Λεπτή και αρωματική πίτα με ροδάκινα. Η συνταγή για μαγείρεμα
Τι μπορεί να είναι πιο νόστιμο και πιο νόστιμο από τα σπιτικά κέικ; Ειδικά αν είναι μια πίτα με ροδάκινα. Η συνταγή για αυτή τη λιχουδιά είναι πολύ απλή και προσβάσιμη. Το καλοκαίρι μπορείτε να βάλετε ώριμα ροδάκινα σε αρτοσκευάσματα, και το χειμώνα μπορούν να αντικατασταθούν επιτυχώς με κονσερβοποιημένα. Φέρνουμε στην προσοχή σας τις πιο εύγευστες και απλές επιλογές για την προετοιμασία αυτού του νόστιμου επιδόρπιο.
Απαραίτητα συστατικά: 100 γραμμάρια βούτυρο, 150 γραμμάρια αλεύρι σιταριού, 120 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης, δύο αυγά, κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος, 20 γραμμάρια κονιάκ. Για την πλήρωση, πάρτε τρία μεγάλα ροδάκινα, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, βανιλίνη.
Προετοιμασία
Τα ροδάκινα πρέπει να πλυθούν με νερό και στη συνέχεια να αποφλοιωθούν. Τους κόβουμε με λεπτές φέτες ή κύβους. Βάλτε τα ροδάκινα σε ένα τηγάνι, προσθέστε βανιλίνη και ζάχαρη. Τηγαίνετε ελαφρά σε μέτρια φωτιά, καλύπτοντας με ένα καπάκι. Μετά από λίγα λεπτά, θα πρέπει να επιτρέπεται στους καρπούς να αποστραγγίζουν το χυμό, το οποίο στη συνέχεια θα μετατραπεί σε σιρόπι. Τηγανίζουμε τα ροδάκινα για άλλα πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, τα βάζετε σε μια μορφή, λιπαρή και πασπαλισμένη με ψίχουλα. Γεμίστε τα φρούτα με σιρόπι. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τη ζάχαρη με το μαλακωμένο λάδι. Προσθέστε αυγά και κονιάκ. Ανακατέψτε τα πάντα και εισάγετε σταδιακά το αλεύρι μαζί με τη σκόνη ψησίματος. Ρίξτε τη ζύμη ομοιόμορφα στα ροδάκινα. Τοποθετήστε το ψήσιμο στο φούρνο. Μετά από μισή ώρα η ροδάκινο μας θα είναι έτοιμη. Η συνταγή προετοιμασίας παίρνει το ψήσιμο σε θερμοκρασία 180 C. Συνιστάται να σερβίρετε τη γλυκύτητα σε ένα δροσερό και ανεστραμμένο είδος στο τραπέζι για να έχετε φρούτα στην κορυφή.
Απαραίτητα συστατικά: ένα πορτοκάλι, 10 γραμμάρια βανιλίνης, 250 γραμμάρια ζύμης, τέσσερα μεγάλα ροδάκινα, 80 γραμμάρια βούτυρο, τρεις κουταλιές σούπας ζάχαρη.
Συνταγή
Μια πίτα με φρέσκα ροδάκινα παρασκευάζεται ως εξήςτρόπο: με φλούδα πορτοκαλιού και πιέστε έξω το χυμό. Σε μια μικρή κατσαρόλλα, λιώστε το βούτυρο. Προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε καλά. Πρέπει να μάθει ένα χρυσό σιρόπι. Σε αυτό, προσθέστε το χυμό του πορτοκαλιού. Ροδάκινα, πλένετε, κόβετε σε δύο μέρη και αφαιρείτε τα οστά. Σχηματίστε το λίπος ψησίματος με λάδι. Σε αυτό, ρίξτε το σιρόπι και βάλτε τα ροδάκινα στο δέρμα. Πασπαλίστε τα με ζάχαρη βανίλιας. Ρίξτε τη ζύμη με τέτοιο τρόπο ώστε να αποκτάται το επιθυμητό σχήμα. Τοποθετήστε το στο φρούτο, κάμνοντας το εσωτερικό της άκρης. Ψήστε μια απόλαυση στους 200 C για περίπου τριάντα λεπτά. Όταν η πίτα ψύχεται, γυρίστε την, αφαιρέστε την από το καλούπι και το σερβίρετε στο τραπέζι.
Πίτα με ροδάκινα. Συνταγή με κανέλα και αχλάδι
Συστατικά: 250 g αλεύρι, πέντε αυγά, 200 g βούτυρο, 50 ml γάλακτος, σκόνη ψησίματος, βανιλίνη, 200 g ζάχαρη. Για την πλήρωση ενός αχλαδιού, μπορεί να κονσερβοποιημένα ροδάκινα, κανέλα απαιτείται. Για κρέμα γάλακτος, πάρτε 400 γραμμάρια ξινή κρέμα, 150 γραμμάρια ζάχαρης και 50 γραμμάρια αμύγδαλα.
Το λάδι τρίβεται σωστά με βανιλίνη και ζάχαρη. Προσθέστε τα αυγά. Ανακατεύουμε τα πάντα, ρίχνουμε την αναγραφόμενη ποσότητα αλεύρου, ρίχνουμε το γάλα και μην ξεχνάμε τη σκόνη ψησίματος. Βάλτε την προκύπτουσα ζύμη σε μορφή λιπαρή με φυτικό έλαιο. Πλένετε τα λαχανικά στο νερό και κόβετε σε φέτες. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα προσεκτικά στην παρασκευασμένη ζύμη. Πασπαλίζουμε τη γέμιση με κανέλα και πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού. Το κέικ ψήνεται σε 180 μοίρες και δεν υπερβαίνει τα σαράντα λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αναμείξτε όλα τα συστατικά που είναι απαραίτητα για την κρέμα. Ζεστό πίτα για να ρίξετε τη γλυκιά κρεμώδη μάζα και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα φουντούκια. Καλό φαγητό!
