Αρχική "Snickers" με αμύγδαλα - μια συνταγή για τα παγκοσμίου φήμης γλυκά

Έχουν περάσει περισσότερα από 90 χρόνια από τη γέννηση του "Snickers" - ένα μπαρ σοκολάτας, που αναπτύχθηκε από το Σικάγο ζαχαροπλαστείο F.Τον Άρη, ο οποίος του έδωσε το όνομα του αγαπημένου του αλόγου. Σήμερα, το εργοστάσιο της Mars Incorporated παράγει 560 γλυκά σε μία μόνο γραμμή παραγωγής ανά λεπτό. Αυτό που αγαπά τόσο τους Αμερικανούς, και πίσω από αυτούς και τους υπόλοιπους ανθρώπους του πλανήτη αυτή η σοκολάτα με το παραγέμισμα μέσα; Το μυστικό είναι απλό: σε αυτό το μπαρ υπάρχουν όλα όσα θέλουν τα παιδιά (εκτός ίσως το γλυκό βαμβάκι). Κέλυφος σοκολάτας κρύβει νουγκάτ, καρύδια, καραμέλα. Το μπαρ θαυμάσια ικανοποιεί την πείνα, όπως αποδεικνύεται από τη διαφήμιση "Μη φρενάρετε, snikersni!".

Νέα από την Ανατολή

Πρόσφατα, η εταιρεία "Άρης" έχει αναπτύξει ένα νέο "Snickers" - με αμύγδαλα. Τα παλιά συστατικά δεν έχουν φύγει. Η σοκολάτα γάλακτος, η αρωματική καραμέλα και το νωπό κέλυφος είναι μια αρμονική προσθήκη στα τραγανά καρύδια. Αλλά αν νωρίτερα ο κύριος χαρακτήρας ήταν φουντούκι, τώρα είναι αμύγδαλα. Δεδομένου ότι είναι συχνά παρούσα στα παραδοσιακά ανατολίτικα γλυκά, η διαφήμιση για το νέο μπαρ φαίνεται ότι έχει εξαφανιστεί από τις σελίδες του "Χίλιες και μία νύχτες". Νέα προϊόντα σε ωραία λευκή συσκευασία έχουν ήδη κερδίσει δημοτικότητα στις ΗΠΑ και στο εξωτερικό.

"Snickers με αμύγδαλα" σπίτι

Το μπαρ είναι πολύ λάτρης του μωρού, αλλά αυτό είναι μόνοη παρουσία σ 'αυτό οποιουδήποτε ακατανόητου "Ε" με τσικέρικους μπερδεύει πολύ τους γονείς. Ένας ορισμένος συμβιβασμός μπορεί να επιτευχθεί κάνοντας μια σπιτική σοκολάτα με τη γεύση του "Snickers". Ίσως και εκεί θα παραμείνουν τα ίδια 510 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, αλλά σίγουρα δεν θα υπάρχουν γαλακτωματοποιητές ή σταθεροποιητές. Και το νόστιμο κέικ δεν θα είναι λιγότερο από το "Snickers" -δύο.

Βάση

Πάρτε πέντε ασπράδια αυγών και ξεκινήστε να χτυπάτεμίξερ με 180 γραμμάρια ζάχαρης. Σε ένα υδατόλουτρο χρησιμοποιούμε 100 γραμμάρια φυσικής σοκολάτας χωρίς γεύση, προσθέτουμε μια κουταλιά κρέμας σε αυτό. Ξεχωριστά κτύπησε τους κρόκους. Σε 180-200 g αλεύρι προσθέστε ένα πακέτο "σκόνης για μπισκότα." Συνδυάζουμε μαζί σε ένα μπολ μίξερ πρωτεΐνες, κρόκους, σοκολάτα. Συνεχίζοντας να χτυπήσουμε, εισάγουμε σε αρκετές δεξαμενές αλεύρι. Το σχήμα (κατά προτίμηση αποσπώμενο) καλύπτεται με περγαμηνή, χύνουμε τη ζύμη εκεί. Ψήνουμε τα κέικ για το προϊόν "Snickers με αμύγδαλα" περίπου μισή ώρα σε θερμοκρασία 180 ° C. Σημείωση: Στα πρώτα 20-25 λεπτά στο φούρνο δεν φαίνονται και δεν ανοίγουν την πόρτα! Το ψυχθέν περικοπή κέικ στο μισό, εμποτισμό ισχυρή ζυθοποιηθεί ποτό «Nesquik» και καραμέλα ουσία. Εναλλακτικά, κάποιος μπορεί να αντικαταστήσει τα τρία κουτάλια σοκολάτας τη σκόνη κακάο. Στη συνέχεια, όμως, εισάγετε στο κύπελλο ζύμης ξινή κρέμα και προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι (300 g).

Κρέμες

Για την πρώτη κρέμα, χτυπήστε 200 γραμμάρια λαδιού με βάζοβρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Συνδέουμε αυτή τη μάζα με 150-200 γρ. Φρυγμένων αμυγδάλων. Διαδώσαμε αυτή την κρέμα με ένα από τα κέικ. Βάζουμε για 10 λεπτά στην κατάψυξη. Η δεύτερη κρέμα κάνει έτσι. Λίπη μαγειρική κρέμα χτυπημένη με δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Διαδώσαμε την κρέμα στο δεύτερο κέικ, το δηλητηριάσαμε στο ψυγείο για να παγώσουμε. Στη συνέχεια συνδέουμε και τα δύο κομμάτια της ζύμης και το συμπυκνωμένο γάλα πρέπει να βρίσκεται στην κρέμα. Βάζουμε σχεδόν έτοιμους "Snickers με αμύγδαλα" για τη νύχτα στο ψυγείο. Το πρωί, το πασπαλίζουμε με σκόνη κακάο, αναμιγνύεται με σκόνη ζάχαρης. Για ειδικό γλυκό δόντι, μπορείτε να καλύψετε το επιδόρπιο με γλάσο σοκολάτας.