Capsops: βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφία

Τι είναι τα Cake Pops; Οι συνταγές αυτού του εκπληκτικά νόστιμου επιδόρπιο αμερικανικής καταγωγής θα συζητηθούν περαιτέρω. Επίσης, θα μάθετε πώς να διακοσμήσετε τέτοια προϊόντα και να τα παρουσιάζετε σωστά στους επισκέπτες.

Χαρακτηριστικά του επιδόρπιο

Το Cake pops, των οποίων οι συνταγές είναι γνωστές σε λίγους, συχνά προετοιμάζονται για παιδικά πάρτι και διάφορα πάρτι.

Το επίμαχο επιδόρπιο είναι αένα μικρό κέικ μπισκότων, το οποίο τοποθετείται σε ένα ραβδί. Μετά το μαγείρεμα, είναι καλυμμένο με γλάσο σοκολάτας και πασπαλίζεται με πολύχρωμα τσιπς ζαχαροπλαστικής.

Λοιπόν, τι είναι οι κλειδαριές; Συνταγές για τη δημιουργία αυτής της λιχουδιάς λένε ότι είναι ένα είδος κέικ που είναι τυποποιημένο για τις συνήθεις καραμέλες.

Η διαδικασία κατασκευής αυτού του κέικπροβλέπει τη χρήση εντελώς διαφορετικών τύπων ψησίματος. Ωστόσο, πιο συχνά για τη δημιουργία του χρησιμοποιούν ψίχουλο μπισκότο, καθώς και αποκόμματα από σοκολάτα και άλλα κέικ.

Πώς φαίνονται τα capsops; Συνταγές για αυτά τα ασυνήθιστα προϊόντα πραγματοποιούνται με διαφορετικούς τρόπους. Ωστόσο, η τυποποιημένη μορφή μιας τέτοιας λιχουδιάς είναι μια μπάλα, έτσι ώστε να γίνει παρόμοια με την περίφημη καραμέλα "Chupa-Chups".

CakePops: συνταγές με φωτογραφία (με χρωματιστό λούστρο)

Για να εφαρμοστεί μια τέτοια συνταγή, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί:

• σιτάλευρο κοσκινισμένο - 255 g.
• ανοικτή καφετιά ζάχαρη - 150 g.
• ένα σβησμένο κυλικείο σόδα - ½ μικρό κουτάλι?
• αυγά μεγάλο κοτόπουλο - 4 τεμ.?
• Βανιλίν - 1 κουτάλι?
• λάδι, οποιοδήποτε λαχανικό - για λίπανση.
• κακάο - 3,5 μεγάλα κουτάλια.

Προετοιμασία της βάσης

Πώς πρέπει να φτιάξω ένα κέικ ποπ; Συνταγές, με τη μορφή που πραγματοποιήθηκε, απαιτούν ένα μίγμα σοκολάτας και βανίλιας βάση. Για να γίνει αυτό, οι κρόκοι αυγών είναι αλεσμένοι με ζάχαρη. Περαιτέρω, πρωτεΐνες προστίθενται σε αυτά, οι οποίες είναι προ-χτυπημένες σε ανθεκτικό αφρό.

Με την ανάμειξη των συστατικών, απλώνεται η σόδα και το αλεύρι που έχουν σβήσει. Διαχωρίζοντας τη ζύμη που προκύπτει σε μισό, ρίχνουμε το κακάο σε ένα μέρος, και στην άλλη - βανιλλίνη.

Διαδικασία ψησίματος

Πώς είναι απαραίτητο να προετοιμάσει το κέικ σκάει; Συνταγές χωρίς ψήσιμο κέικ είναι πολύ δημοφιλείς μεταξύ των καταναλωτών. Σε αυτή την περίπτωση, τα έτοιμα μπισκότα πρέπει να αγοραστούν στο κατάστημα. Αλλά όχι πάντα τέτοια κέικ είναι νόστιμα και χρήσιμα.

Έτσι, για να ψήσετε ένα σπιτικό μπισκότοανεξάρτητα, τη σοκολάτα και τη ζύμη βανίλιας με διάφορες μορφές, προηγουμένως λιπαρές. Στη συνέχεια ψήνονται στο φούρνο για περίπου 45 λεπτά, μετά από το οποίο αφαιρούνται και ψύχονται.

Συστατικά για την κρέμα και τη διαδικασία παρασκευής της

Για να παρασκευάσετε μια νόστιμη κρέμα υψηλής θερμιδικής αξίας, χρησιμοποιήστε τα παρακάτω συστατικά:

• βούτυρο κρεμώδες φρέσκο ​​- 150 g;
• συμπυκνωμένο γάλα - 1 βάζο.

Βάζοντας έντονα το λάδι μαγειρέματος με μπλέντερ, όλο το συμπυκνωμένο γάλα προστίθεται σε αυτό. Ως αποτέλεσμα, λαμβάνεται μια κρέμα αέρα, η οποία χρησιμοποιείται αμέσως για να σχηματίσει όμορφες μπάλες.

Πώς να το κάνετε σωστά;

Έχοντας ψύξει βανίλια και κέικ σοκολάτας, από αυτάκάντε ένα πολύ μικρό ψίχουλο μπισκότου. Ακολούθως, προστίθεται κρέμα και λαμβάνεται μάζα μάζας. Σε περίπτωση που δεν πηγαίνει σε όμορφες μπάλες, τότε χύνεται ένα άλλο ζευγάρι κουταλιές συμπυκνωμένου γάλακτος.

