Βρώσιμο μανιτάρι, παρόμοιο με ένα μανιτάρι
Το μανιτάρι είναι ένα πολύ ενδιαφέρον και νόστιμο μανιτάρι. Αυτό το μακρομόχρυσο είναι ένα επιθυμητό θήραμα για πολλούς "ήσυχους κυνηγούς", παρά το γεγονός ότι είναι κατάλληλο μόνο για αποσκωρίαση και αποξείδωση. Υπάρχουν πολλές από τις ποικιλίες του. Υπάρχει επίσης ένα μανιτάρι, παρόμοιο με ένα μανιτάρι, και ακόμη περισσότερο από ένα. Θα συζητηθούν παρακάτω. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι στις ευρωπαϊκές χώρες τα μανιτάρια θεωρούνται μη βρώσιμα.
Στους ανθρώπους αυτοί οι μακροχτύες καλούνται ακόμαλευκά. Τα λευκά λευκά είναι μανιτάρια που μοιάζουν με μανιτάρια. Έχουν ένα καπέλο σχήματος χοάνης με διάμετρο μέχρι 8 cm με άκρες καμπυλωμένες στο έδαφος. Σε νεαρή ηλικία, το χρώμα της μακρομόκη είναι κοντά στο λευκό, αλλά με την ηλικία γίνεται κίτρινο. Ο κλασικός σκίουρος μελιτζάνας είναι κατώτερος σε πυκνότητα και μέγεθος. Είναι βρώσιμο και περιλαμβάνεται στην τρίτη κατηγορία. Όπως και τα παραδοσιακά μανιτάρια, μπορεί να μαρινάρεται και να αλατίζεται, προηγουμένως εμποτισμένο για να απομακρύνει την πικρία. Συλλέξτε μακρομόκη στα δάση φυλλοβόλων και μικτών τύπων με την παρουσία μιας νέας σημύδας τον Αύγουστο-Οκτώβριο. Ο μύκητας είναι πιο κοινός στις δυτικές περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Το προσφυγάκι αναπτύσσεται σε μικρές ομάδες, αλλά σε μια συγκεκριμένη περιοχή μπορεί να υπάρχουν πολλοί. Πολύ καλές γευστικές ιδιότητες έχουν αυτά τα μανιτάρια, παρόμοια με τα μανιτάρια. Η φωτογραφία τους βρίσκεται πρώτα στο άρθρο.
Μανιτάρι βιολί
Στους ανθρώπους αυτή η μακρομονάκτωμα ονομάζεται επίσης ξύνω. Ανήκει στην ωμή σίκαλη, είναι βρώσιμο και αριθμείται στην τέταρτη κατηγορία. Το βιολί είναι ένα μανιτάρι, παρόμοιο με ένα μανιτάρι. Το καρποφόρο σώμα έχει γαλακτώδη λευκή απόχρωση. Το καπάκι του macromycete μπορεί να φτάσει σε μια διάμετρο 20 εκατοστών. Στην εμφάνιση, ο σκελετός είναι σχεδόν πανομοιότυπος με ένα πραγματικό μανιτάρι. Δεν είναι εύκολο να τα ξεχωρίσεις, ωστόσο, δεν υπάρχει περιθώριο στο κάτω μέρος του λυγισμένου τμήματος του καπακιού. Οι πλάκες είναι σκούρο κίτρινο, σχεδόν καφέ. Η μακρομόχρυση είναι παχύτερη και πυκνότερη από το μανιτάρι, και ο χυμός λάκτωμα δεν αλλάζει το χρώμα του για μεγάλο χρονικό διάστημα στην ύπαιθρο. Στο μαγείρεμα χρησιμοποιείται μόνο για μαρινάρισμα και απολέπιση και μόνο μετά από μακρά εμποτισμό. Οι ιδιότητες γεύσης αυτών των μακρομορίων είναι πολύ μέτριες. Εμφανίζεται σε μικτά δάση με την παρουσία σημύδας τον Ιούλιο-Σεπτέμβριο.
Λευκός οπίσθιος φωτισμός
Το ίδιο το όνομα λέει ήδη ότι είναι ένα μανιτάρι,παρόμοια με ένα μανιτάρι. Podgruzki ανήκουν στην οικογένεια των russules. Αυτά τα μακρομόρια είναι βρώσιμα και ανήκουν στη δεύτερη κατηγορία. Το χρώμα του καλύμματος κυμαίνεται από το φως στο σκοτάδι. Στην τελευταία, η σάρκα σκουραίνει σε φέτες. Αυτά τα μανιτάρια είναι κατώτερα από τα αχλάδια, σύμφωνα με την κομψότητα του χρωματισμού. Στις μακρομόχρωμες αποχρώσεις, ο πολτός διατηρεί το αρχικό του χρώμα. Σε αντίθεση με το κουάκερ, το λευκό podgruzdkov δεν έχει γαλακτώδες χυμό. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να μαριναριστούν και να μαριναριστούν χωρίς να εμποτιστούν. Αυτοί οι μύκητες είναι κοινός στο κεντρικό τμήμα της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Αναπτύσσονται σε μικτά και φυλλοβόλα δάση. Η αναζήτηση τους θα πρέπει να βρίσκεται κοντά στις σημύδες και την ασβέστη.
Ασπρόμαυρη φόρτωση
Αυτή η μακρομόνωση είναι πολύ σπάνια. Τα ασπρόμαυρα φορτία είναι μανιτάρια μανιταριού. Το όνομά του άξιζε λόγω της διακύμανσης της αντίθεσης του καπάκι (ανάλογα με τον βαθμό ωριμότητας). Τα νεαρά δείγματα είναι λευκά, αλλά με την πάροδο του χρόνου σκουραίνει σε σχεδόν μαύρο χρώμα. Η σάρκα αυτού του μύκητα έχει μια αδύναμη γεύση μενθόλη. Είναι βρώσιμο (τρίτη κατηγορία). Πριν από τη μαγειρική εφαρμογή, δεν απαιτείται εμβάπτιση.
