Το κέικ καρότων είναι μια συνταγή για οικογενειακή ευτυχία από το Osborne
Κάθε γυναίκα, όπου ζει, έχει τη δική τηςμυστικό τρόπο πώς να κατακτήσει κάποιον άνθρωπο. Και μια επιλογή είναι αναγκαστικά ένα νόστιμο δείπνο. Ως εκ τούτου, πολλές κυρίες έχουν τις δικές τους ειδικές συνταγές. Και οι διασημότητες δεν αποτελούν εξαίρεση στον κανόνα αυτό. Για παράδειγμα, ο Sharon - η σύζυγος του κάποτε δημοφιλούς βράχου μουσικού Ozzy Osbourne - προετοίμαζε πάντα μια τούρτα καρότου γι 'αυτόν, η συνταγή της οποίας ήταν μυστικό για πολύ καιρό. Αλλά μετά την απελευθέρωση της πραγματικότητας δείχνουν για την οικογένειά τους και έγινε διάσημος.
Αυτός είναι ο τρόπος που το κέικ καρότων μαγειρεύεται στην οικογένεια του Osborn. Η συνταγή είναι απλή, αλλά το ψήσιμο δεν αισθάνεται καρότα καθόλου. Η λεπτότητα μοιάζει με ένα εξαιρετικό κέικ ανανά από ένα ακριβό ζαχαροπλαστείο. Σε όλες τις εποχές του σόου η οικογένεια "Personalorn" ο επικεφαλής της οικογένειας το έτρεφε με χαρά, χωρίς να ξεχνά να διαμαρτύρεται για το γεγονός ότι δεν μπορεί να χάσει βάρος με κανέναν τρόπο. Αλλά η Σαρόν δεν είναι η μόνη γυναίκα που έφτιαξε ένα κέικ καρότων για την οικογένειά της. Η συνταγή για ένα τέτοιο ψήσιμο μπορεί να βρεθεί σε σχεδόν οποιαδήποτε εθνική κουζίνα.
Διαχωρίστε τα λευκά και τους κρόκους. Βάλτε το βούτυρο με 2/3 ζάχαρη, βανίλια, κανέλα, αλάτι και ξύσμα μέχρι να φουσκωθούν, προσθέστε τους κρόκους και ανακατέψτε. Ξεχωρίστε ξεχωριστά το αλεύρι με τα αλεσμένα καρύδια και προσθέστε τη μάζα αυγού και βουτύρου. Κατακτήστε τις πρωτεΐνες μέχρι να εμφανιστούν απαλές κορυφές προσθέτοντας το υπόλοιπο ζάχαρη. Προσθέστε τα τριμμένα καρότα και προσθέστε τις κτυπημένες πρωτεΐνες στη ζύμη σε παρτίδες, ανακατεύοντας τη μάζα με μια σπάτουλα, κινούμενη από κάτω προς τα πάνω. Προθερμάνετε το φούρνο εκ των προτέρων. Καλύψτε το τετράγωνο σχήμα με το χαρτί ψησίματος. Ρίξτε τη ζύμη που προκύπτει σε αυτό. Ψήστε το για περίπου μία ώρα. Γεμίστε τη σκόνη ζάχαρης με το χυμό ενός λεμονιού και καλύψτε με αυτό το λούστρο το έτοιμο κέικ καρότων.