Ο τύπος του επιδόρπιο είναι πολύ απλός. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε στο χέρι περίπου 2 κουτάλια μάζας μπισκότων (βανίλια ή σοκολάτα). Από αυτό, σχηματίζονται τακτοποιημένα και ομοιόμορφα μπάλες. Για να εξασφαλιστεί ότι έχουν καλή πρόσφυση, στέλνονται σε ψυγείο (περίπου μισή ώρα).

Προϊόντα για γλάσο

Το λούστρο για αυτό το επιδόρπιο γίνεται με τα ακόλουθα συστατικά:

• λευκή σοκολάτα - 2 πλακίδια?
• βούτυρο - 20 g.
• μαύρη σοκολάτα - 2 πλακίδια?
• φρέσκο ​​γάλα - 1 φλιτζάνι.

Διαδικασία μαγειρέματος

Οι λευκές και μαύρες μπάρες σοκολάτας ξεχωριστάσπάσει και απλώνεται σε διαφορετικά κύπελλα. Μετά από αυτό προστίθεται το βούτυρο και το γάλα. Βάλτε τα πιάτα στη φωτιά, η σοκολάτα θερμαίνεται αργά (ανακατεύοντας τακτικά). Χρησιμοποιήστε το προκύπτον λούστρο αμέσως μετά τη θερμική επεξεργασία.

Διακόσμηση

Εκτός από τη σοκολάτα, για την προετοιμασία θεωρούνται επιδόρπιο, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη άχνη, σκόνη ζαχαροπλαστικής, τεμαχισμένα καρύδια, σκόνη κακάο ή ζαχαρωμένα.

Μόλις το κέικ του σφουγγαριού καταψυχθεί, σε αυτάεισάγετε σουβλάκια ή οδοντογλυφίδες. Περαιτέρω, τα λαμβανόμενα "Chupa-Chups" εμβαπτίζονται σε τήξη σοκολάτας και τυλίγονται σε ψίχουλα. Κατά τον τρόπο αυτό, βεβαιωθείτε ότι όλα τα συστατικά καλύπτουν πλήρως το κέικ. Με την ευκαιρία, μπορεί κανείς να πασπαλιστεί με διάφορα είδη ζαχαροπλαστικής μάρκες.

Για να μαγειρέψετε τη λιχουδιά εντελώς κατεψυγμένη, τοποθετείται σε ένα ποτήρι με μια σέσουλα προς τα κάτω. Σε αυτή τη μορφή, τα κέικ σκάβουν αποστέλλονται στο ψυγείο, όπου στέκονται για μια ώρα.

Cackpops: μια συνταγή με μια φωτογραφία βήμα προς βήμα (σε καλούπια)

Υπάρχουν τέτοιες ερωμένες που δεν τους αρέσει να στέκονται για πολύκοντά στη σόμπα. Δυστυχώς, η διαδικασία μαγειρέματος κλασικών παπαρούνας απαιτεί πολύ χρόνο στην κουζίνα. Σε αυτή την περίπτωση, οι μάγειροι συστήνουν τη χρήση απλουστευμένης συνταγής. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να κάνετε εκ των προτέρων μικρά καλούπια σιλικόνης σχεδιασμένα για κέικ, muffins ή πάγο πάγου. Είναι καλά λιπαίνονται με φυτικό έλαιο, και στη συνέχεια εναλλάξ γεμίζουν με ένα έτοιμο μπισκότο δοκιμή (βανίλια και σοκολάτα). Με αυτή τη μορφή, τα προϊόντα ψήνονται στον φούρνο για περίπου 25 λεπτά. Μετά από λίγο, τα κέικ βγαίνουν έξω. Σε αυτή την περίπτωση, αυτοί αμέσως κολλήσουν τα σουβλάκια και έμειναν μέχρι να κρυώσουν τελείως.

Χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο προετοιμασίας, θα έχετε ήδη σχηματιστεί keykopsy. Θα πρέπει να είναι μόνο υγρό στο λούστρο, και να διακοσμήσει με τσιπς ζαχαροπλαστικής.

Το κύριο μειονέκτημα αυτής της συνταγής είναι ότι,ότι η τούρτα αποδεικνύεται λιγότερο θερμιδική. Μετά από όλα, η κρέμα λαδιού δεν χρησιμοποιείται για τη δημιουργία της. Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι δεν μπορούν όλοι οι γαιοκτήμονες να απομακρύνουν τα προϊόντα από το καλούπι σιλικόνης στο σύνολό τους.

Πώς να εξυπηρετηθείτε στο τραπέζι;

Το Cake pops σερβίρεται στο τραπέζι με τσάι. Είναι όμορφα τοποθετημένα σε ένα πιάτο ή τοποθετούνται σε γυάλινα γυαλιά. Χρησιμοποιήστε τέτοια ασυνήθιστα προϊόντα θα πρέπει να είναι χωρίς κουτάλι και οποιεσδήποτε άλλες συσκευές.

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο να δημιουργήσετε ένα αμερικανικό επιδόρπιο. Ως εκ τούτου, σχεδόν ο καθένας μπορεί να μαγειρέψει κέικ σκάει ο ίδιος.