Τούρτα με γιαούρτι, συνταγή για ραβδιά κέφι
Υπάρχουν ημέρες που απαιτούν η ψυχή και η χορωδία του στομάχουκάτι νόστιμο, και τα χέρια και τα πόδια φιλικά αρνούνται να τους βοηθήσουν σε αυτό. Ή η αγαπημένη μου θεία αποφάσισε να κοιτάξει τους καλεσμένους για ένα φλιτζάνι τσάι και να την περιποιηθεί με τίποτα. Από αυτές τις καταστάσεις, υπάρχουν δύο τρόποι: είτε ανεβείτε και πηγαίνετε στο κατάστημα ή γρήγορα βγείτε με μια απόλαυση από αυτό που είναι στο σπίτι. Μια ραβδί για την επιβίωσή σας θα είναι οι πίτες που μαγειρεύονται σε κεφίρ. Τα σύνθετα συστατικά για αυτά δεν χρειάζονται, ο χρόνος και η προσπάθεια δεν θα είναι πολύ απαιτητικά, αλλά όλοι θα αρέσουν το αποτέλεσμα, ειδικά δεδομένης της ποικιλίας των γεμισμάτων αυτής της απλής συνταγής. Οι πίτες σε κεφίρ θα είναι ευχαριστημένοι με γλυκά φρούτα και μούρα, και σφραγίδες κρέατος. Μερικές συνταγές που θα προσπαθήσουμε να πούμε σήμερα και εξαρτώνται περαιτέρω από τη φαντασία σας.
Μπύρα πίτα στο γιαούρτι, συνταγή πρώτα
Γι 'αυτόν, χρειαζόμαστε: αλεύρι - 3 φλυτζάνια, γιαούρτι - 300 γραμμάρια, ένα αυγό, το βούτυρο - 100 γραμμάρια, ένα φλιτζάνι ζάχαρη, τη σόδα - ένα κουταλάκι του γλυκού και 100 γραμμάρια κάθε μούρα.
Το αυγό χωρίζεται σε κρόκο και πρωτεΐνες, κρόκοαναβάλει, κτυπήστε την πρωτεΐνη για λίγα λεπτά, προσθέστε ζάχαρη σε αυτό. Όταν σχηματίζεται ένας ισχυρός αφρός, χύστε τον κρόκο και συνεχίστε να χτυπάτε. Στη συνέχεια, ρίχνουμε απαλά κεφίρ και σόδα σβόλων. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο. Τώρα λίγο αλεύρι, μέχρι να ζυμωθεί η χοντρή ζύμη, προσθέστε τα μούρα σε αυτό. Μπορεί να είναι ένα κεράσι, μια σταφίδα ή κάτι για να δοκιμάσετε. Βάλτε τη ζύμη σε ένα πιάτο ψησίματος και το βάζετε στο φούρνο. Σε 180 μοίρες θα είναι περίπου 30-40 λεπτά. Προθυμία να ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα: υγρό - είναι πολύ νωρίς, ξηρό - μπορείτε να πάρετε μια πίτα και να παρασκευάσετε τσάι για την αγαπημένη σας θεία.
Μήλο πίτα σε κεφίρ, συνταγή του δεύτερου
Πρόκειται για μια ελαφρώς εκσυγχρονισμένη έκδοση του πρώτουσυνταγή, αλλά αντί των κερασιών χρειαζόμαστε μερικά μικρά, όχι πολύ ζουμερά μήλα. Πρέπει να καθαρίζονται, τα οστά να απομακρύνονται και να κόβονται σε λεπτά κομμάτια. Το σχήμα του ρίχνουμε ζύμης ήμισυ ορίσει στρώμα παρασκευάζονται μήλα, πασπαλίζουμε με ζάχαρη, κανέλα και βανίλια, και χύστε την υπόλοιπη ζύμη από πάνω. Οτιδήποτε άλλο επαναλαμβάνει την πρώτη συνταγή.
Κέικ σοκολάτας σε κεφίρ, συνταγή 3
Αυτή η επιλογή διανέμεται χωρίς την πλήρωση, αλλά το κακάο προσθέτει γεύση σε αυτό. Για αυτόν, χρειάζεστε ένα ποτήρι κεφίρ, αλεύρι και ζάχαρη, σόδα - ένα κουταλάκι του γλυκού και 50 γραμμάρια κακάο.
Σε κεφίρ, ρίχνουμε τη ζάχαρη και μαστίγουμε μέχρι ομαλά, προσθέτουμε λίγο αλεύρι, έπειτα κακάο και σόδα σάπια. Το κέικ έτοιμο μπορεί να διακοσμηθεί με μούρα, τσιπ σοκολάτας ή οτιδήποτε άλλο για να δοκιμάσετε.
Κέικ με γιαούρτι με ψάρια, συνταγή τέταρτη
Αυτή είναι μια επιλογή μιας πίτας χωρίς ζάχαρη που βασίζεται σε όλα αυτάτο ίδιο κεφίρ. Συστατικά: ένα φλιτζάνι γιαούρτι, το μισό αλεύρι φλιτζάνι, 2 αυγά, 40 γραμμάρια ηλιελαίου, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ζάχαρη, Τράπεζα της κονσερβοποιημένα ψάρια, 1 πατάτα, 100 γραμμάρια τυριού.
Στο κεφίρ προσθέτουμε σταδιακά σόδα, αλεύρι, αλάτι,αυγά και βούτυρο, αναμειγνύοντας με ένα μίξερ. Τυρί τυρί και ακατέργαστες πατάτες, ανακατεύουμε με θρυμματισμένο κονσερβοποιημένο φαγητό. Στη συνέχεια είναι ήδη εξοικειωμένοι: μισή ζύμη, ένα στρώμα γεμίσματος, η υπόλοιπη ζύμη, που, ψήνουν, τρώνε.
Μη ζαχαρωμένη πίτα σε κεφίρ με λάχανο, συνταγή 5
Αυτή η συνταγή σε όλα παρόμοια με την προηγούμενη, αλλάΑντί για ψάρια, χρησιμοποιείται λάχανο. 400 ή 500 γραμμάρια λάχανο ψιλοκόψτε, αλάτι, πολτό και βγάλτε έξω. Σε αυτό μπορείτε να προσθέσετε χόρτα και μπαχαρικά, για παράδειγμα, μαϊντανό, άνηθο και κύμινο. Σύνθεση και ποσότητα προσθέτων - γεύση.
Μαϊνισέζικη πίτα σε κεφίρ, συνταγή για τον έκτο
Σε αυτή τη συνταγή, θα προστεθεί η ήδη γνωστή κεφίρεπίσης μαγιονέζα. Έτσι: ένα ποτήρι γιαούρτι, μαγιονέζα - 100 γραμμάρια, αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια, φυτικό έλαιο - 40 γραμμάρια, 2 αυγά, αλάτι - ένα κουταλάκι του γλυκού, σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού και ξύδι.
Η σόδα σβήνει, όλα τα άλλα αναμειγνύονται σύμφωνα με την ήδη γνωστή αρχή. Η πλήρωση μπορεί να είναι το ίδιο λάχανο, ψάρι ή οποιοδήποτε προϊόν της επιλογής σας. Για παράδειγμα, τηγανητό κιμά ή μανιτάρια με κρεμμύδια.
Ομοίως, η πλήρωση μπορεί να αλλάξει σε γλυκές εκδόσεις. Έτσι, πειραματίζοντας με γεμίσεις και ζύμη, μπορείτε να απολαύσετε την αγαπημένη σας θεία με διάφορες πίτες τουλάχιστον κάθε μέρα.
