Για όσους αγαπούν την Έλσα: μια τούρτα για διακοπές

Το Cartoon "Cold Heart" ερωτεύτηκε τα παιδιά, καιενήλικες. Οι κατασκευαστές ρούχων, πιάτων, παιχνιδιών αντέδρασαν άμεσα στην αυξανόμενη ζήτηση, γεμίζοντας την αγορά με μια ποικιλία από αγαθά με παραμυθάκια. Δεν αποτελεί εξαίρεση και εορταστικές ιδιότητες, που απεικονίζει την άτακτη Άννα, την όμορφη Έλσα, τον εύθυμο χιονάνθρωπο Olaf και άλλους χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων. Η αφθονία κάθε είδους αγαθών καθιστά δυνατή την οργάνωση των διακοπών με το στυλ της "Κρύας Καρδιάς", χρησιμοποιώντας για τις διακοσμητικές ιδιότητες με όλη την εταιρεία ή μόνο με ένα από αυτά.

Για παράδειγμα, το θέμα των διακοπών μπορεί να είναι το κύριο θέμαη ηρωίδα του παραμυθιού είναι η βασίλισσα Έλσα, η τούρτα με το πορτρέτο της θα γίνει η κύρια διακόσμηση του τραπεζιού και όλες οι διακοπές. Οι απλές συμβουλές μας θα σας βοηθήσουν να καταλήξετε και να δημιουργήσετε μια όμορφη απόλαυση με τα δικά σας χέρια.

Pupa σε ένα κέικ

Πολλοί ζαχαροπλάστες της μόδας υποστηρίζουν ότι οι κέικ κούκλα μόδας υποχώρηση στη λήθη. Αλλά πολλά κορίτσια αρέσει η ιδέα τρελή.

Αντιμετωπίστε το κορίτσι γενεθλίων με μια υπέροχη παρουσίαση, μέσαπου είναι κρυμμένη κούκλα Elsa. Το κέικ μπορεί να παρασκευαστεί με βάση κέικ σφουγγάρι, και για διακόσμηση χρήση κρέμας πετρελαίου, ganache, λούστρο, μαστίχα. Τα πόδια της κούκλας πρέπει να είναι καλά τυλιγμένα με μεμβράνη τροφής. Μένει μόνο να συλλέξει το κέικ "Έλσα". Η φωτογραφία θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε πώς να το διαμορφώσετε.

Σχεδίαση πορτρέτου

Εάν μπορείτε να σχεδιάσετε, φροντίστε να το χρησιμοποιήσετεδεξιότητες στο σχεδιασμό του ψησίματος. Σήμερα, για να ζαχαροπλάστες υπηρεσίες που παρέχει πλούσιο υλικό για τη δημιουργικότητα, συμπεριλαμβανομένων των δεικτών και των χρωμάτων με χρωστικές τροφίμων. Αλλά μπορείτε να πάτε τον άλλο τρόπο. Για παράδειγμα, το κέϊκ «Έλσα Cold Heart», η οποία βρίσκεται κάτω από την εικόνα, δημιουργήθηκε χρησιμοποιώντας ένα κέικ γκοφρέτα, κατά την οποία μια εκτύπωση. Παρόμοιες εικόνες σε μεγάλη αφθονία στα καταστήματα που πωλούνται προϊόντα για ζαχαροπλάστες. Μαλλιά Elsa κατασκευασμένο από κρέμας ελαίου, του κατατεθειμένου σακούλας ζαχαροπλαστικής με σχήμα ακροφυσίου.

Κρουαστικά κέικ

Επιλέξτε συνταγές κέικ, τα οποία κρατούν καλά τη μορφή, έχουν μέτρια υγρασία, δεν καταρρέουν. Τα κέικ Puff μπορούν επίσης να ληφθούν ως βάση, αλλά η συνεργασία με αυτά θα είναι κάπως πιο δύσκολη.

Εάν χάσετε την επιλογή, χρησιμοποιήστε μία από τις ασυναγώνιστες επιλογές: μια ζύμη σοκολάτας ή ένα μπισκότο. Προσπαθήστε να κάνετε νόστιμα κέικ με σφουγγάρι στο συμπυκνωμένο γάλα. Για τη δοκιμή, χρειαζόμαστε:

• συμπυκνωμένο γάλα - 1 κατσαρόλα.
• αυγό - 2 τεμάχια.
• άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• βούτυρο - 50 g.
• Αλεύρι σίτου - 200-250 g.

Το μπλε είναι ένα χρώμα που η Έλσα αγαπά πολύ. Το κέικ μπορεί να γίνει ακόμα πιο εντυπωσιακό προσθέτοντας μερικές σταγόνες μπλε χρωστικής στη ζύμη.

Κτύπαμε τα αυγά, προσθέτουμε μερικώς συμπυκνωμένο γάλα,συνεχίζοντας να χτυπάει. Πασπαλίστε το κοσκινισμένο άμυλο. Στη συνέχεια προσθέτουμε απαλά αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα πρέπει να είναι ομαλή, ομοιόμορφη, μέτρια υγρή. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C, θερμαίνετε λίγο το καλούπι. Το ψήσιμο θα είναι 40 λεπτά, και το πρώτο μισό ώρα για να ανοίξει ο φούρνος δεν θα - αλλιώς το μπισκότο θα πέσει. Ψήνουμε το κέικ σε ένα φούρνο που έχει σβήσει και η πόρτα ανοίξει.

Κρέμα

Για την εγγραφή χρησιμοποιήστε κρέμες που είναι καλέςΦόρμα, κρατήστε το σχήμα. Μπορεί να είναι λιπαρή, κρέμα από κτυπημένο λάδι και συμπυκνωμένο γάλα, πρωτεΐνες. Για χρωματισμό, χρησιμοποιήστε χρώματα ξηρών ή πηκτωμάτων τροφίμων ή χυμούς μούρων.

Αυτό μπορεί να έρθει σε πρακτικό

Για τη διακόσμηση χρειαζόμαστε στοιχεία, κρύα και χιονισμένα, όπως η ίδια η Έλσα. Το κέικ θα φανεί πολύ πιο αποτελεσματικό εάν το διακοσμήσετε με κομμάτια πάγου.

Μπορούν να κατασκευαστούν από διαφανή μπλε καραμέλα, κρυσταλλική ζάχαρη, ζελέ γλυκά.