Juicy κοτόπουλο στο φούρνο με ρύζι

Το κρέας κοτόπουλου είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί, εξαιρετικόαπορροφάται και είναι χρήσιμο όχι μόνο για υγιεινή αλλά και διατροφική διατροφή. Η περιεκτικότητα καλίου της πρωτεΐνης και φωσφόρου και άλλων θρεπτικών ουσιών στο κρέας κοτόπουλου, επιτρέπει να διατηρηθεί το σώμα σε ένα εξαιρετικό τρόπο. Μερικές φορές είναι δύσκολο να επιλέξει για τον εαυτό τους ένα πράγμα, στην εκπληκτική ποικιλία των συνταγών κοτόπουλου για τα νόστιμα και φθηνά πιάτα, όπως κοτόπουλο στο φούρνο με ρύζι και λαχανικά, κεφτεδάκια κοτόπουλου σε κουρκούτι, καθώς και το συνηθισμένο κοτόπουλο στο φούρνο με σκόρδο. Αρκετές συνταγές για τη σωστή προετοιμασία κοτόπουλου, θα ασχοληθούμε σταδιακά.

Ένα χρήσιμο κοτόπουλο στο φούρνο με ρύζι.

Για το μαγείρεμα, θα χρειαστεί:

- 340 ml μακρόσπερμου ακατέργαστου ρυζιού

- όχι λιγότερο από ένα χιλιόγραμμο φρέσκων κουνουπιδιών κοτόπουλου

- 220 ml κρεμώδους κρέμας

- 45 ml ξινή κρέμα και 15 ml ελαφριάς μαγιονέζας

- 32 ml χυμού λεμονιού

- κεφάλι του σκόρδου λιλά

- λαμπτήρα μέσης σαλάτας

- Βουλγαρική πιπεριά πορτοκαλιού

- σαρκώδη ντομάτα

- δοχείο μεσαίου μπιζερί

- μεγάλο αλάτι, πιπέρι αρωματικό έδαφος, μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις

Ας περιγράψουμε πώς μαγειρεύεται το κοτόπουλο στο φούρνο με ρύζι.

1. ξεκοιλιάζω και καθαρίστε το κοτόπουλο, ξεπλύνετε με άφθονο νερό, βυθίστε ένα χαρτοπετσέτα και τρίψτε από όλες τις πλευρές με ένα μείγμα από χυμό λεμονιού, το σκόρδο και το αλάτι πιέσεις, να φύγει εμποτισμένα.

2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και μερικές σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένο μπριζόλα και τα τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να ξεπλύνετε.

3. Ξεφλουδίστε και κόψτε τη βουλγαρική πιπεριά σε ελαφρώς λεπτά δακτυλίους, τηγανίζετε ελαφρά και στις δύο πλευρές και προσθέτετε νερό, βάζετε στο στιφάδο και βάζετε τη ντομάτα σε φέτες.

4. Βάλτε σε μια βαθιά μορφή για το ψήσιμο μπιζέλια, πάνω με ένα λείο στρώμα του ρυζιού. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια και ενταγμένες σε ρύζι, κορυφή με τηγανητά κρεμμύδια και πιπεριές σκόρδο protushennye με ντομάτα, μπαχαρικά και πιπεριές με χοντρό αλάτι. Προσεκτικά χύστε όλο το νερό έτσι ώστε η κορυφή ανυψώθηκε λίγο πάνω από το προϊόν, καλύπτουν σφιχτά και να τεθεί σε φούρνο για μία ώρα.

5. Το κοτόπουλο μαγειρεύεται στο φούρνο με ρύζι σε θερμοκρασία 180-200C.

Juicy κοτόπουλο στο φούρνο με το σκόρδο.

Για να μαγειρεύετε το κοτόπουλο απαιτεί ένα φύλλο ή ένα μανίκι για το ψήσιμο.

Συστατικά:

- ένα μικρό κοτόπουλο

- διάφορα σκελίδες σκόρδο, αλάτι και μπαχαρικά ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης

Μέθοδος παρασκευής:

Αφαιρέστε καλά το κοτόπουλο που έχει εκσπλαχνιστείδέρμα, βρεγμένο με μια χαρτοπετσέτα και τρίψτε με ένα μείγμα πιεσμένου σκόρδου και αλάτι με μπαχαρικά από όλες τις πλευρές. Βάλτε σε ένα προετοιμασμένο μανίκι ή σφικτά τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο και βάλτε σε έναν ερμητικά κλειστό φούρνο για 70-90 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος). Αυτή η συνταγή είναι χρήσιμο για όσους τηρούν την δίαιτα, όπως όλα τα λίπη, και καρκινογόνες ουσίες που βρίσκονται στο δέρμα του κοτόπουλου, το πιάτο αποδεικνύεται διατροφή.

Τραγανό κοτόπουλο στο φούρνο.

Συστατικά:

- φρέσκο, μικρό κοτόπουλο

- ένα πακέτο ψωμιού χωρίς πρόσθετα

- 30 γραμμάρια σκληρού τυριού

- 30 ml κίτρινου αλεύρου καλαμποκιού

- πρωτεΐνη από μεγάλο ωμό αυγό

- πολλά σκελίδες σκόρδο λιλά

- μεγάλο αλάτι με πιπέρι

Μέθοδος παρασκευής:

Αφαιρέστε καλά το κοτόπουλο που έχει εκσπλαχνιστείδέρμα, βρεγμένο με μια χαρτοπετσέτα και τρίψτε με ένα μείγμα πιεσμένου σκόρδου και αλάτι με μπαχαρικά από όλες τις πλευρές. Κόψτε σε μερίδες ανά μερίδα, αφαιρώντας (αν είναι δυνατόν) επιπλέον κόκαλα. Χτυπάτε καλά τις πρωτεΐνες. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο αναμειγνύονται τα φρυγανιά, το τριμμένο λεπτό τυρί και το αλεύρι καλαμποκιού.

Τα κομμάτια με τη σειρά τους βυθίζονται σε πρωτεΐνες, τότερολό σε μια παρασκευασμένη φέτα και απλώνεται σε ένα φύλλο ψησίματος, προ-καλυμμένο με σιλικόνη. Από πάνω όλα τα κομμάτια είναι πασπαλισμένα με λάδι. Αφαιρέστε το κοτόπουλο στον προθερμαινόμενο φούρνο (μέγιστο 220 C) για περίπου 37 λεπτά, μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα φλοιού. Με αυτόν τον τρόπο, ένα μαγευτικό κοτόπουλο στο φούρνο, με μια κρούστα απίστευτης γεύσης, μαγειρεύεται.

Το κύριο πλεονέκτημα του κοτόπουλου είναι ότι δεν χρειάζεται να μαγειρεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως οι συνταγές πιάτων κοτόπουλου είναι πιο απαιτητικές από πολλές νοικοκυρές.