολάτας θα πρέπει να είναι μέσαμε τον ίδιο τρόπο όπως περιγράφεται στην προηγούμενη συνταγή. Για να γίνει αυτό, τα μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα συλλέγονται σε σφιχτό κομμάτι. Το σχήμα του μπορεί να είναι οποιοδήποτε. Πιο συχνά, το επιδόρπιο γίνεται στρογγυλό ή ελαφρώς επιμήκη, όχι πολύ μεγάλο.

Επίσης στο κέντρο κάθε κέικ τοποθετείται ο πυρήναςκαρύδι. Μετά από αυτό, όλα τα προϊόντα είναι σωστά τυλιγμένα σε κακάο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αντί για το τελευταίο προϊόν, χρησιμοποιήστε σκόνη ζάχαρης, τσιπ καρύδας ή σκόνη ζαχαροπλαστικής.

Βάλτε όμορφα το επιδόρπιο σε μια επίπεδη πλάκα, τουαποστέλλονται στο ψυγείο. Μετά από 3-4 ώρες το κέικ αφαιρείται και σερβίρεται στους επισκέπτες με τσάι χωρίς ζάχαρη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη λιχουδιά με το χέρι, αλλά μπορείτε με ένα σουβλάκι, ένα πιρούνι ή μια συνηθισμένη οδοντογλυφίδα.

Ας συνοψίσουμε τα αποτελέσματα

Τώρα γνωρίζετε τις συνταγές βήμα προς βήμα της σοκολάταςπατάτες. Παρατηρώντας όλες τις συστάσεις που έχουν περιγραφεί σε αυτό το άρθρο, είστε σίγουροι ότι θα πάρετε όχι μόνο μια πολύ νόστιμη, αλλά και μια όμορφη εγχώρια λιχουδιά. Χρησιμοποιώντας για την κατάρρευση διαφόρων μειγμάτων με τη μορφή ψίχουλα ζαχαροπλαστικής, κοκκοφοίνικα και άλλα προϊόντα, θα λάβετε ένα αυθεντικό επιδόρπιο, το οποίο μπορεί να παρουσιαστεί με ασφάλεια ακόμα και στην εορταστική γιορτή. Καλό φαγητό!