Πώς να μαγειρέψετε ένα αχλάδι;

Τα αχλάδια ξεπερνούν τα μήλα, είναι περισσότεραχρήσιμο και απίστευτα αρωματικό. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, τα αχλάδια είναι πολύ ζουμερά και τρυφερά. Η παρασκευή διαφόρων πιτών από αχλάδια είναι πολύ απλή, τα αχλάδια μπορούν να αντικατασταθούν με άλλα φρούτα, όπως για παράδειγμα μπανάνες, μήλα ή ροδάκινα. Ωστόσο, είναι το κέικ αχλάδι που είναι πιο νόστιμο.

Αχλάδι κέικ.

Για να προετοιμάσουμε αυτή την πίτα, θα χρειαστεί:

• λίγο μέλι, περίπου 50 γραμμάρια.
• ζάχαρη, για ένα ποτήρι?
• πολέντα 130 g;
• ένα πακέτο βούτυρο?
• τέσσερα μεγάλα αυγά?
• αλεύρι, σκόνη ψησίματος.
• κιλό αχλαδιών και φλούδα δύο λεμονιών.

Προετοιμασία:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 185 μοίρες. Πλένετε προσεκτικά τα αχλάδια, αφαιρείτε τον πυρήνα και τα κόβετε σε κύβους.

Λιώστε το βούτυρο σε ένα βαθύ τηγάνι (80gr.), προσθέστε το μέλι σε αυτό και ανακατεύετε συνεχώς, προετοιμάζετε μέχρι το σχηματισμό καραμέλας. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αχλάδια στο τηγάνι, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για περίπου τέσσερα λεπτά.

Χτυπήστε το υπόλοιπο λάδι με ζάχαρη και προσθέστε σε αυτόένα αυγό το καθένα. Μην σταματήσετε το μαστίγιο, προσθέστε λίγο αλεύρι, σκόνη ψησίματος και πολέντα. Όταν η ζύμη είναι ομοιογενής, προσθέστε τα αχλάδια και τη ζέστη των λεμονιών, ανακατέψτε.

Μορφή για το ψήσιμο του καλύμματος με χαρτί περγαμηνής και βάζετε τη ζύμη μέσα σε αυτό, ψήνουν περίπου μια ώρα και μισή.

Το κέικ αχλαδιών είναι έτοιμο. Καλό φαγητό!

Κέικ με μήλα.

Σύνθεση:

• μισά φλιτζάνια βούτυρο.
• ένα ποτήρι αλεύρι.
• δύο κουταλιές της σούπας 20% ξινή κρέμα?
• σκόνη ψησίματος, βανίλια, χυμό λεμονιού,
• ένα μήλο.
• δύο αχλάδια.
• ζάχαρη, για ένα ποτήρι?
• αυγό ·
• αλεύρι.

Προετοιμασία:

Πρώτα θα λιώνουμε το βούτυρο, θα το δροσίσουμε. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος και ξινή κρέμα σε αυτό. Ζυμώνουμε τη ζύμη και στη συνέχεια το βάζουμε στο στρώμα.

Ο πυθμένας του ταψιού καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής, οι πλευρές του λιπαίνονται με βούτυρο. Στη συνέχεια, απλώστε τη ζύμη σε ένα καλούπι και κάντε τις πλευρές, περίπου τρία εκατοστά.

Τα μήλα και τα αχλάδια είναι αποφλοιωμένα και ξεφλουδισμένα, ψιλοκομμένα και χυμένα με χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια το βάζουμε στη ζύμη.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη, ένα αυγό, δύο φλιτζάνια αλεύρι και τη βανίλια. Το προκύπτον μίγμα χύνεται φρούτων.

Ψήστε περίπου 50 λεπτά σε 180 μοίρες. Κρύαμε την πίτα χωρίς να την εξάχνουμε από το ταψί. Στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα πιάτο και το πασπαλίζουμε με σκόνη ζάχαρης.

Η πίτα από αχλάδι είναι έτοιμη! Καλό φαγητό!

Μπανάνα-αχλάδι κέικ. Η συνταγή για multivark.

Σύνθεση:

• τρία μεγάλα αυγά ·
• ένα ζάχαρο πολλαπλών τεμαχίων.
• δύο αλεύρια πολλαπλών βαθμίδων.
• βανιλίνη, σοκολάτα, σκόνη ψησίματος.
• τέσσερα κουτάλια της ξινή κρέμας?
• δύο μπανάνες και ένα αχλάδι.

Προετοιμασία του κέικ μπανάνας-αχλαδιών στοτο multivarke ξεκινάει με το κτύπημα των αυγών με τη ζάχαρη μέχρι το σχηματισμό μιας πλούσιας μάζας. Στη συνέχεια προσθέστε βανιλίνη, σκόνη ψησίματος, αλεύρι και ξινή κρέμα, όλα χτυπάμε ξανά. Μπανάνα και αχλάδι κομμένα σε κομμάτια, προσθέστε τη ζύμη και ανακατέψτε ελαφρά.

Λιπαίνουμε το κύπελλο του λαδιού multivark και απλώστε τη ζύμη μέσα σε αυτό. Βάζουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Για περίπου μια ώρα και είκοσι λεπτά.

Μπανάνα-αχλάδι, μαγειρεμένη σε ένα πολυκάρτα, έτοιμη!

Βάζουμε το κέικ στο πιάτο και προετοιμάζουμε την κρέμα γιααυτόν. Για να το κάνετε αυτό, ψήστε τη μπανάνα, προσθέστε ξινή κρέμα και ζάχαρη σε σκόνη και ανακατέψτε καλά τα πάντα. Ψήστε το κέικ με την προκύπτουσα κρέμα και πασπαλίστε πάνω από τριμμένη σοκολάτα (για γεύση: είτε γάλα ή πικρή).

Καλό φαγητό!